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17 vegetales que crecen bien en la sombra

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en
17 verduras que crecen bien a la sombra

La mayoría de las verduras son plantas de alta luz, porque tienen que producir alimentos. La luz del sol es lo que les ayuda en el proceso de producción de alimentos o la fotosíntesis. A menos que consigan suficiente tiempo en el sol, que no pueden producir suficiente alimento para ellos y para nosotros. Sin embargo, hay una serie de vegetales tolerantes a la sombra.

Las hortalizas de hoja y hierbas se encuentran en la parte superior de la lista debido a su producción de alimentos, así como el almacenamiento ocurre allí mismo, en las hojas. Las hortalizas de raíz siguen a continuación. Si usted tiene un parche que recibe la luz a sombra parcial, elegir las plantas de la siguiente selección.

1. Bok Choy

Comúnmente llamado col china, este vegetal no crece ningún cabezas de repollo, pero tienen una estructura de hoja abierta que consiste en hojas grandes y verdes, nacidas de tallos de las hojas en forma de cuchara larga. Alto contenido de vitamina A y vitamina C, así como los glucosinolatos de protección de cáncer, col china está clasificada por el CDC como el segundo más alto entre los vegetales nutricionalmente densos. Vale la pena cada vez mayor en cualquier huerto como un cultivo de estación fría, pero se puede cultivar durante todo el verano en las zonas de sombra parcial.

sol mínimo de 2-3 horas

2. Komatsuna

Este espinaca de mostaza japonesa ( Brassica rapa var. Pervirida) es ideal para las áreas que están a la sombra parcial, ya que puede ver con sólo 2-3 horas de sol directo. Las hojas de espinaca como se pueden usar en ensaladas, así como hervidos o salteados. Puede adaptarse a cualquier preparación que lo hace normalmente con espinacas regular. Komatsuna generalmente se cultiva como cosecha de primavera y otoño, pero puede crecer a la sombra hasta bien entrado el comienzo del verano y más allá.

sol mínimo – 2-3 horas

3. Scallions

Las cebollas necesitan de crecimiento largos períodos y un montón de sol para producir bombillas lo suficientemente grandes como para el esfuerzo. Sin embargo, si la intención de cosecharlos como cebolletas o plantas de cebolla bebé, cualquier área que recibe dappled la luz o sombra parcial es lo suficientemente bueno. Iniciar las semillas en el interior y establecer las plantas de semillero en primavera. Mantenga el parche regado. Iniciar la cosecha cuando las plantas son 6 pulgadas de altura.

sol mínimo – 3 horas

4. Las cebolletas

Cebollino hacen igual de bien en el sol y en sombra parcial, aunque verá menos flores en las matas que crecen en la sombra. Eso no es una mala cosa totalmente distinta ya demasiadas flores y las cabezas de semillas que siguen pueden dar lugar a cebollino aparecer por todo el jardín. Es mejor empezar desde el cebollino divisiones, en lugar de semillas, cuando crece en la sombra.

sol mínimo – 3 horas

5. El orégano

Inicio sus orégano plantas a partir de esquejes o divisiones y crecer en un lugar que reciba sólo 3-4 horas de luz solar, de preferencia en un recipiente para mantenerlo bajo control. Usted no recibirá un crecimiento vigoroso en la sombra, pero los tallos todavía puede arrastrarse en el suelo y se extendió en todas las direcciones. La ventaja de cultivo de esta hierba perenne en la sombra parcial es que puede retrasar o incluso prevenir la floración.

sol mínimo – 3 horas

6. lechuga

Lechuga ama cuando es realmente genial. Ligeramente condiciones de sombra son mejores para mantener la lechuga delicada hojas crujiente y dulce. Si tiene variedades con hojas abiertas, cosechar las hojas inferiores de extender la cosecha. Planta las variedades de formación de cabezas cada dos semanas para un suministro continuo. agua suficiente y las temperaturas más frías en la sombra evitarían las plantas de atornillar en el calor del verano.

Mínimo sol- 3-4 horas

7. espinacas

La espinaca es muy feliz cada vez mayor en la sombra la mayor parte del día, especialmente por la tarde. Es un verde crece normalmente en dos estaciones separadas, primavera y otoño, ya que no le va bien en el calor del verano. Pero en la sombra parcial, y con suficiente agua para evitar que se marchiten, una pequeña porción de la espinaca puede proporcionar un montón de verdes a lo largo de la temporada de crecimiento. Sólo tiene que elegir las hojas a medida que se agrandan; esto promueve el crecimiento de nuevas hojas más desde el centro del penacho y evita que la planta de pernos.

sol mínimo – 34 horas

8. Arugula

Es un verde agradablemente picante ensalada ( Eruca sativa ) comúnmente llamado cohete ensalada, o simplemente cohete, es gratificante para crecer a la sombra. El crecimiento puede ser menos vigorosa, pero las hojas se mantendría tierna y seguir viniendo por un período más largo que si se cultiva en pleno sol. Rúcula tolera condiciones secas, en cierta medida, pero marchitamiento frecuentes haría que las hojas más duras y amargas. De hecho, esa es una de las razones por las cuales cada vez mayor de cohetes en la sombra parcial es una gran idea.

