Nativa de la región mediterránea, salvia tiene una larga historia de uso medicinal y culinaria. Y con hojas plateadas brillantes de color verde y flores bastante azules, la planta de salvia es tan hermoso como es funcional.

He aquí por qué la salvia merece un lugar en cada jardín:

1. Es fácil de cultivar

Este arbusto de hoja perenne es fácil de plantar y, una vez establecida, aún más fácil de cuidar. Que hace mejor a pleno sol y suelo con buen drenaje.

Si la práctica de la siembra de compañía , salvia lugar al lado de la familia Brassica, que incluye brócoli, repollo y coliflor.

Asegúrese de elegir una variedad comestible de salvia para crecer en su jardín de hierbas, tales como Jardín Sage, Purple Sage, tricolor Sage Sage o de oro.

2. Huele Hermosa

Plantar un jardín verdaderamente aromático mediante la adición de los tonos tierra distintivos de la planta de salvia a la mezcla. Encontrará más de las hierbas más fragantes y flores para su jardín aquí .

3. repele plagas de jardín

Salvia plantación al aire libre trabaja para mantener las plagas comiendo vegetales- como las polillas de la col y mosca de la zanahoria en la bahía – una necesidad para cualquier jardinero orgánico.

4. atrae a los polinizadores

Llevar mariposas, colibríes y las abejas a su patio trasero con los tonos terrosos de la planta de salvia.

Estas criaturas añadirán color y vitalidad a su jardín, mientras que ayuda a polinizar sus flores y plantas.

Usos de Sage

Aquí hay 20 maneras de hacer uso de su planta de salvia:

En la cocina

Con un sabor intenso que recuerda a eucalipto, limón y menta, salvia es una hierba culinaria fantástica para tener a mano. Utilizarlo con moderación en la cocina, aunque – un poco se puede hacer mucho!

1. aceites de infusión

Infundir aceite puro con el aroma y el sabor terroso de salvia para preservar su cosecha. Estas infusiones toman sólo minutos para preparar, no requiere ningún equipo especial, y hacer fantásticos regalos hechos a mano.

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Este aceite de oliva salvia y pimienta receta se puede utilizar como un sustituto de salvia fresca en al horno, guisado o ralentizar platos cocinados; o como un adobo para la carne, pescado o verduras.

2. La mantequilla de hierbas

Tome su mantequilla al siguiente nivel mediante la adición de un poco de salvia de cosecha propia. Es muy bueno en la parte superior de pollo o pescado a la plancha o mezclada con verduras al vapor. Esta receta de mantequilla de salvia utiliza chalotes, limón y pimienta negro para el retroceso añadido.

3. Romero Salvia sal del condimento

Esta fantástica combinación de sabores no sólo ayuda a preservar su recompensa jardín de hierbas, lo convierte en un simple pero delicioso masaje en la carne. También se puede agitar en las sopas y guisos, o rociada sobre verduras asadas y huevos revueltos. Aquí está la receta .

4. Sage y el relleno de cebolla

Quizás uno de los usos más comunes de salvia en la cocina, este salvia y cebolla sabrosa relleno puede servir como un lado vegetariano o en el pavo relleno tradicional.

5. salsas y sopas

Sage funciona en todo tipo de sopas y salsas. Cuando se combina con perejil italiano, tiene un poderoso pesto . Sage añade otra dimensión a una salsa de tomate clásica y es perfecto en una salsa cremosa de salvia de inspiración toscana que pueden ser rociados sobre las verduras y pastas.

Cuando se trata de la sopa, salvia funciona mejor con verduras de otoño – como en este calabaza y sopa de salvia ; este castaña y salvia sopa ; o un sopa de cebolla Inglés con salvia y queso cheddar .

6. Las ensaladas

Si bien no salvia es una hierba tradicional ensalada como la albahaca o cilantro son, puede funcionar cuando se combina con los ingredientes adecuados. Prueba este asado ensalada de patata nueva con hojas de salvia ; un espárragos asados y ensalada de salvia frita ; o una refrescante y desintoxicación ensalada de hierbas verdes .

7. panes y pastas

panes caseros sin ilustrar y las pastas pueden ser fácilmente aromatizados con un chorrito de aceite de salvia infundido, o una mancha de mantequilla de salvia.

Sage también puede ser mezclado en la masa de estos deliciosos grapas para una explosión de sabor herbáceo. ¿Por qué no probar un pan de salvia y cebolla desgarro y compartido ; un sabroso pastinaca, parmesano y salvia pan ; o una rebanada de focaccia de romero y salvia ?

8. Postres

Todo tipo de hierbas puede echar una earthiness fragante a los dulces – y salvia no es una excepción.

Disfrutar de ella en un adulto de limón, salvia y aceite de oliva torta Meyer ; un dulce y crujiente de crema de arce salvia hielo con nueces azucaradas ; un postre con sabor a fruta de los higos asados con salvia y vino tinto ; o un ingenioso mantequilla y salvia tarta de manzana marrón .

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9. Las bebidas

Sage añade un nivel adicional de refresco a todo, desde las aguas de desintoxicación a favoritos cóctel.

Refrescarse con un pomelo, limón y agua infundida salvia ; un ruibarbo y té helado de cereza salvia ; o una jarra de limonada salvia zarzamora .

