Aunque la mayoría de nosotros ahora celebran la Pascua de chocolate, huevos de dulces llenas, muchas personas todavía abrazan una costumbre antigua y más sencilla – la tradición de teñir huevos de gallina.
Aunque puede haber cierta incertidumbre sobre los orígenes de esta práctica (los huevos se dice que simboliza todo, desde la fertilidad La primavera y el renacimiento a la tumba vacía de Jesús), una cosa es segura – estos pequeños huevos de color son un encanto y la emoción a los niños de todo el mundo.
De hecho, no hay celebración de Pascua es completa sin los huevos de color de alguna descripción. Si el teñido de sus propios huevos (quizás incluso de sus propios pollos de corral ) es una de las tradiciones consagradas por el tiempo en su casa cada primavera, este año por qué no ir un paso más allá y hacer sus propios tintes también?
Aquí es todo lo que necesita saber sobre el teñido de los huevos de Pascua natural.
Los peligros de los convencionales colorantes alimentarios
Evitar colorantes sintéticos completamente es casi imposible. Están por todas partes – en nuestros alimentos, nuestros medicamentos, y nuestros productos de belleza e higiene .
La seguridad de estos colores artificiales, que se derivan de alquitrán de hulla , se ha debatido durante décadas – que se dice que son tóxicos, cancerígenos y contribuir al TDAH.
Hoy en día, siete colorantes están aprobados por la FDA para su uso en los Estados Unidos. Sin embargo, la investigación europea ligada cinco de ellos a cualquiera de ADHD en niños en edad escolar o cáncer. Los investigadores británicos encontraron que , cuando el colorante de alimento fue retirado de la dieta de 1.873 niños en edad preescolar, reducciones significativas en el comportamiento hiperactivo se experimentaron.
Como resultado, algunos colores fueron prohibidos por la UE y otros ahora requieren etiquetas de advertencia.
Aunque puede que no sea posible evitar la coloración convencional en los alimentos comprados en los EE.UU., es posible limitar su exposición a este tipo de aditivos – especialmente cuando se trata de productos para hornear y colorear en su propia casa.
El uso de tintes naturales
Esta Pascua, no elija huevos de color comprados en la tienda, o alcanzar para una botella de colorantes alimentarios convencionales para hacer su propio. Su cocina está llena de tintes naturales de los alimentos comunes – una igualmente eficaces pero mucho más segura manera de convertir los huevos lisos en colorido, Pascua encanta!
Lo que es más, los niños les encantará la oportunidad de experimentar y descubrir lo increíble estos elementos naturales pueden ser. Mientras tanto, usted puede estar seguro en el conocimiento de que sus pequeños no están expuestos a ningún sustancias potencialmente peligrosas .
Siga leyendo para conocer los productos naturales que se pueden utilizar para dar color a sus propios huevos de Pascua. A continuación, también puede encontrar información detallada sobre el proceso de cocción necesario para convertir algunos de estos alimentos en tintes naturales eficaces.
Azules naturales
En términos de Pascua, azules representan la paz y la armonía asociado con la fiesta. También reflejan el color del cielo y el agua necesaria para dar a luz un nuevo crecimiento de primavera.
Sorprendentemente, para hacer un color azul, necesitará roja repollo – un poderoso comida llena de pigmentos antioxidantes llamados antocianinas . Añadir cuatro tazas de repollo rojo triturado a cuatro tazas de agua y siga las instrucciones de cocción a continuación. El agua de col a su vez, huevos blancos un buen tono de azul, mientras que los huevos marrones se volverá verde.
Para una más tono de color gris azulado con un efecto veteado, trate de mezclar una taza de arándanos congelados con una taza de agua. A diferencia de algunos de los otros colorantes a base de comida aquí, no hay necesidad de hervir esta mezcla. Simplemente llevar a temperatura ambiente y retire las bayas. Añadir una cucharada de vinagre y sumergir sus huevos.
Verdes naturales
Dado que la Pascua es un tiempo de re-nacimiento, no es de extrañar que este color ofrece en gran medida durante este período de vacaciones. Después de todo, el verde representa la esperanza, el nacimiento y la renovación. Refleja el color de la nueva hierba y hojas y simboliza el surgimiento de nuevas plantas.
Para teñir los huevos verde, simplemente pele la piel de seis cebollas rojas y añadir a dos tazas de agua. Si no tiene las cebollas rojas en la mano, trata de cuatro tazas de espinaca o hierba cortada por cuatro tazas de agua. Por estas dos opciones, siga las instrucciones de cocción a continuación.
Fuertemente preparado té de hibisco, mezclado con una cucharada de vinagre por cada taza, se creará un tono más oscuro de color verde.
Browns naturales
Muchos huevos son, naturalmente, de color marrón, por lo que ni siquiera pueden tener que teñir los huevos de Pascua de este color. Pero si sólo tiene huevos blancos y quiere algunos tonos marrones, se le complace saber que un tinte marrón natural es fácil de lograr.
Una opción es mezclar dos cucharadas de semillas de eneldo en una taza de agua y hervir como por las instrucciones.
La alternativa es preparar una taza de extremadamente fuerte de café y revuelva en una cucharada de vinagre antes de remojar los huevos.
Los amarillos naturales
Otro color Pascua por excelencia, amarillo representa la reaparición del sol después del invierno, el color de los pollitos y el sentimiento de alegría y felicidad que trae el tiempo de primavera.
