El potasio es uno de los más importantes de electrolitos en el cuerpo. Es de vital importancia para el buen funcionamiento de todas las células, tejidos y órganos del cuerpo. También ayuda a controlar la cantidad de agua en el cuerpo y ayuda a la sangre a mantener un nivel saludable de pH, que es por eso que es tan importante cuando se pierde electrolitos en el sudor, para obtener una fuente de este importante mineral, y otros, como el cloruro de , calcio, fósforo, magnesio y sodio, durante o después de un ataque de actividad física intensa.

El potasio es importante para muchas otras funciones del cuerpo, así, sobre todo por su capacidad para ayudar a la contracción del esqueleto y los músculos lisos, así como para mantener un ritmo regular del corazón.

A pesar de su importancia, el potasio es algo que carece de muchas de nuestras dietas. De hecho, la Academia Nacional de Alimentación y Nutrición recomienda una ingesta adecuada de 4,7 gramos de potasio al día, pero en América del Norte, los estudios han encontrado que el hombre adulto promedio consume sólo 2,8 a 3,3 gramos, mientras que la hembra adulta promedio tiene un consumo de solamente 2,2 a 2,4 gramos cada día.

Los síntomas de deficiencia de potasio pueden incluir dolores de cabeza, debilidad, calambres en las piernas, deshidratación, palpitaciones, náuseas, palpitaciones, mareos debido a la baja presión sanguínea e inflamación de las glándulas y tejidos.

Este mineral esencial ofrece numerosos beneficios para la salud, y puede afectar gravemente cuando no obtenemos lo suficiente, por lo que necesitamos consumir un montón de alimentos ricos en potasio.

6 Razones por las que necesitan de potasio:

1. Es importante para el buen functionin cerebro g .

Como el potasio tiene un papel clave en el funcionamiento del cerebro, permitiendo que más oxígeno para llegar al cerebro, por lo tanto, la estimulación de la actividad neuronal y el aumento de la función cognitiva, la falta de ella puede conducir a problemas graves de salud, incluyendo presión arterial alta e incluso un derrame cerebral. De hecho, un número de estudios han demostrado que el potasio es vital para controlar la presión arterial y disminución del riesgo de un accidente cerebrovascular. La investigación en 2014 publicado en el American Journal of Hypertension demostró que los adultos que tenían niveles bajos de potasio tienen un mayor riesgo de accidente cerebrovascular. La reducción de su riesgo de accidente cerebrovascular es importante ya que los accidentes cerebrovasculares tienen una alta tasa de mortalidad y también pueden provocar una discapacidad a largo plazo mental y / o física.

El potasio también afecta a las funciones cerebrales superiores como el aprendizaje y la memoria. Algunas enfermedades graves como la epilepsia, incluso se han asociado con la deficiencia de potasio.

2. prevenir los calambres musculares .

calambres musculares son un resultado común de una falta de potasio en la sangre – es una condición llamada hipopotasemia. Al consumir uno de los alimentos ricos en potasio que mencionamos a continuación, puede ayudar a prevenir los calambres musculares molestos ya veces dolorosas.

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3. La regulación de las hormonas del estrés .

El potasio es especialmente importante para aquellos que se enfrentan a un estrés excesivo y altos niveles de ansiedad, ya que ayuda a aliviar el estrés , así como regula las hormonas del estrés en el cuerpo como el cortisol. Cuando se liberan cantidades excesivas de cortisol, que puede conducir al aumento de peso, cambios de humor, aumento de la ansiedad, dificultad para dormir, fatiga, acné, dolores musculares y más.

4. Apoyo a la salud cardiovascular .

Asegúrese de obtener una cantidad adecuada de potasio en la dieta puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, como se mencionó anteriormente, así como las enfermedades cardiovasculares, de acuerdo con el análisis de 2011 publicado en el Journal of American College of Cardiology. El análisis del experto incluido 11 estudios diferentes en potasio y la salud cardiovascular. Los resultados revelaron un aumento de 1,6 gramos de potasio en la dieta cada día correspondió con una disminución del 21 por ciento en el riesgo de accidente cerebrovascular. Además, hubo una tendencia entre más alta la ingesta de potasio y la reducción de riesgo de enfermedad cardiovascular y la enfermedad cardíaca coronaria. Algunos expertos creen potasio protege el corazón debido a su capacidad para disminuir la presión arterial, que se discutió previamente, sin embargo, los resultados de esta investigación indican que el potasio puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca, independientemente de los niveles de presión arterial.

