Aún existe cierto debate sobre si la administración de suplementos de vitamina E es necesaria o no. Los informes contradictorios a veces hacen parecer que la vitamina E no es tan necesaria para la salud y el bienestar como otras vitaminas. Sin embargo, esto no es cierto. La vitamina E juega un papel importante en el cuerpo y las deficiencias conducirán a una serie de síntomas. Sin embargo, la complementación no es la única respuesta. La vitamina E puede obtenerse fácilmente de una serie de alimentos diferentes, como es la causa de la mayoría de los micronutrientes.

¿Qué es la vitamina E?

La vitamina E es un micronutriente que significa que el cuerpo humano lo necesita pero en pequeñas cantidades . Es una vitamina soluble en grasa y los suplementos se absorben mejor con los alimentos. La vitamina E en realidad se refiere a un grupo de compuestos en lugar de un solo compuesto. Incluye tocoferoles y tocotrienoles que son sustancias que tienen una función similar en el cuerpo. Sin embargo, solo unas pocas formas de estas sustancias son biológicamente significativas para los humanos.

En general, la deficiencia de vitamina E es rara. Por lo tanto, la suplementación generalmente no es necesaria. Se absorbe desde el tracto digestivo y luego se almacena en el tejido adiposo, el hígado y las células musculares. Hasta ahora no hay evidencia concluyente de que la suplementación pueda tener ningún beneficio significativo para la salud en personas que no tienen una deficiencia. La suplementación a largo plazo en altas dosis puede llevar a la toxicidad.

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Función de la vitamina E

La vitamina E parece tener tres funciones principales:

  1. Actividad antioxidante
  2. Modulación inmune
  3. Efecto antiplaquetario

Antioxidante [19659011] Los radicales libres se producen dentro del cuerpo como parte normal del proceso metabólico. También bombardea el cuerpo de fuentes ambientales como la contaminación del aire y la radiación ultravioleta (UV). Estos radicales libres pueden dañar las células si no es neutralizado por antioidantes. Se cree que la vitamina E es útil como actividad antioxidante, aunque no hay pruebas concluyentes de que tomar suplementos definitivamente sea beneficioso a este respecto.

Inmune

Los estudios han demostrado que la vitamina E puede tener varios efectos sobre el sistema inmunitario que aumenta su actividad. Ayuda a aumentar el número de linfocitos. La vitamina E también reduce la producción de sustancias que suprimen el sistema inmune. Colectivamente esto significa una mayor actividad inmunológica para ayudar al cuerpo a luchar más eficazmente contra invasores como bacterias y virus.

Antiplaquetas

Las plaquetas son células diminutas en el torrente sanguíneo que ayudan a la formación de coágulos cuando hay una ruptura en un vaso sanguíneo . Sin embargo, también puede conducir a la formación de coágulos dentro de un vaso sanguíneo bloqueando así el flujo sanguíneo. Las plaquetas también pueden ser un componente de las placas que se forman en las paredes arteriales para estrechar gradualmente el vaso sanguíneo. La vitamina E parece inhibir la agregación de plaquetas para formar coágulos.

Dosis recomendada

Es importante darse cuenta de que la cantidad diaria recomendada (RDA) incluye vitamina E procedente de alimentos y suplementos. Una dieta balanceada generalmente asegura suficiente vitamina E en un día y no es necesario administrar suplementos. La RDA varía según la edad, el sexo y los estados fisiológicos, como el embarazo. Se puede denotar como miligramos (mg) o unidades internacionales (UI). Para una fácil referencia, 1 mg equivale a 1,5 UI.

Dosis para niños

  • 1 a 3 años = 6 mg / día (9 UI)
  • 4 a 8 años = 7 mg / día (10,4 UI) [19659008] 9 a 13 años = 11 mg / día (16,4 UI)

Dosis para mujeres

  • Mayor de 14 años = 15 mg / día (22,4 UI)
  • Mujeres embarazadas = 15 mg / día (22,4 UI )
  • Mujeres que amamantan = 19 mg / día (28,5 UI)

Dosis para hombres

  • Mayores de 14 años = 15 mg / día (22,4 UI)

