El stomch humano regula cuidadosamente la salida de alimentos que digiere parcialmente. Esta comida se expulsa al intestino delgado para completar la digestión. Sin embargo, los alimentos y los líquidos no solo fluyen a través del estómago. Se libera lentamente entre 45 minutos y 3 horas y, a veces, incluso más tiempo después de comer.

La cantidad y el tipo de comida son algunos de los factores principales para determinar qué tan rápido se vacía el contenido del estómago. Las comidas líquidas naturalmente se vacían del estómago más rápido que las comidas sólidas. El flujo de salida es controlado por los músculos del estómago que exprimen la comida parcialmente digerida hacia el intestino delgado.

Esto está regulado por el esfínter pilórico, la parte del extremo muscular del estómago. Este esfínter se ensancha y se estrecha para permitir que el contenido del estómago se desmaye. Los músculos de la pared del estómago empujan aún más el contenido. Sin embargo, cuando surgen problemas con estos músculos o los nervios que controlan estos músculos, el vaciado del estómago puede ser más lento de lo normal.

Esto se conoce como gastroparesia . Puede conducir a diversas complicaciones si no se trata y administra adecuadamente. Deshidratación grave, desnutrición, masas duras en el intestino (bezoares) y fluctuaciones extremas de los niveles de glucosa en la sangre son algunas de las complicaciones que pueden surgir. Puede ser peligroso e incluso potencialmente mortal a veces.

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Cómo detectar la gastroparesia

La ​​gastroparesia a menudo se puede pasar por alto en las primeras etapas debido a la Síntomas vagos como plenitud después de comer solo unos bocados o una comida pequeña. Incluso cuando se desarrollan los síntomas posteriores, se puede diagnosticar erróneamente una serie de otras afecciones gastrointestinales debido a los síntomas inespecíficos. Por lo general, las investigaciones diagnósticas son necesarias para confirmar un diagnóstico de gastroparesia.

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Sintiéndolo demasiado pronto

Uno de los primeros signos de gastroparesia es la sensación poco característica de plenitud incluso después de comidas pequeñas. A medida que la condición avanza, una persona con gastroparesia encontrará que está satisfecho después de unos pocos bocados de comida. En general, hay una pérdida de apetito asociada. No se pueden presentar otros síntomas en la gastroparesia temprana y estos síntomas a menudo se ignoran.

Náuseas y vómitos

Este es un síntoma común de muchas afecciones estomacales. La náusea es la sensación de querer vomitar y los vómitos pueden ocurrir o no. Por lo general, es el resultado de la irritación del estómago y las partes vecinas del tracto digestivo.

Las náuseas empeoran después de las comidas. De manera similar, los vómitos después de las comidas (generalmente después de algunas horas) se convierten en un síntoma común a su debido tiempo. La mayoría de las veces es después de comer comidas más grandes y el vómito contenía alimentos no digeridos.

Reflujo ácido

Dado que la comida en el estómago no se puede digerir adecuadamente y vaciar en el intestino delgado, puede fluir hacia atrás en el esófago (tubo de comida). Junto con la comida, el ácido del estómago y las enzimas digestivas también fluyen hacia el esófago. Este reflujo ácido causa una sensación de ardor en el pecho (acidez estomacal) y además contribuye a síntomas como náuseas e hinchazón.

Dolor abdominal

El dolor abdominal también ocurre en la gastroparesia. Es posible que no siempre esté presente y solo ocurra después de comer ciertas comidas. El dolor se puede sentir en la región del estómago (cuadrante superior izquierdo del abdomen) y a menudo se siente debajo de la caja torácica izquierda donde se encuentra el estómago. Sin embargo, también puede ser un dolor abdominal difuso que no está aislado en una región específica del abdomen.

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Hinchazón abdominal

La hinchazón abdominal es otro síntoma común de la gastroparesia. Es una sensación de plenitud o rigidez en el abdomen. Puede haber hinchazón (distensión) acompañante del abdomen. La hinchazón puede variar significativamente. A veces, la hinchazón puede ser significativa con la distensión abdominal y se alivia unas horas más tarde. Por lo general, se relaciona con la comida y con el consumo de ciertos alimentos.

Dieta para la gastroparesia

El tratamiento de la gastroparesia requiere el diagnóstico de la causa subyacente y su tratamiento en consecuencia. Esto puede requerir medicación y cirugía. Sin embargo, la modificación de la dieta es una parte importante de la gestión de la gastroparesia, independientemente de la causa. Siempre es recomendable consultar con un dietista para obtener orientación sobre un plan de alimentación adecuado.

Alimentos para comer y evitar

El factor clave en el manejo dietético de la gastropresis es comer comidas más pequeñas con más frecuencia en lugar de optar por unas pocas comidas en un día.

  • Las frutas y las verduras que no son demasiado fibrosas se recomiendan pero deben cocinarse bien en lugar de comerse crudas.
  • Se deben consumir alimentos bajos en grasa en lugar de alimentos grasos. Sin embargo, las grasas líquidas como las de la leche generalmente son mejor toleradas pero no todas.
  • Carne sin grasa pollo sin piel, ciertos mariscos y enlatados el pescado como el atún (no en aceite) son algunas de las proteínas animales que se pueden consumir. No debe freírse.
  • Los huevos y tofu también se pueden consumir, pero se deben preparar de una manera que no requiera aceite. Se debe evitar la fritura.
  • Pan panecillos panecillos magdalenas tortillas francés papas fritas patatas arroz y pasta son ​​almidones aceptables.
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Plan de alimentación y hábitos de vida

Es aconsejable obtener asesoramiento profesional acerca de un plan de alimentación adecuado para la gastroparesia. Sin embargo, los siguientes consejos junto con los alimentos para comer y evitar pueden ayudar a formular un plan de alimentación.

  • Coma de 6 a 8 comidas diarias en lugar de 3 comidas grandes, que es la norma para la mayoría de las personas. Estas comidas frecuentes deben ser pequeñas.
  • El consumo de alcohol debe limitarse o evitarse por completo. También se deben evitar las bebidas carbonatadas, como los refrescos.
  • Asegure una ingesta de agua suficiente de al menos 50 onzas (aproximadamente 1,5 litros) al día. Se debe consumir suficiente agua durante y después de las comidas.
  • Generalmente, se prefieren las comidas líquidas o semisólidas. Las sopas y los purés son opciones ideales de alimentos semisólidos pero no deben contener grandes cantidades de grasa.
  • Evite la ingesta de alimentos con alto contenido de fibra o suplementos de fibra.
  • También es aconsejable hacer ejercicio leve después de las comidas. Ayuda con la digestión. Evite acostarse o dormir durante al menos 2 horas después de las comidas.

Si bien los cambios en la dieta y la modificación del estilo de vida son factores importantes en el manejo de la gastroparesia, no deberían reemplazar el tratamiento médico y quirúrgico. Es importante analizar las opciones de tratamiento con un profesional médico y comprender los beneficios de los diferentes tratamientos.