sol mínimo – 34 horas

9. Cilantro

Esta es una hierba que provoca reacciones totalmente enfrente de la gente; Algunos lo aman; algunos aman a odiarlo. Si pertenece al primer grupo, el cilantro es una de las hierbas más gratificantes para crecer en un área con sombra parcial del jardín. Se puede sembrar las semillas en cualquier momento desde la primavera hasta mediados de otoño. De hecho, la siembra de un nuevo lote cada dos semanas es una buena idea, especialmente si usted desea cosechar la planta entera en vez de las hojas exteriores.

sol mínimo – 34 horas

10. Kale

Kale es un vegetal resistente al frío que se podía plantar a cabo a principios de la primavera y luego seguir cosechando mucho tiempo en el invierno, pero para la ola de calor en verano. El calor hace que las hojas duro y amargo, pero que puede evitarse si las plantas están en la sombra durante la parte más caliente del día. la col rizada de sombra puede no tener hojas muy grandes, pero eso sólo significa que puede dar cabida a más plantas en el espacio limitado que tiene.

sol mínimo – 34 horas

11. El apio

El apio necesita una larga temporada de crecimiento de temperaturas frescas para hacerlo bien, por lo que a menudo sufre de calor del verano. Pero eso no es un problema cuando usted crece en una zona con sombra parcial. Iniciar las semillas en el interior temprana y plantar las plántulas antes que otras verduras de primavera. El apio se desarrolla en suelo húmedo y no puede soportar incluso un poco de estrés hídrico. Mantenerlo comida y bebida, y la cosecha de las hojas exteriores cuando son lo suficientemente larga. No se requiere blanqueo de sombra crecido apio.

sol mínimo – 4 horas

12. Chard

Chard puede cultivar en luz moteada y sombra parcial, pero no verá grandes hojas sobre pedúnculos largos. Pero las hojas más pequeñas son tan delicioso en ensaladas, y se pueden cocinar a la perfección. Sin embargo, se tardará al menos cinco horas de luz solar para desarrollar los tallos suculentos.

sol mínimo – 3-5 horas

13. Las zanahorias

Elegir las variedades de maduración temprana de sombra. Sembrar semillas de zanahoria directamente en camas bien cultivados donde pueden obtener 4-5 horas de luz directa y la luz brillante y luego para el resto del día. Es posible que tenga que esperar un poco más para que los tubérculos se desarrollen. Incluso en plena madurez que pueden parecerse zanahorias pequeñas, pero siguen siendo demasiado tierna y dulce.

sol mínimo – 4-5 horas

14. rábanos

Los rábanos son las verduras de estación fría que por lo general tienen menos de un mes desde la semilla hasta la cosecha. Pueden tener una un poco más cuando no consiguen pleno sol. Sin embargo, el microclima más fresco a la sombra significa que pueden seguir creciendo hasta bien entrado el verano. Lo que probablemente puede tener varios lotes a lo largo de la temporada de crecimiento desde la primavera hasta finales de otoño, sin la ruptura de otra manera obligatoria verano.

sol mínimo – 4-5 horas

15. Patatas

No hay que esperar una gran cantidad de tubérculos gigantes de las plantas que crecen en la sombra, pero tendrá un buen número de papas más pequeñas para mostrar por sus esfuerzos si consiguen al menos 5 horas de sol o 7 horas de luz moteada.

sol mínimo – 5 horas

16. Los tomates cereza / tomates

La mayoría de los jardineros vegetales no pueden imaginar un jardín sin tomates . Estas plantas de alta de luz pueden crecer bien en sombra parcial, especialmente tomates cherry aunque pueden tener un menor número de tomates. En zonas más cálidas con veranos calientes, todas las plantas de tomate necesitan una cierta cantidad de sombra del sol de la tarde. Seleccionar primeros portadores y tipos determinados.

sol mínimo – 5 horas

17. bean corredor Scarlet (Phaseolus coccineus)

Esta leguminosa es su respuesta si quieres un cultivo vegetal versátil en su jardín a la sombra. Las vainas enteras pueden utilizar frescas como verdura cuando tierna y los granos maduros son tan delicioso cuando se cocina fresca o seca. Las plantas prosperan a pleno sol, pero pueden adaptarse a la sombra parcial.

sol mínimo – 5 horas

Cómo para cuidar su jardín de sombra verduras

Al cultivar hortalizas en la sombra, no se olvide de que están en condiciones menos que ideales. Maximizar la disponibilidad de la luz mediante la creación de superficies reflectantes en y alrededor del jardín. Pintura muros y vallas blanco y el uso mantillos reflectantes alrededor de las plantas puede ayudar en cierta medida.

Compensar la disponibilidad de luz limitada al asegurar que las plantas son por lo demás bien establecidas. Asegúrese de que no sufren de estrés hídrico o deficiencia de nutrientes.

Tener en cuenta los períodos de crecimiento más largos y menor rendimiento. Si su estación de crecimiento no es lo suficientemente largo, obtener variedades de maduración temprana. En el caso de los cultivos de raíces como las zanahorias y rábanos, pueden tener casi el doble de tiempo para engordar. Los tubérculos que usted consigue ser de menor tamaño también. Pero una de las ventajas con el crecimiento de los cultivos de estación fría en la sombra es que puede extender la temporada. Las verduras de hoja verde y tubérculos permanecen demasiado dulce y tierno.

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