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Alimentos picantes Diarrea y dolor de estómago Causas, remedios, tratamiento

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en

La mayoría de las personas encuentran tentadora la comida picante, si no de forma regular, al menos ocasionalmente. Estos alimentos también se describen como calientes, pero esto no está relacionado con la temperatura. En cambio, se refiere a alimentos que causan una sensación de ardor en los labios y la boca cuando se consumen. Sin embargo, comer comida picante no deja de tener consecuencias. Algunas personas pueden presentar síntomas como dolor de estómago y diarrea después de ingerir una comida picante.

Los síntomas más obvios de comer alimentos calientes y picantes son ardor en los labios y la boca. También puede haber un embotamiento temporal del sentido del gusto y una salivación excesiva . Estos síntomas localizados pueden durar unos minutos y pueden aliviarse hasta cierto punto con líquidos. La irritación puede extenderse más abajo por el tracto digestivo y causar síntomas en cualquier lugar desde la garganta hasta el ano.

¿Por qué la comida picante causa dolor de estómago?

El dolor de estómago después de comer es un síntoma común para muchas personas después de una comida picante. Las sustancias responsables de dar a estos alimentos un sabor picante y una sensación de calor son los irritantes químicos. Por lo tanto, puede inflamar el revestimiento del tracto digestivo, incluido el estómago. Esto puede causar dolor, especialmente si existen afecciones subyacentes como gastritis o úlceras pépticas.

La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago y es un problema común. A veces, esta inflamación puede provocar erosiones en la pared del estómago. Las úlceras pépticas son llagas abiertas en la pared del estómago del duodeno. Estas úlceras también pueden ocurrir en el esófago. La mayoría de las personas experimentan dolor de estómago en el cuadrante superior izquierdo del abdomen, donde se encuentra el estómago.

Dolor abdominal con comida picante

El abdomen a veces se denomina incorrectamente estómago. Por lo tanto, el dolor de estómago en realidad se refiere al dolor abdominal y no solo al dolor en el cuadrante superior izquierdo del abdomen, donde se encuentra el estómago. La mayor parte del abdomen está ocupada por el tracto digestivo: el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. Por lo tanto, también deben tenerse en cuenta la irritación y el dolor de estos otros órganos.

El dolor abdominal después de ingerir alimentos picantes puede deberse a la irritación de otras partes del tracto digestivo, de manera similar al dolor de estómago al consumir alimentos picantes. También puede ocurrir con el movimiento más rápido a través de los intestinos que también puede surgir con irritación causada por alimentos picantes. Esto puede alterar la actividad de los músculos de la pared intestinal y alterar la secreción y reabsorción de agua en los intestinos.

¿Por qué la comida picante causa diarrea?

La diarrea después de comer alimentos picantes es solo uno de los posibles síntomas. Dependiendo del alimento picante en cuestión y de la sensibilidad individual a las sustancias que contiene, la diarrea puede ocurrir o no. Cuando ocurre con los alimentos picantes, la razón de estas heces líquidas y frecuentes puede deberse a los mismos mecanismos que el dolor de estómago mencionado anteriormente.

En primer lugar, los productos químicos con los alimentos picantes son irritantes y si son irritantes para el tracto digestivo inferior, la diarrea es una de las consecuencias. Las paredes del intestino pueden inflamarse, el movimiento a través de los intestinos puede acelerarse y el agua no se reabsorbe por completo en el colon. Esto provoca heces líquidas y simula evacuaciones intestinales más frecuentes .

A veces, la diarrea aguda por comer alimentos picantes e incluso sustancias dentro de estos alimentos puede alterar la flora intestinal normal. Estas son las bacterias que ocurren naturalmente dentro de los intestinos y que juegan un papel importante en la salud intestinal. Cuando estas bacterias se han alterado, como cuando la población de los intestinos disminuye, también puede provocar diarrea.

Otros signos y síntomas

Además de la diarrea y el dolor de estómago, también puede haber otros síntomas que surgen debido a la ingesta de alimentos picantes y calientes. Esto incluye:

  • Acidez de estómago : dolor de pecho ardiente debido al reflujo ácido.
  • Náuseas: sensación de querer vomitar.
  • Hinchazón – sensación de plenitud.
  • Eructos excesivos .
  • Ardor del ano .
  • Enrojecimiento, especialmente de la cara.
  • Sensación de calor inusual.
  • Sudoración profusa.
  • Secreción nasal y, a veces, ojos llorosos.

No todos estos síntomas pueden afectar a todas las personas que consumen alimentos calientes y picantes. Depende en gran medida de la tolerancia de un individuo a las sustancias de estos alimentos picantes. También depende de la cantidad de sustancias irritantes en alimentos específicos. Cuanto mayor sea la cantidad de irritantes y menor la tolerancia a estas sustancias, más graves serán los síntomas.

Remedios para la diarrea y el dolor de estómago de alimentos picantes

Siempre se debe buscar atención médica para los síntomas persistentes después de comer alimentos picantes. Sin embargo, algunas simples medidas dietéticas y de estilo de vida pueden resultar útiles.

  • Evite más alimentos picantes. Opte por alimentos suaves y asegúrese de una comida equilibrada. No cambie a una dieta líquida a menos que tenga vómitos.
  • Asegure una hidratación adecuada con soluciones rehidratantes orales (SRO) y agua. No consuma refrescos y jugos de frutas que podrían agravar la diarrea.
  • La leche y otras bebidas alcalinas pueden ayudar a aliviar el dolor de estómago durante períodos breves. Sin embargo, la leche y otros productos lácteos pueden empeorar la diarrea.
  • Aumente la ingesta de fibra consumiendo más frutas, verduras y cereales integrales. Los suplementos de fibra también pueden ser útiles, pero siempre es recomendable obtener fibra de alimentos naturales.
  • Los probióticos también pueden ser útiles para restaurar las bacterias del colon. El yogur de cultivo vivo puede ser útil en este sentido, pero también hay suplementos probióticos disponibles.

Tratamiento para la diarrea por alimentos picantes y el dolor de estómago

En la mayoría de los casos, la diarrea y el dolor de estómago por consumir alimentos picantes son temporales. Se resuelve en uno o dos días y generalmente no se repite a menos que se vuelvan a consumir alimentos picantes. Es posible que no se requiera tratamiento médico a menos que haya complicaciones. Sin embargo, cuando existen afecciones subyacentes como úlceras pépticas o enfermedad inflamatoria intestinal que se agrava debido a los alimentos picantes, es posible que sea necesario un tratamiento médico.

  • Los antiácidos y los medicamentos supresores de ácido pueden ayudar a aliviar el dolor de estómago en afecciones como la gastritis y las úlceras pépticas.
  • Los medicamentos antidiarreicos no deben ser la primera opción. Sin embargo, estos medicamentos pueden resultar útiles a corto plazo. Nunca use estos medicamentos si hay una infección que causa síntomas digestivos como diarrea.
  • Los probióticos y los suplementos de fibra pueden ser útiles para aliviar o incluso detener la diarrea. Sin embargo, estos efectos son de corta duración.

La diarrea puede provocar complicaciones como la deshidratación debido a la pérdida excesiva de líquidos y electrolitos. Si los signos de deshidratación se hacen evidentes, se requiere atención médica inmediata. Dependiendo de la gravedad de la deshidratación, puede ser necesaria la administración de líquidos por vía intravenosa (IV) y esto podría requerir hospitalización.

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