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Diarrea por comer en exceso y atracones: causas y tratamiento

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en

Consumir en exceso ciertos alimentos o bebidas y comer en exceso en términos de cantidades mayores de lo normal de ingesta de alimentos puede provocar diarrea por varias razones. A veces, esta diarrea puede comenzar durante o inmediatamente después de comer, mientras que en otras ocasiones puede surgir horas o incluso uno o dos días después. Es posible que no haya signos de infección o intoxicación alimentaria e incluso puede ocurrir con los alimentos que una persona suele comer.

 

La diarrea con comer en exceso o atracones debe verse como un signo de trastornos gastrointestinales. Demasiada comida puede ser dañina de varias formas, especialmente a largo plazo. Si bien este exceso de indulgencia puede conducir a una diarrea a corto plazo, hay casos en los que puede haber heces blandas, acuosas y frecuentes recurrentes o incluso persistentes. También puede ocurrir con atracones regulares como se ve en ciertos trastornos alimentarios como la bulimia nerviosa.

Lea más sobre comer en exceso .

Causas de la diarrea en exceso

Normalmente, los alimentos que comemos se procesan durante horas y días. Se digiere, se absorben los nutrientes y los materiales de desecho se dejan en el intestino para ser expulsados ​​como heces. Puede ser necesario que los restos de comida que se consumen hasta 72 horas se eliminen en las heces. Esto se conoce como tiempo de tránsito intestinal. Las personas que experimentan diarrea tienden a tener un tránsito intestinal rápido, lo que significa que los alimentos, los líquidos y los líquidos se mueven por el intestino mucho más rápido.

La mayoría de las veces controlamos la cantidad de alimentos que consumimos por comida. Sin embargo, hay momentos en los que todos comemos en exceso, como durante las festividades. Esto ejerce presión sobre el sistema digestivo para procesar los alimentos más rápido y, eventualmente, puede irritar el sistema y provocar la expulsión forzosa del exceso de comida a través de vómitos o diarrea. Algunas de las razones de esta alteración se analizan a continuación.

Estiramiento de estómago e intestinos

Hay varios reflejos que involucran las partes superior, media e inferior del intestino. Estos reflejos son el resultado de señales generadas en una parte del intestino que luego causan un efecto en otra parte del intestino debido a las vías nerviosas. Cuando se trata de comer en exceso, el estiramiento del estómago y el intestino superior puede estimular las contracciones en el colon que conducen a una evacuación intestinal.

Los reflejos gastrocólico y duodenocólico son los dos reflejos de defecación principales responsables de los movimientos colónicos masivos cuando el estómago o el duodeno se estiran, respectivamente. Este estiramiento se debe al consumo excesivo de alimentos. Es posible que esta evacuación intestinal no siempre sea diarrea. Sin embargo, si comer en exceso es excesivo o continuo, o si existen otros factores que pueden alterar la formación de las heces, podría producirse diarrea.

Lea más sobre los reflejos de defecación .

Microbios y toxinas

Los microorganismos como las bacterias y otros agentes infecciosos como los virus están muy extendidos en nuestro medio ambiente. Hay pequeñas cantidades de bacterias y virus en nuestros alimentos, incluso si practicamos una buena higiene, cocinamos los alimentos a fondo y refrigeramos a tiempo. Además de originarse a partir de alimentos crudos y agua, las bacterias y los virus flotan en el aire y se depositan constantemente en los alimentos. Sin embargo, la mayoría de la población de estos microbios (dosis de inoculación) suele ser demasiado pequeña para provocar irritación o una infección y provocar diarrea.

Con comer en exceso, la ingesta de pequeñas cantidades de estos microbios será mayor de lo normal. Como resultado, esta dosis de inoculación más alta de agentes infecciosos puede provocar una infección. Sin embargo, si las prácticas de higiene de los alimentos son deficientes, si los alimentos no se cocinan adecuadamente, si se usa agua contaminada en la preparación de los alimentos o si los alimentos no se refrigeran adecuadamente, incluso una pequeña cantidad de estos alimentos contaminados puede provocar infecciones como gastroenteritis o provocar alimentos. envenenamiento.

Intolerancia a la comida

El término intolerancia a los alimentos generalmente se refiere a la incapacidad de digerir ciertos nutrientes en los alimentos. Por ejemplo, en la intolerancia a la lactosa, el cuerpo carece de la enzima para digerir el azúcar de la leche conocida como lactosa. Por lo tanto, una persona experimentará molestias gastrointestinales al consumir leche y productos lácteos. Otro tipo de problema relacionado con los alimentos es la malabsorción, donde el cuerpo no puede absorber ciertos nutrientes. Tanto el síndrome de intolerancia como el de malabsorción pueden provocar diarrea.

Para algunas personas con formas más leves de estos síndromes relacionados con los alimentos, puede haber pocos o ningún síntoma. Por ejemplo, casi el 70% de la población mundial tiene intolerancia a la lactosa, pero no todo el mundo experimenta síntomas. Sin embargo, en caso de comer en exceso y, por lo tanto, consumir grandes cantidades de alimentos desencadenantes, surgen repentinamente síntomas como la diarrea. Esto puede complicarse aún más por los otros mecanismos asociados con la diarrea en exceso, como el estiramiento del estómago y los intestinos.

Sustancias irritantes

Varias sustancias diferentes pueden actuar como irritantes gastrointestinales. En pequeñas cantidades puede haber poca o ninguna irritación y, por lo tanto, ningún síntoma como diarrea. Sin embargo, al comer en exceso, la ingesta de estos irritantes puede ser lo suficientemente grande como para provocar síntomas como diarrea. Estos irritantes pueden incluir ciertos conservantes o aditivos alimentarios, alcohol o estimulantes como la cafeína.

Tratamiento de la diarrea por comer en exceso

La diarrea por comer en exceso no suele requerir ningún tratamiento específico. Es de corta duración y se resuelve por sí solo. Sin embargo, en algunos casos pueden ser necesarios medicamentos como los antibióticos para la gastroenteritis bacteriana. Los agentes antidiarreicos como la loperamida no deben ser la primera opción de tratamiento. Más bien, la diarrea debe seguir su curso para que el intestino pueda evacuar el exceso de comida, agentes infecciosos, toxinas e irritantes.

  • Asegurar una rehidratación adecuada con soluciones de rehidratación oral (SRO) para la concentración óptima de electrolitos y una ingesta suficiente de agua.
  • Minimice cualquier otra comida abundante y evite los alimentos que se comieron anteriormente y que pueden ser responsables de la diarrea. Más bien opte por una dieta blanda de alimentos recién cocinados.
  • El descanso es importante mientras persista la diarrea, ya que la actividad física puede acelerar la pérdida de líquidos y electrolitos. El reposo en cama es aconsejable, pero incluso mantenerse activo y evitar el esfuerzo será suficiente en los casos más leves.
  • Use probióticos para ayudar a restaurar la flora intestinal normal (‘bacterias intestinales buenas’). Sin embargo, los lácteos deben minimizarse porque la intolerancia secundaria a la lactosa a corto plazo puede surgir con enfermedades diarreicas.
  • Tenga cuidado con los signos de deshidratación ya que esta es la principal complicación de cualquier causa de diarrea. Es necesaria atención médica inmediata cuando se hace evidente una deshidratación de moderada a grave.

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