El cardo de leche es una hierba que se ha utilizado durante más de 2.000 años como un remedio natural para una amplia variedad de dolencias, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. médico y botánico griego Dioscórides fue el primero en describir sus propiedades curativas atrás en el 40 dC
Mientras que es nativa de la región mediterránea, en la actualidad, se cultiva principalmente en California, aunque se puede cultivar en muchas otras partes del mundo con un clima cálido y seco. El cardo de leche recibe su nombre de la savia de color blanco lechoso que proviene de las hojas cuando están aplastados. A menudo se convirtió en una forma de extracto o suplemento para que los usuarios puedan disfrutar de sus muchos beneficios.
La mayoría de las personas consideran realmente la leche de cardo maleza molestos, ya que puede crecer alto y espinoso, por lo que es difícil incluso llegar cerca, pero sus beneficios medicinales hacen que valga la pena mantener alrededor.
Como se considera para ser una hepática, galactagogue, demulcente y hierba colagogo, tiene la capacidad de promover digestivo saludable que funcionen por ayudar a la formación de la enzima, el aumento de la producción de bilis, reducción de la inflamación y las membranas mucosas calmantes todo el cuerpo.
Conocido por siglos como un “tónico para el hígado”, esta hierba es alta en un compuesto químico conocido como silimarina, el agente activo en sus capacidades protectoras del hígado. La silimarina es en realidad un grupo de flavonoides que se cree que ayuda a las células del hígado de reparación que están dañadas por sustancias tóxicas. También protege nuevas células hepáticas de ser destruido por esas mismas toxinas. El cardo de leche también se ha informado a mejorar en gran medida el funcionamiento general del hígado y, a menudo se usa para reducir la cirrosis del hígado, inflamación crónica del hígado, daño causado al hígado por el alcohol y otras sustancias tóxicas.
Cómo crecer cardo de leche
El cardo de leche es, obviamente, una gran hierba para tener alrededor, y es bastante fácil de cultivar. Crece hasta 3 – 4 pies de altura, y cuenta, hojas veteadas de color blanco lechoso brillantes y vistosas, flores púrpuras de verano. Todas las partes de la planta son comestibles, aunque sus semillas son lo que contiene ese compuesto silimarina beneficioso.
Para hacer crecer su propia, tendrá que plantar sus semillas justo después de la última helada de primavera. Sembrarlas a una profundidad muy poca profundidad de alrededor de un octavo de pulgada, la plantación en grupos de 3 a 4 semillas, espaciadas de 30 a 36 pulgadas de distancia.
Las plantas hacen bien tanto en las zonas soleadas y ligeramente sombreadas de un jardín y van a tolerar cualquier tipo de suelo, e incluso la sequía. Si desea iniciar su cardo de leche en el interior, que lo hagan unos dos meses antes de su vencimiento para ser trasplantadas al aire libre, también justo después de la última helada de primavera. Se llevará unas tres semanas antes de que las plantas comienzan a germinar a una temperatura de alrededor de 54 grados a 59 grados Fahrenheit. Son tan fáciles de cuidar, ya que pueden tolerar el suelo seco y mojado, por lo que en su mayoría, que acaba de salir de ellos pueden ser y que van a prosperar. Si ellos llegan a ser demasiado maleza, deadhead las flores antes de que echen semilla. La flor de cardo mariano contiene un máximo de 190 semillas, con una media de 6.350 semillas por planta, y alrededor del 90 por ciento permanecen viables después de la cosecha. Si se deja sin atención, las cabezas de semillas se romperán por su propia cuenta, por lo que la cosecha imposible.
La manera de cosechar cardo de leche
Debido a la naturaleza espinosa del cardo de leche, ponerse un par de guantes de jardinería gruesas es una necesidad antes de tocarlos. Las hojas son muy espinoso, y las espinas pueden penetrar fácilmente en la piel. Usted sabrá cuando están listas para la cosecha al observar las flores para comenzar la desecación y producir cabezas de semillas de color blanco plateado conocidos como vilano. Mientras que las plantas a menudo maduran en diferentes momentos, la producción de semillas comienza típicamente en el otoño.