El amarillo es bastante fácil de lograr a través de productos naturales. ¿Por qué no probar todos estos métodos para crear una gama de huevos sombreadas de color amarillo?
Para un amarillo intenso , utilice una zanahoria grande picada, por una taza de agua. Usted debe saber que este es un tinte muy eficaz, especialmente teniendo en cuenta Fanta refresco de naranja en el Reino Unido está coloreado con extracto de zanahoria y calabaza (aunque la versión de Estados Unidos utiliza colorantes sintéticos).
Como alternativa, mezcle una cucharada de la cúrcuma súper especia por taza de agua para crear un tono vibrante en huevos blancos, y una sombra de oro en los huevos marrones.
Para un color amarillo más suave , utilice cuatro bolsas de té de manzanilla por taza de agua. Si no tiene el té de manzanilla, manzanas amarillas o piel de naranja va a funcionar bien para producir un color amarillo pálido. Pelar la piel de seis manzanas o naranjas y seis tazas de añadir a un año y medio de agua.
Para cada uno de estos tintes amarillos, tendrá que cumplir con las instrucciones de cocción de abajo.
Naranjas naturales
El naranja representa el amanecer de un nuevo día y una nueva temporada – perfecto para el tiempo de Pascua.
Para colorear los huevos de un color naranja brillante , mezclar dos tazas de cáscaras de cebolla amarillo y agua suficiente para cubrirlos en la sartén por una pulgada.
Para un tono más pálido , mezclar dos cucharadas de paprika por taza de agua.
Una vez más, tendrá que utilizar estos ingredientes para preparar un tinte saludable mediante el método descrito a continuación.
Las púrpuras naturales
El púrpura es el color más comúnmente asociado con la temporada de Pascua, debido a sus connotaciones religiosas y espirituales. Es también el color de la realeza, lujo y creatividad con tonos más claros que se asocian con la tranquilidad y la calma.
Para crear un color morado oscuro , remojar sus huevos en el vino tinto suficiente para cubrir por completo. Si prefiere beber su vino tinto por sus beneficios para la salud (como reducir el colesterol y la presión arterial baja ), entonces látigo de un lote de kvas de remolacha – una bebida fermentada de remolacha – y remojar sus huevos en este lugar. Aquí está la receta .
Color lavanda huevos se pueden lograr sumergiéndolos en una taza de zumo de uva mezclado con una cucharada de vinagre. Una bolsa de té rojo Zinger cuando se hierve en agua también producirá un colorante de color púrpura claro.
Rojos y rosas naturales
Así que muchos de primavera las flores son de color rosa de tiempo que es difícil no asociar este color lúdico con Pascua! Y, aunque no es un hecho ampliamente conocido, los huevos de Pascua fueron tradicionalmente teñidas de rojo para simbolizar la sangre de Cristo!
Para un rosa oscuro / rojo , necesitará dos tazas de remolacha rallada y dos tazas de agua y cocine según las instrucciones.
Para un mayor tono pastel , remojar los huevos en el jugo de arándano sin diluir durante varias horas, o durante la noche.
Cómo hacer que los tintes
Para hacer un lote de muchos de los colores enumerados aquí, tendrá que seguir los siguientes pasos:
- Llevar la comida y las cantidades de agua especificadas anteriormente a ebullición. A continuación, bajar el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 60 minutos.
- Deje que el agua coloreada se enfríe por completo antes de colar el líquido en un frasco de vidrio o tazón.
- Añadir una cucharada de vinagre por cada taza de líquido colorante.
Nota: Para cada docena de huevos, que tendrá que utilizar al menos cuatro tazas de líquido colorante.
Cómo Colorea los huevos
Ahora que ha producido su propio tinte natural, no tóxico comida, aquí es cómo ponerlo en práctica!
- Hardboil sus huevos, si no está ya preparado, y se deja enfriar.
- Lavar el exterior de cada huevo suavemente con jabón de Castilla y agua para eliminar cualquier residuo que puede impedir que el colorante natural de la coloración de las conchas.
- Añadir los huevos cocidos al tinte líquido. Refrigerar y dejar reposar durante varias horas, o durante la noche.
- Usted se quedará con los huevos de bellos colores que tienen un acabado mate natural. Para añadir un poco de brillo, frotar con unas gotas de aceite de coco o aceite de oliva .
Al igual que con muchos productos naturales, estos tintes caseros pueden a veces producir resultados sorprendentes – que puede estar esperando un huevo de color púrpura, pero termina con una verde en lugar de considerar … todo parte de la diversión!
Tomando un acceso directo
No tienen todos los ingredientes a la mano para hacer un arco iris de colores? No hay problema – mezclar la primaria tres : rojo / rosa, amarillo y azul.
A continuación, puede mezclar y combinar estos en diversas formas de crear todos los colores secundarios que necesita. La sombra resultante con dependen de las cantidades de los colores primarios que ha utilizado.
Adición de diseños y patrones
Si desea jazz encima de sus huevos, a continuación, antes de teñirlas, por qué no dibujar formas, imágenes o palabras en los huevos con lápices de colores o un pedazo de cera? La cera no absorberá el color por lo que los diseños se mostrará a través, resaltado por el colorante circundante.
También es posible usar bandas de goma para hacer huevos teñidos. Envolver diferentes bandas de goma de tamaño alrededor de los huevos, dejando un poco de la cáscara expuesta por lo que el medio de contraste puede trabajar su magia. Una vez teñida y completamente seca al aire, retire las bandas de goma y admirar su trabajo de diseño.