5. Mantener el equilibrio adecuado de líquidos.

Para asegurarse de obtener suficiente potasio cada día le ayudará a mantener los fluidos internos de manera armoniosa, a pesar de comer una variedad de alimentos integrales también es importante, ya que tienes todos los minerales esenciales para mantener el equilibrio de electrolitos en la sangre. Beber mucha agua es también una parte vital de este proceso, generalmente se considera que al menos ocho 8 onzas vasos de agua al día, al tiempo que limita la cantidad de sodio que consume al mismo tiempo, en particular evitando envasados, procesados ​​y rápido Los alimentos que contienen típicamente una tonelada de sal.

6. Un metabolismo saludable.

El potasio es de gran ayuda cuando estás luchando con un lento el metabolismoy tratando de bajar de peso. De hecho, si has encontrado alguna vez a sí mismo pensando que nunca iba a perder peso sin importar lo difícil que ha intentado, podría ser debido a los niveles bajos de potasio que causaron su metabolismo se vuelva lento a paso de tortuga. El potasio ayuda al cuerpo a descomponer y metabolizar los alimentos, ayudando a otros minerales para hacer su trabajo – lo suficiente de potasio, por lo tanto, permite que aquellos minerales que ver lo que están destinados a hacer. Por ejemplo, cuando un trabajo es asumida por un equipo, todos los miembros de ese equipo tiene que aparecer y hacer su tarea en particular, cuando uno de los componentes (o miembro del equipo) no está presente, las cosas se rompen y no funcionan como deberían . Piense en potasio como ese miembro del equipo vital que debe estar allí para asegurar que su metabolismo está funcionando correctamente, lo que le ayudará a quemar más calorías, y animar a que la aguja en la escala de ir en la dirección correcta.

12 Los alimentos que contienen la mayoría de Potasio:

1. espinacas

Hay una razón Popeye comía tanto espinacas. Se ha convertido en sinónimo de fuerza, gracias a los dibujos animados clásicos, y merece que la reputación porque es muy ricos en vitaminas y minerales, como potasio. De hecho, una taza de espinaca cruda contiene 1.268 miligramos (1.268 gramos). No sólo es espinacas rico en potasio, que es una excelente fuente de vitamina A, vitaminas B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, magnesio, ácido fólico, manganeso, hierro, zinc y cobre. También contiene contiene cloroplastos de plantas glicoglicerolípidos vegetales, que los investigadores han constatado pueden actuar como agentes que combaten el cáncer.

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2. aguacate

Un aguacate contiene más de dos veces la cantidad de potasio de un plátano hace, con 1.067 miligramos (1.067 gramos). La investigación publicada en 2013 en el Diario de Nutrición , que incluyen cerca de 18.000 hombres y mujeres que fueron examinados entre 2001 y 2008 encontró que los consumidores de aguacate tenían significativamente menor peso corporal, el IMC y la circunferencia de la cintura y mejores niveles de colesterol, en comparación con aquellos que no consumen los aguacates regularmente.

3. Las patatas dulces

Una patata dulce grande, al horno contiene 855 miligramos o 24 por ciento del valor diario recomendado de potasio. Son mucho más densos en nutrientes que las patatas blancas, además de potasio, que están llenos de vitamina C, vitamina B6 y contienen una alta cantidad de beta-caroteno. También están cree que ayuda a tratar las úlceras pépticas como la investigación científica que se ha encontrado que exhiben actividad anti-úlcera.

Hay algunas buenas noticias cuando se trata de patatas blancas si eso es lo único. Mientras que las patatas dulces no ofrecen más nutrientes en general, un solo horneado medio de patata, con la piel contiene 950 miligramos de potasio, que es ligeramente más que su contraparte dulce.

4. El salmón salvaje capturado

Salmón silvestre es repleto de nutrientes importantes, incluyendo proteínas, vitaminas y una serie de minerales, incluyendo potasio, con 722 miligramos en un medio filete. Salmon también está cargado con ácidos grasos omega-3 , que son esenciales para la pérdida de peso, ya que ayudan a sentirse lleno mientras se mantiene el metabolismo va en su máximo, así como para la reducción de la presión arterial alta, el alivio de condiciones de la piel como el eczema, calmante dolor en las articulaciones y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.

