A menudo existe un gran debate en cuanto a si una taza de café al día es beneficioso o perjudicial para la salud. A medida que reveló hace unas semanas, estamos firmemente en el lado de “beneficiosas”.
De hecho hemos publicado un artículo entero revelando doce razones, respaldados con evidencia científica, por las que debe empezar el día con una taza de café. Para nombrar sólo algunos: aumenta el metabolismo, está lleno de antioxidantes, mejora la salud del hígado, ahuyenta las enfermedades neurodegenerativas y prolonga la vida. Puede leer el artículo completo aquí.
Sin embargo, hay algunas maneras inteligentes de hacer su café de la mañana aún más saludable. La semana pasada hemos revelado cómo poner la mantequilla en su café tiene toda una serie de beneficios para la salud , y en el artículo de hoy explorar las siete maneras más para empacar en aún más a su taza diaria de café.
1. No añadir azúcar o edulcorantes
Todos sabemos que el azúcar es terrible para nuestra salud, pero los edulcorantes artificiales no puede ser mejor. Aspartame (Nutrisweet), que se utiliza comúnmente en los refrescos de dieta , se ha conectado a más de 90 desagradables efectos secundarios , que van desde el cáncer y convulsiones a las erupciones y náuseas.
La sucralosa (Splenda comercializado como) generalmente se cree que es más seguro que el aspartame, aunque recientes investigaciones enumera varios problemas de salud como la toxicidad y potencial carcinogénico mayor cuando se utiliza en la cocina. 2008 investigación encontró que puede alterar el delicado equilibrio de las bacterias en el intestino.
Mientras que la Stevia es un edulcorante natural muy saludable, una vez que se acostumbre a beber su café puro que realmente va a apreciar su sabor!
2. Pasar las cremas-comprados en la tienda
cremas bajas en grasa puede parecer una opción saludable pero a menudo son altamente procesados y llenos de ingredientes naturales como el jarabe de maíz de alta fructosa y grasas trans.
3. Agregue el aceite de coco
El aceite de coco es un aceite muy saludable y una fantástica alternativa a las cremas convencionales. También es una gran opción basada en plantas para aquellos que no comen mantequilla pero al igual que el concepto de este café cremoso .
Al igual que con la mantequilla, el aceite de coco en su café te mantiene lleno durante más tiempo, reduce la sensibilidad a la cafeína y aumenta los niveles de energía gracias a sus altos niveles de grasas beneficiosas. A diferencia de la mantequilla, el aceite de coco contiene ácido láurico – un poderoso asesino de bacterias y virus, que ofrece que muchos efectos beneficiosos , especialmente como una ayuda para la pérdida de peso.
Por supuesto, ya que el aceite de coco es una fuente de grasas saturadas, se recomienda usar con moderación. Siempre asegúrese de optar por el aceite de coco sin refinar, virgen.
4. Elija granos de café orgánico
Los alimentos orgánicos son mejores para nuestra salud y nuestro medio ambiente – y esto es particularmente cierto cuando se trata de café, uno de los cultivos más cargados de productos químicos.
Los productores de café convencionales a menudo se aplican hasta 250 libras de fertilizantes químicos por acre y, como el café es un bien importado, los EE.UU. no tienen control sobre el tipo y cantidad de plaguicidas utilizados.
Muchos de estos pesticidas se consideran neurotoxinas con algunos estudios que destacan un fuerte vínculo entre la exposición a los pesticidas y la enfermedad de Parkinson. Lo que es más, la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) encontró que un ingrediente clave en cientos de agentes de control de cultivos y herbicidas es un carcinógeno ‘probable’.
Nuestro favorito Café Orgánico: El grano de café orgánico de la empresa Aloha frijol
5. Elija el fabricante de café justo
Lo creas o no, cómo se prepara el café puede importa casi tanto como lo que puso en su café.
Por ejemplo, solo los responsables de la taza de café son potencialmente dañinos para el medio ambiente y nuestra salud . En las pruebas, se encontraron más de 4 millones de colonias de bacterias y hongos dañinos en los tanques de agua de estas máquinas y muchos muestran número de gérmenes más altos que los lavabos de baño y juguetes para perros!
Las vainas utilizadas contienen BPA – un conocido disruptor hormonal, junto con el aluminio que ha sido vinculado a ciertos problemas de salud, incluyendo la enfermedad de Alzheimer.
Una prensa francesa , Aeropress o Chemex son todos mejores alternativas a una máquina de café de la vaina de alto consumo.
6. Antes de 15:00 Bébela
El tiempo puede hacer o romper la salubridad de su hábito del café.
No debería ser ninguna sorpresa que la ingesta de cafeína diaria regular se asocia con trastornos del sueño y cansancio durante el día, según una revisión de estudios . Sin embargo, es posible que se sorprenda al saber cuánto tiempo la cafeína puede permanecer en su sistema.
Un estudio de 2012 que analizó el impacto del consumo de cafeína en diferentes momentos del día, se encontró que la cafeína consumida hasta seis horas antes de acostarse puede perturbar el sueño. Por lo tanto, lo mejor es evitar el café de 15:00 en adelante. Si usted es particularmente sensible a la cafeína es posible que desee cambiar a té de hierbas , incluso al principio del día.
7. sabor a su vida
Las especias son una gran manera de añadir sabor y dulzura al café, al tiempo que proporciona algunos beneficios para la salud impresionantes. Por qué no pruebas:
- Canela – una fantástica fuente de antioxidantes, que estabiliza el azúcar en la sangre, suprime el apetito, mejora la capacidad de concentración y la memoria, y reduce los niveles de grasa en la sangre.
- Nuez moscada – una rica fuente de manganeso y un potente antibacteriano.
- Cardamomo – utilizado en la medicina ayurvédica moderna para mejorar la digestión, calmar las náuseas y los vómitos, endulzar el aliento, y neutralizar los efectos estimulantes de la cafeína.
- Cacao en polvo – sin azúcar, cacao orgánico se carga con antioxidantes que pueden proteger el corazón, menor presión arterial, salvaguardar la piel y prevenir el deterioro cognitivo.
