¿Qué es una caloría y joule?

Una caloría (Cal) es una unidad de medida de energía. En términos de control de peso, se utiliza una caloría para evaluar el potencial energético de los alimentos o la actividad física. A julio (J) también es una unidad de medida de energía y 1 caloría es igual a 4.186 julios. Como una sola caloría es demasiado diminuta para que tenga importancia en el control del peso, la mayoría de los valores calóricos son en realidad kilocalorías (kCal) pero, por comodidad, la palabra caloría se usa para la kilocaloría. De manera similar, el joule en el control del peso se refiere a kilojulios (kJ).

Lista de calorías

Esta lista de calorías está destinada a controlar el peso y cualquier cambio en la dieta solo debe realizarse con aprobación médica. Los métodos de cocción pueden alterar el contenido calórico de varios alimentos. Siempre siga el contenido de calorías marcado en los paquetes, ya que son precisos para la comida o bebida específica. Esta lista debe usarse como una guía para un plan de alimentación controlado / restringido en calorías. Lea más sobre conteo de calorías para una mejor comprensión de este método de control de peso.

Para determinar el equivalente de kilojulio, multiplique por 4.186.

El formato de la lista siguiente denota ALIMENTOS / BEBIDA ( VARIEDAD ), TAMAÑO DE LA PORCIÓN = CALORÍAS

BEBIDAS

Los batidos y el cacao se discuten en los productos lácteos.

ALCOHÓLICOS

Cerveza, Regular (1 lata / 340 ml) = 150
Cerveza, Light (1 lata / 340 ml) = 95
Espíritus (45 ml de Gin, Rum, Vodka, Whisky) = 105
Vino, rojo (100 ml) = 75
Vino, blanco (100 ml) = 80

CARBONATADO

Club refresco (1 lata / 340 ml) = 0
Cola Regular (1 lata / 340 ml) = 160
Cola Dieta (1 lata / 340 ml) = Cantidad de rastro
Ginger Ale (1 lata / 340 ml) = 125
Uva (1 lata / 340 ml) = 180
Limón / Lima (1 lata / 340 ml) = 155
Naranja (1 lata / 340 ml) = 180

BEBIDAS CALIENTES [19659012] Café, sin edulcorar elaborado / instantáneo (180 ml) = Traza
Té, sin edulcorar elaborado / instantáneo (1 taza / 240 ml) = Traza
Café o té, edulcorado (1 taza / 240 ml) = 85

FRUTAS JUICE

El contenido calórico es para las diferentes variedades de jugo de fruta sin endulzar.
Manzana (1 taza / 240 ml) = 115
Albaricoque (1 taza / 240 ml) = 120
Arándano (1 taza / 240 ml) ) = 145
Cóctel de frutas (1 taza / 240 ml) = 115
Pomelo (1 taza / 240 ml) = 100
Uva (1 taza / 240 ml) = 155
Limón (1 taza / 240 ml) = 50
Lima (1 taza / 240 ml) = 50
Naranja (1 taza / 240 ml) = 105
Melocotón (1 taza / 240 ml) = 110
Pera (1 taza / 240 ml) = 125
Piña (1 taza / 240 ml) = 140
Ciruela (1 taza / 240 ml) = 145
Ciruela pasa (1 taza / 240 ml) = 180

LECHE

Mantequilla (Consulte grasas y aceites )
Queso (Cheddar – Triturado), 1 taza / 240 ml = 455
Queso (Cottage – Bajo en grasa), 1 taza / 240 ml = 125
Queso ( Crema), 28g = 100
Queso (Feta), 28g = 75
Queso (Mozarella), 28g = 80
Queso (Parmesano), 1 taza / 240ml = 455
Helado (Vainilla) , 1 taza / 240 ml = 270
Leche (Regular), 1 taza / 240 ml = 150
Leche (baja en grasa 2%), 1 taza / 240 ml = 120
Leche (Desnatada), 1 taza / 240 ml = 85
Leche (chocolate comercial con sabor), 1 taza / 240 ml = 210
Cacao (excluida la leche), 28g = 100
Batidos (espeso – chocolate), 280 g = 335
Batidos (espeso – vainilla), 280 g = 315
Yogur (fruta con poca grasa con sabor), 225 g = 230
Yogurt (normal), 225 g = 145

