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Hacia el final de la temporada de otoño, hay una lucha para terminar las tareas de jardinería. Pero incluso cuando la temperatura desciende, puede continuar su empresa generadora de alimentos al cambiar el lugar en el interior. La mayoría de las casas se calientan a una temperatura confortablemente caliente de 65 a 75F durante el invierno. Esto es ideal para el cultivo de muchas verduras, por lo que el frío del invierno no es tanto de un problema aquí como condiciones de poca luz. Su elección se limitaría a menos que proporcione suficientes luces de crecimiento para imitar el sol al aire libre.

Todas las plantas necesitan una cantidad mínima de luz para hacer que los alimentos para su propio uso y algunos de sobra para nosotros. Es importante localizar las verduras de acuerdo a sus necesidades de luz. Incluso una ventana del sur soleado puede no proporcionar suficiente luz en invierno para apoyar verduras que tienen un alto requerimiento de luz. Pero si se puede añadir un poco de luces de crecimiento para compensar, y elegir las verduras que tienen necesidades de luz baja, tendrá buenos resultados.

Como regla general, las verduras de hoja pueden manejar con mucha menos luz que las hortalizas de raíz. hortalizas de fruto, como los tomates y berenjenas necesitan más luz para asegurar un buen rendimiento. Sin embargo, pueden prosperar en una terraza interior tostado. Brotes y hongos comestibles no les importa mucho para la luz, por lo que se pueden cultivar en el garaje o el sótano. Trate de cultivar uno de los siguientes productos comestibles en el interior para evitar la tristeza del invierno y conseguir que su jardinería solucionar este año.

tomates

Reservar la zona más soleada de su casa para los tomates. Sembrar las semillas en una bandeja de semillas profunda y trasplantar cada plántula en una olla grande cuando se ha desarrollado 5-4 hojas verdaderas. Si no desea replantear las plantas, crecer al revés. Apriete las puntas de las ramas pequeñas para inducir la floración. Proporcionar iluminación adicional, si es necesario. Cuando se cultiva en interiores, tomates cherry parecen hacerlo mejor que las variedades más grandes.

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Pimientos

Con cantidad suficiente de iluminación, pimientos pueden dar un buen rendimiento cuando se plantan en rico, así drenar la mezcla para macetas . Apriete las puntas de crecimiento para estimular el crecimiento espeso que se traduce en un buen cuajado de los frutos más adelante.

Papas

Es necesario grandes bolsas de plástico para el cultivo de patatas en el interior. Llenarlos con una buena mezcla de tierra vegetal y la calidad de las patatas. Las plantas de papa necesitan 5-6 horas de luz solar para darle un rendimiento satisfactorio. Puede comprobar si el bebé patatas y utilizarlos en su cocinar en lugar de esperar a que los tubérculos que maduran.

Frijoles

Si no hay suficiente luz, las habas y los guisantes pueden producir vainas interiores. El frijol de mata son los mejores para el cultivo en interiores, ya que no tiene la molestia de proporcionar apoyo a las variedades de frijol poste. La cosecha es también mucho más fácil.

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Es posible que tenga varias plantas para obtener suficiente producto para un plato. Elegir variedades de alto rendimiento para mejorar sus posibilidades de obtener un cultivo importante.

Zanahorias

Las zanahorias pueden ser cultivadas en el interior en profundidad macetas con tierra suelta, con buen drenaje. El plumas, hojas de zanahoria helecho reparar decoración interior también. Si usted puede proporcionar alrededor de 4 a 5 horas de luz solar brillante o su equivalente en luces de crecimiento, se puede obtener buenas zanahorias, pero si se ve comprometida la luz, las raíces siguen siendo pequeñas y toman más tiempo en desarrollarse.

Elegir las variedades redondas para los interiores y plantar las semillas bien separados para dejar espacio para que las raíces se desarrollan. Mantenerlos en un lugar fresco para conseguir las zanahorias dulces. Cuando las raíces están listos, la parte de arriba puede ser visible por encima del suelo.

