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Cómo guardar las semillas para el jardín más productivo

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
cómo guardar semillas

El período antiguo técnica de ahorro de semillas de una estación de crecimiento para la próxima es práctico, autosuficiente, y pennywise.

Esto no sólo que nunca tenga que comprar otro paquete de semillas de nuevo, la cosecha de semillas de una fruta o verdura sabrosa que sabes crece bien en su patio significa que puede crecer año tras año. Si alguna vez has sentido el dolor y la decepción al ver que sus cultivares preferidos han sido descontinuado por la compañía de semillas, las semillas del ahorro puede ser no tiene precio!

Por otra parte, el ahorro de semillas ayuda a preservar la diversidad genética. Nuestra dependencia de las variedades comerciales ha causado miles de reliquias – o semillas transmitidas a través de generaciones de jardineros – a desaparecer. Lamentablemente, en los últimos 80 años sobre el 93% de las variedades producen se han extinguido . Pero el ahorro de semillas de cultivos que crecen o semillas de cosecha de productos orgánicos de la herencia en el mercado del agricultor ayuda a mantener nuestras fuentes de alimentos diversos. También puede almacenar sus semillas para compartir e intercambiar con los jardineros afines o en un banco de semillas.

Una cartilla rápida sobre cómo las plantas producen semillas:

Antes de profundizar en la forma de guardar las semillas, es importante entender algunos principios básicos de la reproducción sexual de las plantas.

Abrir la polinización se refiere a las plantas que de “pura cepa”. Estas variedades auto-pollenate o son transversal pollenated con otras plantas del mismo tipo a través del viento o los insectos. Las semillas plantas-pollenated abiertas producen serán casi idénticas a la planta madre. variedades de la herencia siempre vienen de plantas de pollenated abiertas.

Por el contrario, las semillas híbridas se crean mediante el cruce de dos plantas diferentes pero relacionados para cultivar rasgos específicos, tales como sabor, rendimiento, resistencia, y resistencia a las enfermedades. Aunque este proceso puede ocurrir de forma natural, las semillas híbridas disponibles en el mercado (etiquetados como F1 en el paquete) se crían a través de un proceso cuidadosamente controlado que puede tomar muchos años y son a menudo pollenated a mano. Las semillas producidas por las plantas híbridas no son genéticamente estables, sin embargo. Si plantas las semillas de una planta híbrida, obtendrá una combinación de características impredecibles, buenas y malas, de las plantas parentales originales.

Selección de plantas:

Para el protector de la semilla principiante, plantas anuales-pollenated abiertas son un buen punto de partida. Las semillas de los tomates, guisantes, habas, pimientos, lechugas y son fáciles de recoger, preparación, y de almacenar.

Para mantener cepas de plantas puro y fiel a la tipo, la única planta de una variedad por especie. Por ejemplo, la plantación de tomates Roma junto tomates cherry conlleva el riesgo de la polinización cruzada entre cultivares; las semillas que guarda muy bien podría convertirse en un nuevo híbrido extraño (a menudo inferiores a los originales) al año siguiente. Si su propiedad está cerca de un vecino con una huerta, asegúrese de que su situación trama tan lejos de ellos como sea posible para reducir aún más las posibilidades de polinización cruzada.

Las semillas de los cultivos bienales – zanahorias, apio, puerros, cebollas, coles de Bruselas, col rizada, el nabo, y similares – se pueden guardar como bien pero tendrá que esperar hasta la segunda estación de crecimiento para que produzcan semillas para recoger.

La cosecha de la semilla:

Elija siempre los más productivos, las plantas más saludables para cosechar las semillas de. Saber cuándo cosechar semillas y cómo prepararlos para el almacenamiento varía de una planta a:

tomates

semillas de la cosecha de tomate cuando el fruto está completamente madura. Cortar el tomate por la mitad y retire las semillas y la pulpa que rodea con una cuchara y depositarlos en un frasco de vidrio limpio. Añadir un poco de agua y cubrir ligeramente con una gasa. Colocar en un lugar cálido y remover una o dos veces por día. La pulpa empieza a fermentar (esto es bueno!) Y después de unos 5 días, semillas viables se hundirá hasta el fondo. Verter el líquido y recoger las semillas, enjuagarlas antes de extenderse a secar.

Pimientos

pimientos dulces y picantes deben ser plenamente madura antes de la cosecha de la semilla. En el caso de los pimientos dulces, deben ser de color rojo y no verde. El proceso de recogida de semillas de pimienta es super fácil, sólo raspar las semillas de la agrupación en el centro del cono. Enjuague y seque.

Guisantes & Beans

semillas de la cosecha (o vainas, en este caso) de guisantes y habas cuando son de color marrón – que es aproximadamente cuatro semanas después de que hubiera normalmente los cosechados por la comida. Usted sabrá que está listo cuando se puede oír las semillas traqueteo dentro de las vainas. vainas secas de alrededor de dos semanas antes de quitar la cáscara y la recolección de la semilla.

Lechuga

Usted puede recoger semillas de lechuga vez que la planta se ha escapado (es decir, flores), y mientras espera todavía puede cosechar las hojas de la lechuga exterior sin dañar la planta. Una vez que se tiene flores, pellizcar fuera y cuidadosamente colocarlos en una bolsa de papel. Verter el contenido sobre una superficie plana y romper las flores para liberar las semillas. Una vez que ha separado las semillas de la flor, los extendió seco.

Pepino

Debido a que los pepinos son sabrosos cuando todavía están inmaduros, se debe dejar un par de pepinos en la planta para permitir que maduren completamente antes de la recolección de semillas. Ellos a su vez un color amarillo dorado cuando está maduro, alrededor de cinco semanas después de que normalmente cosechar la fruta. Al igual que los tomates, semillas de pepino necesitan ser fermentado junto con su pulpa.

melones

Abarcando sandía, melón dulce, cantalupo, y pepinos armenios, el proceso de recolección de semillas para estas variedades es uno y el mismo. Una vez que han madurado y están listos para comer, sólo tiene que dejar de lado las semillas y enjuague con agua limpia para quitar la pulpa. Seque.

Calabaza y calabaza

Los miembros de la Cucurbita familia, calabaza y calabaza deben ser plenamente madura antes de recoger las semillas. La capa exterior debe ser duro. Una vez que se ha cortado el fruto de la planta, se puede establecer a un lado durante otras tres semanas aproximadamente para permitir que las semillas dentro de una maduración más. Cuando esté listo, cortar la fruta abierto y retire las semillas. Coloque las semillas en un colador y enjuagar con agua tibia para eliminar la pulpa que rodea.

El secado de semillas y almacenamiento:

Debido a que las semillas tienden a pegarse a las toallas de papel, utilice únicamente platos de cerámica o de vidrio para semillas secas. Los puso en un lugar fresco y sombreado con poca humedad para un secado más rápido.

Las semillas se secaron completamente cuando son duro. Prueba apretando una semilla; si todavía se siente suave y flexible, que necesita más tiempo para secarse. También puede presionar con pinzas o golpear con un martillo – si se rompe las semillas, es seco.

semillas Stow en un lugar fresco, seco y oscuro. Las semillas almacenadas en sobres de papel se mantendrá durante 2 a 4 años, pero se puede extender su vida útil durante una década o más, manteniéndolos en un recipiente de vidrio cerrado herméticamente y almacenarlos en la nevera o en el congelador. Asegúrese de incluir una etiqueta que especifica la cosecha, nombre de la variedad, y la fecha de cosecha.

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