5. sandía

Si la sandía es uno de los favoritos de verano, te alegrará saber que esta jugosa fruta le ayudará a obtener el nivel de potasio también. Sólo dos cuñas contienen 641 miligramos. Además sandías son una excelente fuente de licopeno, que ayuda a mantener el corazón joven y saludable, y previene el daño causado por los radicales libres. También se ha demostrado para promover la salud de los huesos, ya que reduce la actividad de las células huesos implicados en el desarrollo de la enfermedad de los huesos devastadora conocida como osteoporosis, e incluso se ha relacionado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer .

Los estudios científicos han demostrado que el licopeno ayuda a prevenir la próstata, pulmón y cánceres de estómago, y se ha encontrado alguna evidencia que muestra que puede proteger contra el cuello uterino, mama, páncreas, colon recto y esófago también.

6. Orejones

albaricoques secos son ideales para llevar en una caminata como parte de una mezcla saludable, y ofrecen una manera fácil de conseguir más potasio en su dieta también, como una media taza contiene 756 miligramos. Mientras que los frutos secos es alto en azúcares naturales, siempre que ha comido en la moderación, que sigue siendo un considerado un aperitivo muy saludable, rica en potasio. Los albaricoques son realmente más beneficioso para su salud cuando se sirve seca o deshidratada, lo que hace que los niveles de nutrientes a ser más concentrado. Si no se preocupan de los albaricoques, uvas pasas, melocotones e higos secos, también son ricos en potasio.

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7. Los tomates

tomates frescos contienen mucha más potasio que conserva, ya sea en la forma o la salsa de tomate o pasta. Ofrecen 1.800 miligramos de potasio por cada taza, y son también ricos en vitamina C y fibra mientras que proporciona un poco de proteína también. Los tomates también son bien conocidos para contener el licopeno, antioxidante importante que se menciona anteriormente en las sandías que es bueno para el corazón y los huesos al tiempo que reduce el riesgo de algunos tipos de cáncer.

8. Frijoles

Colarse judías en sus ensaladas con más frecuencia, ya que puede ser una manera fácil de conseguir más potasio – que contienen más de 600 miligramos por taza. Ofrecen proteína de alta calidad prácticamente libre de grasa, y son una gran fuente de fibra, ácido fólico, manganeso cobre y fósforo también. Lo que les hace especialmente destacan, sin embargo, es que son una excelente fuente del mineral traza, molibdeno, un componente clave de la sulfito oxidasa enzima, que es responsable de desintoxicar los sulfitos.

9. El agua de coco

Si desea alimentar con una bebida que ofrece potasio, elegir el agua de coco. Apenas ocho oz. proporciona 600 miligramos de potasio, además no hay azúcares añadidos que preocuparse para contrarrestar los beneficios.

10. Calabaza de bellota

Calabaza de bellota puede no ser tan común, pero esto es un gran día para elegir en el otoño – es maravilloso asado, acaba de cortar por la mitad, retire las semillas, cortar y asar con un poco de sal de mar y tierra fresca pimienta. Es increíblemente tierna, dulce y contiene cerca de 900 miligramos de potasio en sólo una taza. Además, usted estará recibiendo importantes antioxidantes también, incluyendo carotenoides que son conocidos por la lucha contra un número de diferentes tipos de cáncer , incluyendo cáncer de mama, próstata, pulmón y cáncer de piel.

11. Las remolachas

Una taza de rodajas cocidas, remolacha proporciona 518 miligramos de potasio – y mucho más. Son una excelente fuente de ácido fólico, y una buena fuente de cobre, manganeso, magnesio, vitamina C, fósforo, hierro y vitamina B6. Las remolachas son una fuente única de fitonutrientes conocidos como betalaínas también. Betanin y vulgaxantin son los dos betalaínas estudiados más a fondo a partir de la remolacha, y ambos se han encontrado para proporcionar antioxidante, anti-inflamatorio, y el apoyo de desintoxicación. El apoyo proporcionado por desintoxicación betalainas incluye apoyo de algunos pasos Fase 2 de desintoxicación especialmente importantes relacionados con glutatión. Aunque se puede ver estos pigmentos Betalain en otros alimentos (como los tallos de acelga o ruibarbo), la concentración de betalainas en la cáscara y pulpa de remolacha le da una inesperada gran oportunidad para que estos beneficios para la salud.

12. plátanos

Casi todo el mundo asocia  los plátanos  con el potasio, y mientras que no contienen tanto como las frutas y verduras antes mencionados, siguen siendo una buena fuente con más de 400 miligramos de cada uno. Además hacen una gran alta energía, sano, fácil de tomar en el aperitivo marcha. Además de potasio, plátanos ofrecen mucha fibra, vitamina C y vitamina B6.

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