Pepinillos son famosos como un deseo popular para las mujeres embarazadas, así como para vestir a una hamburguesa o para añadir sabor a su plato favorito, pero ¿y el jugo de pepinillos? Parece que el jugo verde es a menudo ignorada, tiró por el desagüe cuando los encurtidos se han ido. Pero eso es una lástima, porque es una pérdida enorme, teniendo en cuenta que el jugo ofrece un montón de beneficios para la salud.

La historia de los pepinos se remonta a 2030 aC cuando fueron llevados primero desde la India hasta el valle del Tigris y los residentes estaban buscando una manera de preservarlos. Cleopatra se dice incluso que han afirmado que las usó para ayudar a mantener su belleza.

Nutricionista con sede en Delhi Anshul Jaibharat dijo Smartcooky , “jugo de la salmuera es sobre todo una solución de salmuera, pero es sorprendentemente una increíble fuente de electrolitos, antioxidantes y nutrientes.” Especialista en nutrición clínica Dr. Rupali Datta añadió, “jugo de la salmuera es, básicamente, la sal y algunos minerales y puede ser utilizado como un fluido de rehidratación. Es de vitaminas y rica en nutrientes sólo si éste está hecho con encurtidos fermentados “.

Por lo tanto, la próxima vez que culminar frasco de encurtidos, recuerde que debe detenerse antes de tirarla a la basura y guardar el jugo. He aquí un vistazo más de cerca a qué …

1. Se hace una gran bebida pre y post-entrenamiento

La mayoría de las llamadas bebidas deportivas no están haciendo ningún favor a su cuerpo. Muchos contienen tanto como dos tercios del azúcar de los refrescos, junto con ingredientes potencialmente dañinos como el jarabe de maíz de alta fructosa sabores artificiales y colorantes. jugo de pepinillos, por otro lado, contiene nada de eso, es por ello por lo que muchos atletas han recurrido a ella con el fin de restaurar los electrolitos – y los estudios han confirmado sus efectos beneficiosos.

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Jugo de pepinillos es alta en sodio, que ayuda al cuerpo a retener líquidos, algo que es esencial para los entrenamientos de resistencia de larga duración, maratones, o cualquier otro tipo de actividad de resistencia. Si usted no tiene suficiente líquido en los músculos cuando se suda intensamente, puede dar lugar a una grave deshidratación, calambres y molestias post-entrenamiento. Investigadores de la Universidad Brigham Young llevó a cabo un pequeño estudio para averiguar si jugo de pepinillos podría aliviar el calambre muscular inducida por el ejercicio y encontraron que logró aliviar los calambres musculares 37 por ciento más rápido que los que sólo bebió agua.

Si bien era un pequeño estudio y los expertos dicen más investigación que hay que hacer para probar su eficacia, numerosos entrenadores y atletas han jurado por su capacidad para aumentar el rendimiento atlético. El equipo de fútbol de la Universidad de Maryland incluso pierde el jugo de pepinillos a los jugadores como un refresco después de la práctica, de acuerdo con un artículo en el Washington Post .

Jaibharat explicó que el cloruro de calcio y el vinagre en jugo de pepinillos hacen que el sodio y el potasio más fácilmente absorbido por el cuerpo, por lo que muchos atletas confían en él. No es tanto el alto contenido de sodio, dice, pero el hecho de que puede suministrar nutrientes a su cuerpo más rápido que cualquier otra fuente.

2. Es una gran cura para la resaca

Una de las principales razones por las que siento tan mal después de una noche de beber es porque el alcohol es un diurético, lo que le deja deshidratado. Beber jugo de pepinillos ayuda a reponer los niveles de sodio agotados para ayudar a curar esa resaca, incluido el dolor de cabeza palpitante, las náuseas, hipersensibilidad a la luz y el ruido, y ardor de la sed. Ayuda a equilibrar los electrolitos en el cuerpo y reponer los niveles bajos de sodio. Al beber con mucha agua, se le hidratado más rápido y recuperar más rápido para que pueda seguir con su día.

3. alivia los síntomas del síndrome premenstrual y los calambres menstruales

Por las mismas razones que ayuda a aliviar los calambres musculares en deportistas, jugo de pepinillos puede aliviar el dolor de los cólicos menstruales.