GRASAS Y ACEITES

Mantequilla, 1 cucharada / 14 gramos = 100
Margarina, 1 cucharada / 14 g = 75
Aceite (oliva), 1 taza / 240 ml = 1,910
Aceite (maní), 1 taza / 240 ml = 1,910
Aceite (semilla de soja), 1 taza / 240 ml = 1,925
Aceite (Girasol), 1 taza / 240 ml = 1,925
Aderezo para ensaladas (francés – regular), 1 cda / 16g = 85
Aderezo para ensaladas (Fre nch – baja en calorías), 1 cda / 16g = 25
Aderezo para ensaladas (italiano – regular), 1 cucharada = 80
Aderezo para ensaladas (italiano – bajo en calorías), 1 cucharada = 5
Aderezo para ensaladas (mayonesa) – Regular), 1 cucharada = 100
Aderezo para ensaladas (Mil Islas), 1 cucharada = 60

CARNE Y PRODUCTOS DE CARNE

CARNE ROJA

Carne de res (cocida – con grasa), 85g = 325
Carne de vaca (cocida – magra solamente), 62 g = 170
Carne de vaca (a la parrilla – carne de hamburguesa normal), 85 g = 245
Carne de vaca (carne – solo magra), 72 g = 150
Carne de vaca (carne magra y grasa), 85g = 240
Cordero (chuletas – magra y grasa), 63g = 220
Cordero (chuletas – solo magra), 48g = 135
Cordero (pierna asada – magra y grasa), 85g = 205
Cordero (asado de pierna – solo magra), 73g = 140
Cordero (asado de costilla – magra y grasa), 85g = 350
Cordero (asado de costilla – magra solamente), 57g = 130
Carne de cerdo (tocino, magra y grasa), 85 g = 205
Carne de cerdo (tocino, solo magra), 68 g = 105
Carne de cerdo (ha m – regular), 57g = 105
Cerdo (chuletas – magra y grasa), 87g = 275
Cerdo (chuletas – solo magra), 72g = 165
Cerdo (asado de costillas – magra y grasa), 85g = 270
Cerdo (asado de costillas – magro solamente), 71g = 175
Embutidos (cerdo), 13g = 50

AVES DE CORRAL

Pollo (pechuga frita con piel), 140g = 365
Pollo (muslo con piel), 72 g = 195
Pollo (cubierto con harina de pechuga), 98 g = 220
Pollo (cubierto con baqueta de pollo), 72 g = 195
Pollo (asado – pechuga), 86 g = 140
Pollo (asado – muslo), 44g = 75
Pavo (asado – carne liviana – solo carne), 85g = 135
Pavo (asado – carne oscura – carne solamente), 85g = 160 [19659011] HUEVOS

Crudo (entero sin cáscara), 50g = 75
Crudo (claras de huevo solamente), 33g = 15
Crudo (solo yema), 17g = 60
Frito en margarina, 46g = 90
Hervido duro (sin cáscara), 50 g = 75
Huevos escalfados, 50 g = 75
Revuelto en margarina (leche agregada), 60g = 100

PESCADO y MARISCO

Carne de cangrejo (enlatada), 1 taza / 135grams = 135
Palitos de pescado, 1 barra / 28g = 70
lenguado o lenguado (horneado con mantequilla / margarina y jugo de limón), 85g = 120
Eglefino (frito), 85g = 175
Ostras (carne cruda solamente), 240g = 160
Salmón (enlatado), 85g = 120
Salmón (fresco y horneado), 85g = 140
Salmón ahumado, 85g = 150
Sardinas (enlatadas en aceite), 85g = 175
Atún (enlatado – agua / salmuera), 85g = 135

ALMIDONES y CEREALES

Bagels (llanura), 1 bagel / 68g = 200
Pan (grano mezclado), 1 rebanada / 25g = 65
Pan (Pita), 1 pita / 60g = 165
Pan ( Centeno), 1 rebanada / 25g = 65
Pan (blanco), 1 rebanada / 25g = 65
Pan (integral), 1 rebanada / 28g = 70
Cereales (avena), 1 taza / 235g = 145
Cereales (100% Bran), 28g = 70
Cereales (Copos de maíz), 28g = 110
Cereales (Arroz reventado), 28g = 110
Cereales (Trigo triturado), 28g = 100
Galletas (Trigo, delgado), 4 galletas / 8g = 35
Galletas (Trigo integral), 2 galletas / 8g = 35
Muffin (Baya azul), 1 panecillo / 45g = 140
Muffin (Bran), 1 muffin / 45g = 140
Arroz (marrón, cocinado), 1 taza / 195g = 230
Arroz (blanco, cocinado), 1 taza / 205g = 225
Espagueti (licitación), 1 taza / 140 = 155

