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Acuaponia: ¿Cómo usted puede crecer 10 veces la comida en la mitad del tiempo

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en
guía de acuaponia

La acuicultura es el cultivo de peces y otros organismos acuáticos, mientras que el cultivo de plantas en una solución de nutrientes en lugar de periódicos del suelo se denomina hidroponía. Aquaponics combina estos dos métodos de generación de los alimentos en una sola. Los indios aztecas que vivió hace más de mil años se acreditan con el cultivo de plantas en balsas flotantes en lagos, pero acuaponia modernos es solamente unas pocas décadas.

Muchos de los problemas y una solución

Tanto la acuicultura y la hidroponía dan buen rendimiento, pero no están exentos de problemas. En el caso de la hidroponía, soluciones nutritivas especiales son necesarias para el funcionamiento del sistema con éxito. Tienen que ser repuesto constantemente a medida que las plantas utilizan los nutrientes. Los residuos de sal resultantes deben lavarse regularmente fuera de la unidad.

En cuanto a la acuicultura, grandes cantidades de desechos nitrogenados son generados por los peces y tienen que ser retirados de los tanques lo más rápido posible. La eliminación segura de esta agua rica en nutrientes es un gran reto. Canalizarla a los cuerpos de agua tiene consecuencias peligrosas. Como se elimina el agua residual, el agua dulce tiene que ser añadido para mantener el nivel de agua. Mantener el agua aireada es importante también.

La solución a los problemas anteriores radica en la combinación de los dos métodos, ya que pueden complementarse entre sí. En pocas palabras, cuando el agua residual rica en nutrientes desde los tanques de acuicultura se alimenta a las plantas, que utilizan los desechos nitrogenados, limpieza eficazmente el agua, que puede entonces ser reciclado. Sin embargo, no es tan sencillo como esto; hay varios pasos en el proceso, muchos de que la participación de microorganismos que ayudan desglose algunas sustancias complejas.

Las ventajas de un sistema de acuaponia

Muchos entusiastas de la jardinería invierten en hidroponía sólo para ser desanimados después por el costo de la fórmula patentada de nutrientes para ser utilizado. Acuaponia negar la necesidad de soluciones especiales de nutrientes, por lo que el sistema se pueden ejecutar sin altos costes recurrentes. Proporciona proteínas de alta calidad y una variedad de verduras con una mínima inversión y gastos de funcionamiento. Es difícil de creer, pero un sistema de acuaponia requiere sólo el 10% del agua necesaria para el crecimiento de la misma cantidad de comida por la jardinería tradicional basada en el suelo.

Cualquier jardinero de la casa puede hacer y ejecutar un sistema de acuaponia para aumentar su producción de alimentos personales. Es tan viable a pequeña escala como lo es para la producción comercial de alimentos. El reciclaje del agua se ocupa de los problemas gemelos de la eliminación de aguas residuales y el abastecimiento de agua dulce. La ausencia de suelo reduce las enfermedades transmitidas por el suelo y plagas tales como gusanos nematodos. Por encima de todo, que garantiza la libre alimentos saludables de fertilizantes químicos, pesticidas y herbicidas.

¿Cómo funciona un sistema de acuaponia?

El sistema de acuaponia más simple sería sólo crece un manojo de berros en un trozo de espuma que flota en el acuario. Pero para la generación de una cantidad significativa de alimentos, se necesita un arreglo en una escala mucho más grande. Se trata de un par de tuberías y bombas y una gran cantidad de reacciones bioquímicas.

En un modelo funcional de acuaponia, la sección de la acuicultura y la hidroponía secciones están interconectadas a través de tuberías. En la sección de la acuicultura, los residuos de pescado y las partículas de alimentos en descomposición resultan en agua con alta concentración de amoníaco y dióxido de carbono. Esta agua se bombea en la sección hidropónico donde las plantas están creciendo en un medio inertes como grava o arcilla pellets. Sin embargo, las plantas no pueden usar los nutrientes directamente a menos que se descomponen adicionalmente por la acción microbiana.

La mayor parte del proceso de limpieza se lleva a cabo por una gran variedad de microbios que colonizan la superficie de este medio. Se desglosan de residuos sólidos y convertir sustancias tóxicas en subproductos inofensivos antes de que el agua limpia se escurre de nuevo en la pecera. Las bacterias nitrificantes tales como Nitrosomonas convierten el amoníaco en nitritos. Otro tipo de bacterias conocidas como Nitrobacterentonces convierte los nitritos en nitratos que pueden ser utilizados por las plantas. Este ciclo de nitrógeno está en el corazón de acuaponia.

Las diferentes opciones

Se puede elegir entre los diferentes sistemas de acuaponia que se han desarrollado en los últimos años. A pesar de que todos ellos trabajan esencialmente en el mismo principio, se diferencian en la operación real.