Por la noche, relajarse con una rodillas cóctel salvia y gin de abeja ; un bourbon con miel de salvia jarabe simple ; o un naranja y vodka tónica de salvia .

Para la Salud y Bienestar

Utilizado históricamente para las dolencias que van desde los trastornos mentales a molestias gastrointestinales, salvia hoy todavía se cree que mejora la salud y el bienestar en una variedad de maneras:

10. Hacer un aceite curativo

Utiliza los poderes curativos potentes de salvia en un aceite hecho en casa. Aunque es un proceso complejo ( descrito aquí ), destilando sus propios aceites esenciales puede ser muy gratificante.

Para hacer un aceite de salvia ligeramente menos potente – un mucho proceso más simple – infundir la hierba seca en un aceite portador como jojoba o de oliva de tres a seis semanas. Este aceite antiinflamatorio y antibacteriano se puede utilizar para mejorar la memoria y la atención, para hacer gárgaras para dolores de garganta, y para dar un masaje analgésico.

11. té de salvia para Boca y Garganta

Sage se elabora habitualmente en un té – o se utiliza para hacer gárgaras – para matar el dolor de los dolores de garganta, úlceras bucales, enfermedades de las encías, laringitis y tos gracias a sus propiedades astringentes, antisépticas, antibacterianas y cualidades .

Si usted tiene un dolor de muelas , mezclar una cucharada de sal marina con dos cucharadas de salvia seca en un pequeño whisky o agua. Buches con este alrededor de la boca durante unos minutos antes de escupirlo.

Descubrir aún más curativas infusiones aquí .

12. Ayuda Digestiva Función 

Una taza de té de salvia después de las comidas puede ayudar a aliviar los problemas digestivos como gases o hinchazón. Una cucharada de aceite de oliva infundido salvia puede ayudar a aliviar el estreñimiento.

13. mejora de la memoria y la capacidad de concentración

Varios estudios han demostrado la capacidad de extracto de salvia o aceites esenciales de salvia para mejorar la memoria, la atención, el estado de alerta y estado de ánimo.

Incluso los que tienen la enfermedad de Alzheimer han demostrado para disfrutar de una mejor función cognitiva y el comportamiento después de cuatro meses de tratamiento con tintura de salvia.

Añadir el aceite de salvia a su difusor , o inhalar el aroma de una taza calmante de té de salvia para un mayor estado de alerta y la cognición.

14. Cuerpo desodorante natural

El uso de antitranspirantes y desodorantes convencionales puede simplemente añadir más productos químicos a su carga tóxica.

Para mejorar la salud y el bien del medio ambiente, abrazar formas naturales de oler bien – incluyendo al comer más salvia! Las hierbas como la salvia, albahaca, perejil, la menta y el romero son todos dice que sondesodorantes naturales del cuerpo cuando se come o en jugo con regularidad.

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15. quema varitas sabios de la mancha

La quema de hierbas, una práctica conocida como la tinta se corra , se ha utilizado durante miles de años para limpiar el aire de impurezas tales como bacterias y virus. Corra la tinta se utiliza también como un ritual místico tradicional, el cambio, la limpieza y el cambio de aire que rodea – y, a menudo se utiliza para elevar las vibraciones de la casa .

La salvia es, con mucho, la hierba más popular para difuminar con – simplemente tomar un manojo de salvia seca, lo encendió, soplar rápidamente la llama, y ​​permitir que el humo flotan alrededor de la casa.

16. Reducir los síntomas menopáusicos

Algunas investigaciones sugieren que tomar extracto de salvia común durante ocho semanas puede mejorar los síntomas de la menopausia, especialmente los sofocos.

17. Aliviar  Congestión 

Sage funciona de una manera similar al eucalipto para aliviar la bronquitis y congestión aflojando el moco, impidiendo el crecimiento bacteriano, y suavizar el revestimiento irritada de los tubos bronquiales.

Añadir una cucharada de salvia seca, un puñado de hojas frescas o unas gotas de aceite de salvia a tres tazas de agua y llevar a ebullición. Transferir inmediatamente a un tazón grande, prueba de calor.

Coloque una toalla sobre su cabeza y se inclina sobre la taza, la inhalación de los vapores de curación para un máximo de diez minutos. Este proceso se puede repetir varias veces al día hasta que los síntomas mejoren.

18. Hogar Limpiador Natural 

Gracias a sus efectos antimicrobianos y antifúngicos, salvia hace un eficaz y natural cocina y agente de limpieza baño – especialmente cuando se combina con vinagre blanco. La investigación ha demostrado incluso salvia para ser eficaz contra E. coli y salmonela.

Sigue la fácil receta aquí .

19. Más oscuro Cabello gris

Hacer su propio enjuague de vinagre para ocultar las canas molestos sin el uso de tintes agresivos.

Aprender cómo hacer el enjuague aquí , y luego usarlo después del champú varias veces a la semana para oscurecer grises con el tiempo, dar brillo, e incluso profundizar el marrón natural o colorante negro.

aceite de salvia también puede ser frotado en el cuero cabelludo para tratar la caspa hongos y reducir el cabello graso.

20. Beneficios de la Piel

Usar aceite de salvia por vía tópica para retrasar los signos de envejecimiento , para prevenir las cicatrices y el crecimiento bacteriano, y como una loción hidratante natural.

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