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4. Apoya una mejor digestión

El vinagre de jugo de pepinillos se dice que favorecen el crecimiento y el equilibrio saludable de bacterias buenas y flora en el intestino, por lo que es muy bueno para el sistema digestivo . Algunos dicen que es una cura efectiva para el reflujo ácido, aunque en otros puede tener el efecto contrario, por lo que tendrá que ser cauteloso si lo usa para este propósito. Funciona de manera similar a la curación del vinagre de sidra de manzana – acaba de tomar un trago de jugo de pepinillos en las comidas, o en cualquier momento que estés golpeó con el ardor de estómago.

5. Te mantendrá hidratado ya que el agua

Bebiendo agua con frecuencia es siempre una buena idea cuando se trata de una mejor salud, pero una bebida que contiene tanto potasio y sodio, como jugo de pepinillos usted esté hidratado más rápido y le ayudará a mantenerse hidratado por más tiempo.

6. Está lleno de antioxidantes

jugo de la salmuera se carga con los antioxidantes, especialmente vitamina C. Estos antioxidantes no sólo ayudan a estimular el sistema inmune, pero que ayudan a prevenir el daño de los radicales libres, que puede acelerar el proceso de envejecimiento y causar cualquier número de enfermedades y enfermedades. Además, los nutrientes en el jugo de la salmuera se absorben mucho más fácilmente, gracias a su contenido ácido.

7. Noche alivio de los calambres

Se estima que un 20% de las personas experimentan calambres nocturnos en las piernas diarias que son lo suficientemente graves como para buscar ayuda médica, lo que equivale a 15 millones de adultos en los EE.UU. solamente. Mientras calambres en las piernas por esfuerzo, sobre todo en la pantorrilla, pueden ser un síntoma de un trastorno circulatorio llamado claudicación, muchos atletas de alto nivel, así como los guerreros de fin de semana, sufren de estos calambres, pero de acuerdo a una Escuela de Medicina de Harvard cura, jugo de pepinillos puede ayuda. Los científicos creen que el jugo podría estimular los canales iónicos en la boca, el esófago y el estómago para enviar señales al sistema nervioso central, que desactivan las neuronas sobreexcitados.

En 2010, el Dr. Kevin Miller, de la Universidad Estatal de Dakota del Norte quería saber si era verdad, así que creó calambres en las piernas en voluntarios utilizando estimulación eléctrica y les dio agua o jugo de pepinillo para beber. Resultó que el jugo de pepinillos ganó: los participantes que bebieron jugo de pepinillos mostraron que sus calambres se inhibieron y mucho más corto también.

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8. Se puede promover la pérdida de peso

Un estudio realizado en Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry mostró que el consumo de vinagre, que es el ingrediente principal de jugo de pepinillos, sobre una base diaria, puede ayudar a promover la pérdida de peso . Los expertos dicen que el principal componente de vinagre, ácido acético, puede interferir con la capacidad del cuerpo para digerir el almidón. Eso es lo que podría ayudar a perder esas libras, como cuando la digestión del almidón es interferida, menor es la subdivisión en calorías en el torrente sanguíneo, y con el tiempo, puede tener un efecto sutil en peso.

Mientras que usted no debe esperar milagros, lo que significa que no puede comer toda esa caja de galletas y aún así perder peso, puede hacer una diferencia en el tiempo.

9. jugo de la salmuera tiene todo tipo de usos

Usted no tiene que bajar un montón de jugo de pepinillos para obtener sus beneficios. Se puede utilizar de muchas maneras diferentes – incluyendo formas no comestibles también.

  • Utilizarlo en lugar de vinagre en casi cualquier cosa.
  • En cualquier lugar se puede agregar un pepinillo, puede agregar jugo de pepinillos también, como una ensalada de ensalada, atún o huevo, o en cualquier otro lugar utilizando salmueras sentido.
  • Actualizar los macarrones y queso sobrante – sólo se movió un poco y se renace
  • Mezclar unas cuantas onzas en su agua para hacer la bebida ideal de recuperación de entrenamiento.
  • Revuelva en yogur natural.
  • Llovizna jugo de pepinillos en verduras o pescado para darle más sabor.
  • Añadirlo a un Bloody Mary.
  • Desterrar las malas hierbas de su jardín rociándolos con jugo de pepinillos.
  • Obtener sus cacerolas de cobre reluciente de limpia de nuevo por lavado con jugo de pepinillos.

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