Rábanos

Los rábanos son una de las verduras más gratificantes para crecer en interiores durante el invierno. Por un lado, que forma Tabla tubérculos dignos de tan poco como 25 días, por lo que pueden tener un suministro regular si comienza lotes semanales espalda con espalda. El sabor ligeramente picante de rábanos es ideal para los platos de invierno. verdes de rábano son tan delicioso como micro y bebé verdes.

Sembrar las semillas de rábano en filas rectas en 5” profundas bandejas de rica buen drenaje mezcla, tierra y compost y cubrir con un papel hasta que brotan. Moverlos a un lugar soleado, cuando los cotiledones surgen. Puede disipe las plantas de semillero cuando 2-3 hojas verdaderas aparecer y usarlas en ensaladas como microgreens. Puede seguir para recoger las hojas tiernas, si no le importa conseguir bulbos más pequeños.

Espinacas

En el jardín, la espinaca se desarrolla mejor en sombra parcial y da un suministro continuo de hojas. Lo mismo se puede replicar en el interior por el crecimiento de cerca de una ventana donde obtendrá 3-4 horas de luz solar. Seleccionar un lugar fresco ya la espinaca tiene una tendencia a atornillar en celo. Mantener la recolección de las hojas exteriores para fomentar la planta para producir nuevas hojas. La espinaca se pueden cultivar con éxito bajo luces de crecimiento también.

Lechuga

Usted puede crecer diferentes variedades de lechuga en el interior. Necesitan no más de 3-4 horas de sol moteada a través de una ventana soleada. Las variedades de hojas sueltas son ideales para interiores como se puede recoger las hojas exteriores para una cosecha larga y continua. Lechugas pueden ajustar muy bien a la creciente exclusivamente bajo las luces artificiales.

col rizada

Kale es resistente al frío, en gran medida, pero las fuertes heladas puede acabar con él. Cada planta necesita una olla grande y un montón de espacio para crecer y extenderse. Un lugar donde se pone 3-4 horas de luz brillante sería ideal. Las hojas arrugadas son un almacén de la nutrición, pero que no crecen muy grandes en las plantas cultivadas en el interior. Sin embargo, son igual de sabroso y muy nutritivo.

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acelgas

Estas plantas de colores serían una adición alegre para el ambiente de su casa, pero necesitan 4-5 horas de sol para producir tallos largos en colores del arco iris. plantas de acelga interiores son mucho más pequeños, pero se puede cosechar las hojas durante todo el invierno. Utilizar los más viejos en frituras y las tiernas crudas en ensaladas.

Rúcula

Esta ensalada verde con un sabor fuerte es un rendimiento elevado incluso cuando se cultiva en interiores. La gran roseta asemeja diente de león puede dar un suministro continuo de hojas. Cuanto más corta, más crece. Rúcula es una planta de estación fría y tiende a atornillar anterior si se cultiva en un lugar cálido. En el jardín, las flores sobre pedúnculos largos indican la proximidad de clima cálido. Para evitar pernos temprano y extender la cosecha, es necesario encontrar un lugar fresco, pero soleado para esta planta.

cebolletas

Este vegetal de la familia de la cebolla comúnmente llamado agrupamiento cebolla se cultiva principalmente para las hojas. Está disponible en tiendas como pequeños racimos de hojas verdes que llevan bulbos inmaduros, pero cuando ellos crecen en casa, usted puede simplemente recortar los greens. Las cebollas tienen una larga temporada de crecimiento, por lo que es una buena idea para crecer cebolletas en recipientes que puedan conservarse fuera hasta mediados de otoño y luego cambió el interior cuando la temperatura cae. Esto asegura un suministro regular de cebollas verdes durante todo el invierno.

Usted puede crecer a partir de semillas cebolletas o conjuntos disponibles en la temporada, pero si usted no puede encontrar o bien, los pequeños bulbos de la cebolla de verdeo comprados en la tienda puede ir en el suelo para hacer nuevas plantas. Elija ollas profundas y anchas como las cebollas tienen raíces profundas y las aglomeraciones aumentan rápidamente de tamaño. Es posible que necesiten riego frecuente, pero un buen drenaje es esencial.

cebollino

Las cebolletas son plantas resistentes al frío que reviven a sí mismos en primavera a pesar de que recibir una paliza a la altura de invierno. Usted puede tener una taza de cebollino en su cocina durante la parte más fría del año.