LEGUMINOSAS

Almendras (sin cáscara – slivered), 1 taza / 135g = 795
Almendras (sin cáscara – entero), 28g = 165
Frijoles cocidos (promedio para el rango de variedades secas), 1 taza / 180g = 230
Nueces (Brasil), 28g = = 185
Nueces (marañón – salado y tostado en seco), 1 taza / 137g = 785
Nueces (cacahuetes – salados y tostados), 1 taza / 145g = 840
Nueces (mantequilla de maní), 1 cucharada / 16g = 95
Nueces (mitades de nuez), 1 taza / 108g = 720
Nueces (coco – crudas), 80g = 285
Lentejas (secas), 200g = 215
Guisantes (partidos secos), 200g = 230
Semillas (calabaza), 28g = 155
Semillas (sésamo), 8g = 45
Semillas (girasol), 28g = 160
Soja, frijoles cocidos, 1 taza / 180g = 235

FRUTA

Manzana (sin pelar) , 138g = 80
Manzana (pelada y rebanada), 1 taza / 110g = 65
Manzana (seca), 10 anillos / 64g = 155
Albaricoques, 3 albaricoques / 106g = 50
Aguacates ( sin piel y semillas), 1 aguacate / aproximadamente 300g = 340
Plátanos (crudos sin cáscara), 1 banana entera / 115g = 105
Plátanos (rebanados), 1 taza / 150g = 140
Fechas (enteras) , estañado sin pepitas), 83g = 230
Fechas (picadas), 1 taza / 178g = 490
Higos (secos), 10 higos / 187g = 475
Toronja (cruda sin cáscara), ½ pomelo / 120g = 40
Uvas (sin semillas), 10 uvas / 50g = 35
Uvas (sin semillas), 10 uvas / 57g = 40
Kiwi (sin piel), 1 kiwi / 76g = 45
Limón (crudo sin cáscara), 1 limón / 58g = 15
Mango (sin piel y semillas), 1 mango / 207g = 135
Ne ctarines, 1 nectarina / 136g = 65
Naranja (sin cáscara), 1 naranja / 131g = 60
Papaya (cruda y en cubos), 1 taza / 140g = 65
Melocotones (pelados), 1 melocotón / 87g = 35
Peras (con piel), 1 pera / 166g = 100
Piña (cruda y picada), 1 taza / 155g = 75
Ciruelas 1 ciruela / 66g = 35
Ciruelas pasas ( secado), 5 ciruelas pasas / 50g = 115
Pasas, 1 taza / 145g = 435
Fresa (cruda), 1 taza / 150g = 45
Sandía (pelada y sin semillas), 1 taza picada / 160g = 50

LEGUMBRES

Espárragos (verdes, cocidos), 4 lanzas / 60g = 15
Brotes de soja (cocidos y escurridos), 1 taza / 124g = 25
Brocolli (cocido), 1 lanza mediana / 180g = 50
Repollo (cocido), 1 taza / 150g = 30
Zanahoria (cruda – grande), 1 zanahoria / 72g = 30
Zanahorias (cocidas), 1 taza en rodajas / 156g = 70
Coliflor (cocida), 1 taza / 125g = 30
Apio (crudo – grande), 1 tallo / 40g = 5
Pepino (en rodajas con cáscara), 28g = 5
Berenjena (cocida, cocida al vapor), 1 taza / 96g = 25
Lechuga (picada / triturada), 1 taza / 55g = 10
Champiñones (crudos – en rodajas / picados), 1 taza / 70g = 20
Champiñones (cocidos y escurridos), 1 taza / 156g = 40
Champiñones (enlatados y escurridos), 1 taza / 156g = 35
Cebollas (crudas – en rodajas), 1 taza / 115g = 40
Guisantes (congelados – cocidos y escurridos), 1 taza / 160g = 125
Patatas (cocidas con piel), 1 patata / 200g = 220
Patatas (cocidas – solo carne), 1 papa / 155g = 145
Patatas (peladas – después de hervir), 1 papa / 135g = 115
Patatas (papas fritas – fritas en verduras. aceite), 10 tiras / 50g = 160
Papas (papas fritas al horno), 10 tiras / 50g = 110
Papas (machacadas con leche y margarina), 1 taza / 210g = 225
Calabaza ( cocido – puré), 1 taza / 245g = 50
Rábanos (crudos), 4 rábanos / 18g = 5
Espinaca (cocida y escurrida), 1 taza / 180 = 40
Calabaza (cocida en rodajas) , 1 taza / 180g = 35
Tomate (crudo), 1 tomate / 125g = 25
Verduras, mezcladas (cocidas de congelado), 1 taza / 182g = 10

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