  •        Basada en los medios sistema de acuaponia – Como su nombre lo indica, las plantas se cultivan en crecer camas llenas de un medio químicamente inerte. Este es el método más popular, ya que las plantas de casi cualquier tipo o tamaño pueden ser cultivadas en la misma cama. Los pequeños agricultores y jardineros que deseen cultivar una variedad de verduras en general, prefieren este método.
  •        Raft-basado cultura del agua profunda – En este sistema, las plantas crecen en balsas flotantes colocados directamente en el tanque de peces o en los canales en la que se bombea el agua residual. Desde las balsas no sean compatibles con las plantas más pesadas con estructura irregular, generalmente se utiliza sólo para pequeñas plantas como verduras de hoja verde y hierbas. Monocultivo comercial a menudo utiliza este método.
  •        Técnica de película de nutrientes – Este otro método desarrollado para el cultivo hidropónico comerciales. El agua tanque de peces se canaliza en una película fina en las canaletas en el que se cultivan las plantas pequeñas.
  •        Acuaponia híbridos – Combina las sistemas basados en balsa a base de medios y entretenimiento. El agua del tanque se hace pasar primero a través de lechos llenos de medio y luego desviada hacia canales carcasa siembra balsa.

Las camas de siembra se riegan con el agua de la acuicultura en dos formas diferentes.

Sistema de flujo continuo – En este sistema, un flujo continuo desde la pecera a las camas de crecer es mantenida con la ayuda de una bomba de agua pequeña. El agua filtrada goteo hacia abajo del lecho de cultivo se dirige al tanque de peces.

Sistema de inundación y drenaje – En lugar de crear un flujo continuo de agua, la bomba se trabajó de manera intermitente a inundar el crecer camas para una cantidad fija de tiempo, que es seguido por un período de sequía. Sin embargo, los medios nunca se deja secar por completo, ya que puede afectar a la población microbiana. El circuito de encendido y apagado está integrado en la bomba para un trabajo fiable del sistema.

la circulación del agua de inundaciones y Drenaje con camas de crecer a base de los medios de comunicación se considera el sistema de acuaponia más eficiente para un novato jardinero de la casa. Hay muchas variaciones menores en los métodos generales, por lo que puede tomar algún tiempo para identificar el más adecuado para usted.

Una vez que haya decidido sobre el tipo y la capacidad del sistema de acuaponia que desea instalar, su atención se debe dirigir a la selección de la ubicación correcta y medios de comunicación y los tipos de pescado y verduras que desee crezca.

La elección de la ubicación para su instalación de acuaponia

El gran tamaño de la pecera que contiene galones de agua y los peces hace que sea difícil de mover el sistema una vez que se ha configurado. Así que la ubicación debe ser cuidadosamente seleccionado.

Las plantas en el sistema de prosperar en buena luz solar, por lo que la cama de cultivo deben mantenerse donde pueda recibir por lo menos 5-6 horas de sol directo. Asegura crecimiento de las plantas de lujo y buen rendimiento. Sin embargo, la exposición a la luz puede desencadenar el crecimiento de algas verdes en el agua y en los lados del tanque, por lo que la pecera debe estar alejado de la luz solar. Si eso no es posible, cultivar plantas como la lechuga de agua o flotando Eichornia en el agua de modo que sirvan para proteger el agua. Usted puede incluso tener algunas balsas de espuma con plantas comestibles que flotan en el tanque.

Evitar mantener el sistema bajo los árboles que caen flores u hojas. Los materiales vegetales en descomposición pueden sobreesfuerzo del sistema. Algunas plantas pueden contener productos químicos tóxicos que pueden ser perjudiciales para los peces.

Los medios adecuados para la cama Grow

El medio del lecho de cultivo es donde la mayor parte de la descomposición bacteriana de residuos se realice. Debe ser no reactivo e, idealmente, tener un valor de pH neutro. Otras consideraciones principales son el peso de los medios de comunicación, la disponibilidad y los costos involucrados.

tamaño de partículas también es importante. Las partículas pequeñas quedan compactados con facilidad y proporcionan un menor número de espacios de aire. Si los medios de comunicación es demasiado grande en tamaño, la superficie total disponible para las colonias bacterianas es menor, lo que reduce la eficiencia global del sistema.

Algunos de los medios utilizados comúnmente son:

Roca triturada – Cualquier roca triturada disponible a nivel local debe hacer, pero algunas rocas que tienen un alto contenido de cal puede elevar el pH del sistema. Si la prueba con alcohol produce una reacción efervescente, es mejor evitar.

Río de grava – Si usted puede encontrar grava de río del tamaño de partículas adecuado, es una gran opción pero de bajo costo.

Gránulos de arcilla expandida – Esta grapa hidroponía tiene la ventaja de ser extremadamente ligera y porosa. Pero puede ser prohibitivamente caro cuando se tiene la intención de hacer grandes camas de cultivo.

A la mitad y la otra mitad de la mezcla de gránulos de roca y arcilla es una buena opción, ya que ayuda a reducir el peso total de las camas de crecer, manteniendo los costos bajos.

Cómo iniciar su sistema de acuaponia

Antes de que pueda tener un sistema de acuaponia en toda regla con un tanque de peces bien surtida, la configuración debe ser cebado con microbios que impulsan el ciclo de nitración. Sin ellos, los productos de desecho pueden acumularse hasta niveles peligrosos y pueden incluso matar a los peces.

