envoltura de plástico ha existido durante generaciones, que se utiliza para conservar los restos y evitar que la comida se convierta en obsoleto. A pesar de que sin duda es práctico, sino que también está hecho de una forma un plástico conocido como polietileno de baja densidad (LDPE), y después de la utilizamos, que termina en nuestros vertederos ya se desbordan y se lleva a cientos, si no miles de años en descomponerse.
“Los plásticos son productos de muy larga vida que potencialmente podrían tener servicio durante décadas, y sin embargo, nuestra principal uso de estos materiales ligeros y baratos son los artículos de un solo uso que irán al vertedero dentro de un año, donde van a persistir durante siglos,” Richard Thompson , editor principal de un informe publicado en las Philosophical Transactions de la Royal Society B, una revista científica, dijo en una entrevista. Químico-lleno de escombros de plástico como envoltura de plástico a menudo termina ingerido por los animales marinos y puede envenenar nuestra fauna. Puede sobrevivir durante miles de años en el agua, lo que altera los hábitats. Y, cuando está enterrado profundamente en los vertederos, se puede lixiviar los productos químicos nocivos que finalmente se extienden a las aguas subterráneas.
La otra preocupación importante cuando se trata de una envoltura de plástico, polietileno de baja densidad es que puede contener dietilhexil adipato, que es un potencial endoocrine disrupto r que se ha relacionado con el cáncer de mama en las mujeres y un recuento bajo de espermatozoides en los hombres. La evidencia reciente también ha sugerido que el calor hace que los productos químicos en la lixiviación de plástico en los alimentos y bebidas – por lo que si recalentar los alimentos envueltos en plástico en el microondas, eso significa que hay un riesgo aún mayor de problemas de salud graves. Dos informes importantes en 2014 vinculadas 175 compuestos a las condiciones de salud cánceres ligados, la fertilidad y el desarrollo fetal.
Los investigadores han descubierto que las trazas químicas que se encuentran en productos de plástico son responsables de una amplia gama de condiciones médicas. Como resultado, muchos fabricantes han alterado los materiales utilizados en sus productos de plástico; Sin embargo, no todas las empresas han realizado estos cambios, y algunos de los materiales de repuesto, incluyendo LDPE, pueden no ser tan eficaz en la preservación de los alimentos. Además, ya que los fabricantes no están obligados a enumerar la composición química real de su envoltura de plástico en las cajas, que es puede ser difícil de averiguar lo que está realmente en él sin llamar al fabricante, lo que podría poner en riesgo su salud, junto con la salud de nuestro planeta.
Teniendo en cuenta todo esto, ¿no crees que es hora de romper el hábito envoltura de plástico? Puede parecer como un reto importante, pero si usted está buscando una manera simple de color verde de su cocina por el cambio fuera de su envoltura de plástico para una opción más ecológica que no su salud y la de tu familia correrá el riesgo, es en realidad una cambio bastante fácil. Hay bastantes pocas alternativas envolturas de plástico por ahí, incluyendo éstos.
1. Los contenedores de almacenamiento de alimentos de cristal
Con una multitud de opciones en circulación en el mercado en estos días, los contenedores de comida cristal son un intercambio fácil para que una envoltura de plástico. Se puede ir fácilmente de su horno a la mesa de la cocina para el refrigerador, lo que les significa usar también puede reducir la necesidad de lavar tantos contenedores diferentes también – que le ahorra tiempo y reducir aún más el impacto sobre el medio ambiente. Estos recipientes de vidrio, tales como las que están disponibles en Amazon , son seguros para su uso en horno, microondas, lavavajillas, congelador y refrigerador. Ellos son libres de BPA y reciclable!
2. Los frascos Mason
Tarros de cristal se han utilizado para la conservación de alimentos más de 150 años. Quart y de tamaño medio galón frascos son grandes para almacenar cosas como sopas, salsas, caldos y guisos incluso sobrantes y los lados. Usted puede encontrar una gran variedad de tamaños aquí .
3. paño de cocina A
Un paño de cocina es ideal para los productos frescos. Puede envolverlo en un paño y colocarlo en el refrigerador, o poner su producto en un recipiente y colocar el paño sobre la parte superior. Mediante la adición de una banda de goma, su contenedor de expediente será hermético y sin la necesidad de plástico.
4. envoltura de abeja
Wrap de abeja es un fenómeno relativamente nuevo, pero brillante invención, creado por un jardinero ávido y cocinar Sarah Kaeck como una alternativa reutilizable, sostenible a una envoltura de plástico. Utiliza paños de muselina de algodón, que se sumergen en cera de abejas, aceite de jojoba y resina de árbol. El material es todavía hasta que el calor de las manos, cuando se envuelve encima de cualquier comida que pueda tener, ellos se calienta, creando un sello. El aceite de jojoba cera de abejas y contiene propiedades antibacterianas para ayudar con la preservación también. Sólo tiene que utilizar el calor de las manos para formar la envoltura sobre la comida o la parte superior de un recipiente, y la envoltura se mantenga su forma cuando se enfría a permanecer cerrado y fresco. Cuando haya terminado, lavarlo con agua fría y jabón suave y se puede reutilizar. Envoltura de abeja está disponible para la compra de aquí en Amazon .
5. pergamino o (soja derivados) Papel de cera
También puede utilizar pergamino o papel de cera de soja derivada para envolver sus bocadillos para un picnic o en la oficina en lugar de usar envolturas de plástico o de plástico bolsas para alimentos.
6. Haga su propia envoltura no plástico
La fabricación de su propia no plástico-wrap es una opción también. Para ello, necesitará lo siguiente:
- Cera de abejas
- Un recipiente a prueba de calor para fundir la cera de abeja
- Tela cortar a cualquier tamaño, al igual que 8 “x 8” o 12 “x 12”, en el material de tejido más fino, más apretado se puede encontrar (muselina de tejido apretado es ideal)
- Pinzas o palillos
Coloque suficiente cera de abejas en su contenedor a prueba de calor, de modo que, una vez derretido, habrá alrededor de media pulgada de cera fundida en el molde. Coloque el recipiente a fuego muy lento en la estufa y deje que se derrita lentamente. Una vez que todo se haya derretido, coloque cuidadosamente un trozo de tela en el interior de la cera, asegurándose de que está revestida completamente. Entonces, la levante y dejar que la cera líquida escurra hasta que la cera se ha enfriado, típicamente sólo un minuto o dos. Una vez que la cera se ha endurecido, déjela a un lado que se enfríe por completo, a continuación, re-inmersión en los bordes o cualesquiera puntos que se perdieron, si es necesario.
Para usarlo, cubra o envuelva su artículo, utilizando el calor de tus manos para ablandar un poco la cera de abejas, y luego presionar y sellar la envoltura en su lugar. Se puede volver a utilizarlo mediante el lavado con agua fría (caliente se derrite la cera) y una pequeña cantidad de jabón para lavar platos. Deje que se seque completamente antes de usar.
7. Nada
Algunas cosas realmente no necesitan una envoltura de plástico, pero como muchos de nosotros estamos en el hábito de usarlo, les encubren con ella de todos modos. Antes de envolver, considere si es o no es realmente necesario.
