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Dieta alta en proteínas y cálculos renales de calcio

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en

CalvinY64 preguntó:

Recientemente comencé un programa de pérdida de peso y mi entrenador me puso un batido de proteínas y me dio una dieta alta en proteínas con mucha carne. Hablé con mi médico al respecto porque anteriormente tenía cálculos renales y me desaconsejó. Dice que puedo ingerir cantidades moderadas de proteínas, pero que las cantidades elevadas pueden volver a producir cálculos.

Estoy un poco confundido porque la última vez que tuve cálculos de calcio (creo) y pensé que la carne era solo un problema con los cálculos renales de urato. Estoy bastante interesado en perder peso y ganar masa muscular, pero mi entrenador dice que necesito un alto contenido de proteínas, ya sea en un suplemento o en una dieta. ¿Qué puedo hacer?

 


Esta pregunta se publicó en el artículo Prevención de cálculos renales a través de la dieta , alimentos para evitar .

Cualquier respuesta del equipo de Health Hype no constituye una consulta médica y el consejo debe verse simplemente como una guía. Siempre consulte con su médico antes de realizar cambios en su programa de tratamiento actual. La información proporcionada en este artículo no es un recurso autorizado sobre el tema y solo tiene la intención de guiar al lector en función de las preguntas formuladas y la información proporcionada.


Dr. Chris respondió:

Los cálculos de calcio suelen ser de oxalato de calcio o de fosfato de calcio. Estos tipos de cálculos tienden a aparecer en la orina ácida. La carne o cualquier proteína se descompone en varias sustancias más simples, una de las cuales es el ácido úrico. Por lo tanto, deben evitarse grandes cantidades de proteínas si corre el riesgo de cálculos de urato (ácido úrico). Sin embargo, los productos de degradación de las proteínas también pueden afectar el pH de la orina. Si el pH es bajo (ácido), existe una mayor posibilidad de formación de cálculos de calcio. La carne también contiene calcio, por lo que querrá evitar una cantidad excesiva de calcio también si se trataba de cálculos de calcio que tenía anteriormente.

Existen muchos conceptos erróneos sobre el uso de proteínas en la pérdida de peso. La proteína ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo al actuar sobre el centro de saciedad del cerebro. Esto le ayuda a comer menos porque se siente “lleno” durante más tiempo. No requiere cantidades excesivas de proteína para tener este efecto. Aún puede tener una dieta balanceada con cantidades moderadas de proteínas y obtener el mismo beneficio. Recuerde que hay muchos tipos y fuentes de proteínas, no solo de la carne, por lo que debe hablar con un dietista sobre sus opciones.

Aparte del aspecto estético de los músculos más grandes o más definidos, las células musculares también consumen más calorías (incluso en reposo) que otras células, por lo que es beneficioso para la pérdida de peso a largo plazo. Para ganar masa muscular moderada, necesita hacer ejercicios con pesas y, una vez más, serán suficientes cantidades moderadas de proteína. No se necesitan grandes cantidades de proteína. Hable con su médico sobre un programa médico de pérdida de peso en el que su médico trabajará junto con su entrenador, un dietista y un consejero si es necesario para ayudarlo a perder peso sin correr el riesgo de complicaciones médicas.

Mientras esté a dieta, su médico controlará el pH y el contenido de calcio de su orina. Un pH bajo, niveles altos de calcio y oxalato significarán que tendrá que hacer algunos cambios en la dieta o comenzar a tomar medicamentos. Hay una serie de otras causas de cálculos renales y es posible que su médico también deba realizar pruebas para identificar la causa y comenzar el tratamiento para controlar adecuadamente cualquier afección subyacente.

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