Para cultivar las bacterias que se encargan de amoníaco, la misma sustancia se introduce primero en el sistema. Usted puede elegir cualquiera de las buenas fuentes de amoniaco, incluyendo amoníaco de uso doméstico con tal de que no contiene aditivos como los olores y colores. Algunos de los titulares de amoníaco de uso común son:

Fertilizante de urea – Se descompone en amoníaco, sino que lo utiliza con moderación para evitar una sobredosis.

Orina – Es una buena fuente, y viene gratis. Es mejor almacenar la orina durante unos días antes de volcarlo. Si el donante está tomando antibióticos, puede destruir las colonias bacterianas.

Alimento para peces – Cuando se añade alimento para peces al sistema de acuaponia, se rompe lentamente, liberando amoníaco.

Pescado podrido – El proceso de putrefacción genera amoníaco, y puede incluso contribuir algunos microbios al sistema.

Peces vivos bajo costo – La introducción de unos pocos peces barato de adquirir en el comercio de acuarios puede hacer el truco, pero se debe evitar la alimentación demasiado alimento a los peces. Si las nubes de agua sobre la proliferación de algas, la alimentación debe suspenderse hasta que se aclare.

Cómo población de peces en el Tanque de la acuicultura

El pescado es un componente esencial del sistema de acuaponia, pero algunos tipos de pescado son más adecuados para esto que otros. ¿Cuál es el adecuado para usted puede depender de las condiciones climáticas locales y la disponibilidad de existencias, así como su propósito en la crianza de los peces. En zonas más cálidas, tilapia, perca gigante, la perca y varios tipos de carpa son los preferidos para su rápido crecimiento. Algunas personas que quieren cosechar los peces menos frecuencia eligen tipos de crecimiento lento.

En las zonas más frías, la trucha es una gran opción para la cultura durante todo el año, pero si usted tiene veranos cálidos, tienen que ser cosechadas y el tanque de reposición con otro tipo que puede soportar el calor. Los que no tienen la intención de comer a los peces prefieren variedades decorativas como Goldfish o Koi. camarones de agua dulce, cangrejos y mejillones son grandes adiciones a cualquier sistema de acuaponia, siempre que coexistan en paz unos con otros.

normas regionales aplicables deben tenerse en cuenta a la hora de elegir el pescado. bagre de canal es muy popular en los Estados Unidos, pero algunos estados pueden tener restricciones sobre las carpas ya que se consideran invasiva en muchas áreas.

Peces y plantas Densidad

El número de peces se puede almacenar depende del tamaño de su tanque de la acuicultura, así como la capacidad de las camas de crecer para limpiar y reciclar el agua residual. Técnicamente, puede tener una densidad alta de pescado como usted tiene en un sistema de acuicultura regular. Además, cuanto más crezca camas tenga, más pescado puede mantener, siempre que haya espacio suficiente en el tanque de peces.

Sin embargo, es ideal para pegarse a una libra por 10 galones de agua por regla acuaponia sin estrés establecidos. El agotamiento del oxígeno y la acumulación rápida de sustancias tóxicas en el agua pueden poner todo el sistema en situación de riesgo, por lo que aspirar a una menor densidad de peces.

En cuanto a las plantas, puede plantarlos muy cerca una de sus raíces como están constantemente bañados en agua rica en nutrientes, la eliminación de toda competencia. Incluso de muy baja densidad de peces puede prever un gran número de plantas, así que no hay necesidad de ser conservador aquí. Usted puede crecer vegetales de hojas verdes, hierbas, tomates, berenjenas, y casi cualquier cosa que te apetezca. El crecimiento de lujo puede extenderse a los lados, así que dejar un espacio para caminar entre las camas de 2 pies hará que la cosecha sea más fácil.

Solución de problemas

  •        Plagas en el lecho de cultivo – plagas, como las babosas y los gusanos pueden ser expulsados por la inundación del lecho de cultivo de vez en cuando.
  •        Florecimiento de algas – Por lo general, se ve ante el sistema desarrolla suficiente carga microbiana para manejar los nutrientes en el agua. Cortar los alimentos de pescado hasta que se aclare.
  •        El crecimiento de algas en los lados si el tanque  – El exceso de exposición a la luz hace que las algas verdes para crecer. Coloque la pecera lejos del sol o cubrirlo con tela oscura.
  •        Bajos niveles de agua – pérdida de agua por evaporación directa y la transpiración de las plantas requieren de vez en cuando la reposición. Puede que tenga que hacerlo más a menudo cuando el clima es cálido y ventoso.
  •        Las deficiencias nutricionales – que rara vez se ven en un sistema de acuaponia. Extracto de algas marinas puede ser utilizado como un fertilizante de uso general. Las deficiencias específicas se pueden remediar mediante la adición de potasio, hierro u otros micronutrientes en cantidades muy pequeñas.

Un sistema de acuaponia establecido a menudo se ejecuta sin ningún problema, pero un buen mantenimiento garantiza una vida más larga. pruebas de calidad de agua a intervalos regulares es esencial, y las eventuales modificaciones necesarias debe hacerse de inmediato.

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