¿Qué es una dieta restringida en calorías?

Una dieta restringida en calorías es un plan de alimentación que limita la ingesta diaria de calorías. Es el mismo concepto que una dieta restringida en kilojul con la única diferencia en la unidad de medida de energía: calorías frente a julios. Las calorías pueden tomarse a través de los alimentos (insumos) o consumirse durante la actividad (producción) y el propósito de una dieta restringida en calorías es cambiar el equilibrio entre la entrada y la salida para producir un peso corporal deseado. Demasiadas calorías de entrada (comida) = ganancia de peso. Muy pocas calorías de entrada (comida) = pérdida de peso.

Los términos restringidos en calorías y controlados en calorías a menudo se usan indistintamente. Muchos prefieren el último término, controlado por calorías, ya que indica que el objetivo del cambio en la dieta es controlar en lugar de restringir la ingesta de calorías a través de los alimentos. De manera similar, se puede aplicar a otras medidas de control de peso como un programa de ejercicios.

Comenzando con una dieta restringida en calorías

Lo ideal sería que una persona primero evaluara sus hábitos alimenticios manteniendo un diario de conteo de calorías para al menos una o dos semanas antes de comenzar una dieta restringida en calorías. Muchos que tienen sobrepeso o son obesos niegan sus hábitos alimenticios. La realidad es que un exceso de calorías provoca un aumento de peso, a pesar de comer pocas comidas al día o intentar comer comidas pequeñas. El exceso puede ocurrir al comer una sola comida grande o comer pequeñas porciones de alimentos altos en calorías.

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Al mantener un diario de conteo de calorías y analizar la ingesta de calorías al final de la semana, uno puede identificar claramente dónde puede haber un exceso de calorías. mentira. Use la hoja de conteo semanal de calorías y lista de calorías en alimentos comunes para analizar primero los hábitos alimenticios. Esto ayuda a crear conciencia sobre los hábitos alimentarios incorrectos.

Definición de un objetivo de calorías para una dieta

Para desarrollar un plan de alimentación restringido en calorías, una persona primero necesita definir un aporte de calorías objetivo. Esto significa la cantidad de calorías consumidas por día.

El hombre promedio 70 kg (155 lb) necesita aproximadamente 2.500 calorías por día, mientras que una mujer de 70 kg necesita aproximadamente 2.000 calorías.

Esto es la entrada de calorías a través de los alimentos y es para una persona moderadamente activa.

Si duerme todo el día, el mismo hombre de 70 kg (155 lb) solo necesitaría unas 1.650 calorías por día, mientras que la mujer de 70 kg (155 lb) necesitaría alrededor de 1,450 calorías por día. Esto se conoce como tasa metabólica basal – las calorías mínimas mínimas para mantener la vida y mantener la salud en el cuerpo humano.

Por lo tanto, una persona que apunte a este peso corporal (70 kg / 155 lbs) debe reduciendo lentamente la ingesta de calorías a estos niveles. Sin embargo, apuntar a este objetivo desde el principio a menudo puede conducir a una pérdida significativa de calorías por día que puede ser difícil de ajustar. Por lo tanto, es mejor comenzar con la pérdida de peso mediante la reducción de la ingesta diaria de calorías en 500 calorías por día.

Por ejemplo, una persona que consume 4.000 calorías por día debe apuntar a una ingesta diaria de calorías de 3.500 calorías por día y esto puede reducirse aún más en 500 calorías por día cada 2 a 3 semanas.

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Nunca consuma menos que la tasa metabólica basal. La ingesta de calorías de menos de 1,200 calorías por día en un adulto puede causar fatiga y algunas deficiencias de nutrientes. Una ingesta de calorías de menos de 1,000 calorías por día conducirá a fatiga severa y deficiencias de nutrientes y afectará adversamente la salud de una persona.

Cómo crear una dieta restringida en calorías

  • Identifique su ingesta diaria de calorías . Sea realista con respecto a su objetivo: la pérdida de peso no ocurre de la noche a la mañana.
  • Adopte un plan de alimentación con alimentos que disfrute en lugar de una dieta genérica. Use la lista de calorías en alimentos comunes para identificar qué alimentos prefiere y dentro de su cuota de calorías. No tome los tamaños de las porciones.
  • Controle su peso corporal semanalmente. Concéntrese más en los centímetros / pulgadas en las primeras semanas que en solo los kilogramos / libras.
  • Comience un plan de ejercicios que le permitirá quemar entre 300 y 500 calorías por día. Esto ayudará a compensar cualquier cantidad de calorías adicionales que no se hayan atendido en el plan de alimentación.
  • Céntrese en objetivos de peso corporal realistas . Trate de perder alrededor de 1.5 a 2 kg (3.5 a 4.5 lbs) por semana; es un objetivo realista y no afectará negativamente su salud con la pérdida repentina de peso. También tenga en cuenta el tamaño de su cintura, ya que no puede perder peso en algunas semanas, pero sus pulgadas pueden disminuir.
  • EVITE LOS ALIMENTOS RÁPIDOS . Estas comidas de conveniencia están llenas de comidas altas en calorías. Su comida favorita de hamburguesas de una conocida franquicia de hamburguesas tiene 1.350 calorías en una sola comida: hamburguesa + papas fritas + cola. Eso es más de la mitad de su ingesta diaria de calorías en una comida.
  • Siempre lea cuidadosamente el envase de alimentos . El tamaño de la porción y el contenido de calorías está claramente marcado, pero tenga en cuenta la cantidad de calorías en el tamaño de la porción que está comiendo.
  • Coma más en lugar de menos comidas . Una ingesta constante de una cantidad moderada de calorías mantendrá una tasa metabólica constante. El exceso de calorías se almacenará como grasa. La ingesta de calorías insuficiente conducirá a la fatiga. Si la cuota diaria de calorías es de 2,000 calorías, lo mejor es comer 3 comidas de 500 calorías con 2 refrigerios de 250 calorías en el medio.
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Cómo modificar una dieta restringida en calorías

A veces, una dieta genérica para perder peso puede no adaptarse a los gustos personales o culturales de la persona. Si ciertos alimentos se deben eliminar de la dieta, se deben reemplazar con equivalentes de calorías de la lista de calorías. Los alimentos de reemplazo también deberían pertenecer al mismo grupo de alimentos y tener el equivalente en contenido de grasas y proteínas.

También puede ser necesario modificar una dieta restringida en calorías para cambiar los objetivos de calorías. Si se ha alcanzado el peso objetivo para la dieta específica, puede ser necesario reducir la cuota diaria. Simplemente reducir el tamaño de la porción hasta en un 30% puede ser suficiente, pero si la monotonía se establece, entonces se deben identificar nuevos alimentos con calorías equivalentes.