Si tiene cebolletas crecen en el jardín, se puede plantar sólo una pocas divisiones de cebollino en una olla de suelo bien drenado y llevarlos en el interior. Ya que hacen grumos más grandes a medida que crecen, usted puede estar seguro de la oferta cada vez mayor a medida que corte con tijeras de hojas para su cocción.

Orégano

Esta hierba perenne con el hábito de arrastre delgadas y diminutas hojas es bueno tener a mano en cualquier época del año. Sin embargo, pueden ser muy invasivo en el jardín, por lo que están mejor restringido a los contenedores. Se puede dar una o dos macetas de orégano un lugar permanente en el alféizar de la ventana de la cocina, donde pueden disfrutar de un poco de sol de la mañana. Prosperarán felizmente en el aire interior caliente cuando está frío fuera, y proporcionar suficiente hierba para todas sus necesidades culinarias.

El orégano se puede cultivar a partir de semillas, pero dado que muchas hierbas van por el mismo nombre, es mejor conseguir un vivero de plantas cultivadas. Puede comenzar más plantas de este stock. Apriete las plantas a menudo para mantenerlos espeso.

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menta

Esta planta prefiere sombra, por lo que es ideal para el cultivo en interior. Las plantas se pueden iniciar a partir de semillas, así como de ramitas de menta usted compra a la tienda para uso culinario. Menta prefiere un suelo rico y húmedo. Una sola olla se puede mantener en un montón de hierbas durante todo el invierno.

Las hojas se pueden utilizar para hacer un té de menta sabrosa que puede calmar un malestar estomacal. Ramitas de menta se pueden añadir como guarnición para casi cualquier plato. Simplemente, cepilla sus manos a través de la planta para una rápida selección-me-up en cualquier momento.

Coles

Los brotes son comestibles de alto valor nutritivo que cualquiera puede crecer en su casa. Para hacer estas golosinas crujientes , semillas comestibles remojadas en agua se mantienen en un ambiente cálido, oscuro y húmedo durante 3-4 días, enjuagarlos con agua solamente varias veces durante este periodo para evitar enfermedades fúngicas y bacterianas. Cuando las semillas germinan y apagaron las hojas de cotiledones, las pequeñas plantas se comen enteros, raíces y todo.

Usted puede hacer sus brotes de varios tipos de legumbres como las lentejas, frijol mungo, y garbanzos. semillas oleaginosas como semillas de girasol, mostaza y de lino pueden ser germinadas. Las semillas de todas las ensaladas verdes y la mayoría de las hierbas también se utilizan para hacer brotes de sabor que se pueden agregar a las sopas y ensaladas.

microgreens

Para hacer estos alimentos, semillas de vegetales de hojas verdes y algunas otras verduras se siembran y se dejan crecer durante 2-3 semanas o hasta que se desarrollan al menos un conjunto de hojas verdaderas. Cuando están listos, sólo la parte superior del suelo se cosecha para su uso. Son muy sabrosa y rica en nutrientes.

Usted puede comenzar su microgreens mezclas de mezclas de semillas fácilmente disponibles o hacer su propio. Las semillas de las verduras de la familia de la col, remolacha y ensalada de la familia le dará microgreens para adaptarse a su gusto.

Hongos

Las setas se pueden cultivar en interiores no sólo en invierno, pero es una actividad agradable cuando las actividades de jardinería exterior llegan a un punto muerto en el clima frío. La creciente champiñones o setas a partir de kits prefabricados es extremadamente fácil. Todo lo que necesita hacer es el agua el medio según las instrucciones y guardarlo en un lugar fresco y oscuro para el desarrollo. Puede tener varias cosechas de la misma cama.

Una vez que obtenga suficiente experiencia con los kits, puede pasar a la preparación de su propia criaderos de setas y desovan solo origen para iniciar el cultivo.

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