Toxicidad y sobredosis

Dosis muy grandes de La vitamina E, especialmente si es sostenida, puede tener efectos adversos. En primer lugar, es importante comprender que hay niveles de consumo superiores tolerables. Esta es la dosis máxima que el cuerpo puede tolerar y cualquier nivel más alto puede ser peligroso. Sin embargo, es importante que las personas mantengan su ingesta diaria dentro de la dosis diaria recomendada, que es significativamente más baja que los niveles superiores de consumo tolerables. Estos niveles son los siguientes:

  • 1 a 3 años = 200 mg / día (300 UI)
  • 4 a 8 años = 300 mg / día (450 UI)
  • 9 a 13 años = 600 mg / día (900 UI)
  • 14 a 18 años = 800 mg / día (1.200 UI)
  • 19 años y más = 1.000 mg / día (1.500 UI)

En algunos casos, la administración de suplementos a corto plazo puede exceder estos niveles solo cuando hay una deficiencia muy grave y la dosis ha sido aprobada por un médico. Sin embargo, una deficiencia de vitamina E es rara. El problema surge más a menudo con la suplementación donde algunos suplementos contienen hasta 1,000 UI por cápsula. Además, la vitamina E es un grupo de compuestos y la suplementación con solo una de estas formas biológicamente activas puede ser perjudicial.

Causas de la deficiencia de vitamina E

La deficiencia de vitamina E es rara y cuando ocurre generalmente está relacionada con una afección gastrointestinal que afecta la digestión y la absorción de nutrientes. Por lo general, ocurre cuando hay un problema con la digestión y la absorción de las grasas. Por lo tanto, los trastornos que afectan la secreción biliar también pueden afectar la absorción de la vitamina E. Las condiciones donde puede ocurrir una deficiencia de vitamina E incluyen:

  • Abetalipoproteinemia
  • Enfermedad hepatobiliar crónica colestásica
  • Fibrosis quística
  • Síndrome del intestino corto

El síndrome aislado de deficiencia de vitamina E es causado por una genética autosómica recesiva trastorno a pesar de la ausencia de un síndrome de mala absorción que involucra grasas.

Síntomas de deficiencia

Los síntomas de la deficiencia de vitamina E dependen de la gravedad y la duración. Los síntomas que pueden aparecer a su debido tiempo incluyen:

  • Principios :
    – Hiporeflexia
    – Propiocepción deteriorada
    – Debilidad muscular
    – Ceguera nocturna
  • A término :
    – Ataxia
    – Debilidad muscular severa – Nistagmo
  • A fines de :
    – Areflexia
    – Pérdida de propiocepción
    – Dificultad para deglutir
    – Trastorno del habla motriz
    – Latido cardíaco irregular (arritmia)
    – Dificultad para mover los ojos

Los síntomas graves que se desarrollan con deficiencia de vitamina E a largo plazo incluyen ceguera y demencia .

Alimentos con alto contenido de vitamina E

Hay muchos alimentos que son naturalmente ricos en vitamina E. Además, algunos alimentos están fortificados con vitamina E En general, una dieta sana y equilibrada garantiza que se consuman cantidades suficientes de vitamina E de alimentos y no hay necesidad de suplementos. Sin embargo, es importante saber qué alimentos tienen niveles altos a medios de vitamina E para incluir cantidades suficientes de estos alimentos en la dieta diaria.

  • Alto :
    – Cierto aceites vegetales como aceite de girasol y aceite de germen de trigo.
    – Nueces como almendras, cacahuetes y avellanas.
    – Semillas como semillas de girasol.
  • Medio :
    – Otro aceites vegetales como el maíz y el aceite de soja.
    – Verduras verdes como el brócoli y las espinacas.
    – Frutas como el aguacate.

Los alimentos enriquecidos incluyen cereales, jugos de frutas y margarinas, entre otros. Las multivitaminas contienen cantidades mucho más pequeñas de vitamina E que los suplementos únicos de vitamina E. La mayoría de las multivitaminas proporcionan suficiente vitamina E para cumplir con la cantidad diaria recomendada (RDA).

Referencias :

  1. www.webmd.com/vitamins-and-supplements/lifestyle-guide- 11 / supplement-guide-vitamin-e
  2. ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-Consumer/
  3. emedicine.medscape.com/article/126187 -overview