- Cuando las flores de cardo mariano son secos, se cortan de la planta desde la base de la cabeza de la flor.
- Coloca las cabezas de las flores en una bolsa de papel, y luego fijar la bolsa en un lugar cálido para que puedan completamente seco, el cual generalmente tarda de cinco a siete días.
- Cuando las cabezas de las flores se han secado por completo, colocarlos en una bolsa de arpillera. Para separar la semilla, primero agitar la bolsa y bien presione hacia abajo sobre las cabezas de las flores con las manos para separar aún más.
- Coloque un cubo en el suelo fuera y, a continuación, verter las semillas de la bolsa de arpillera en el cubo. Mientras que los está vertiendo, la paja no deseado debe soplar, pero si alguno termina en el cubo, justo lo saquen y lo descarta.
- Almacenar las semillas del cardo de leche en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro hasta que esté listo para usarlos.
7 Beneficios de cardo de leche
Ahora bien, para llegar a la mejor parte, ¿qué beneficios puede obtener después de haber crecido su cardo de leche?
soporte 1. Hígado
Proteger y apoyar el hígado es el beneficio más conocido de la leche de cardo. El hígado es nuestro órgano interno más grande y es el responsable de realizar una serie de funciones esenciales. Está constantemente trabajando duro para ayudar a defendernos de las muchas toxinas en el aire que respiramos, los medicamentos que tomamos y la comida y bebidas que consumimos, actuando como un filtro para eliminar las sustancias dañinas del cuerpo. También ayuda a la producción de hormonas, comunicados de glucosa en el torrente sanguíneo por lo que tenemos un flujo constante de energía, desintoxica el cuerpo y libera bilis en el intestino delgado de manera que la grasa puede ser absorbida de los alimentos.
El cardo de leche ayuda a tomar algo de esa carga pesada fuera del hígado. Ayuda a reconstruir las células del hígado durante la marcha atrás de manera efectiva los efectos nocivos de cosas como los pesticidas en los alimentos, metales pesados en el agua, la contaminación del aire y el consumo de alcohol o drogas. Incluso se ha aprobado científicamente como tratamiento para una serie de diferentes enfermedades hepáticas como el síndrome del hígado graso, así como psoriasis, ictericia, hepatitis, daño del alcoholismo y más.
2. la salud renal
Los beneficios de la leche de cardo en los riñones se ha informado que “reflejan estrechamente efectos de la hierba en el hígado”. También se dice que tiene promesa para estimular la regeneración celular en los riñones, e incluso puede ser útil para los pacientes que están en diálisis.
3. Bajar el colesterol alto
Cardo de leche, como se ha mencionado, contiene propiedades antiinflamatorias potentes que pueden detener la inflamación en sus pistas – inflamación es una de las causas principales de enfermedades del corazón. Esta hierba beneficiosa apoya la salud del corazón mediante la reducción de niveles altos de colesterol y el aumento de “bueno” o HDL, así como la reducción de la inflamación y prevenir el daño oxidativo a las tensiones arterias. La investigación realizada en 2006 mostró que cuando la silimarina extracto fue tomado de cardo de leche y se utiliza en combinación con los tratamientos tradicionales, colesterol total, así como LDL, o “malo”, colesterol y niveles trigylceride toda mejoradas, en comparación con los niveles de los participantes de colesterol antes de tomar el extracto.
4. Prevenir o controlar la diabetes
Entre las personas con diabetes, en este estudio de 2006 , se encontró que aquellos que tomaron la silimarina durante cuatro meses de haber experimentado mejoras perfil glucémico que incluían una reducción dramática en la hemoglobina glicosilada, que es una medida del promedio de azúcar en la sangre durante los tres meses anteriores, así como la reducción de la glucemia, el colesterol total, el colesterol LDL (malo) y triglicéridos, en comparación con aquellos que tomaron un placebo.
Tiene sentido, ya que el hígado es parcialmente responsable de la regulación de las hormonas, incluyendo la liberación de insulina, que es responsable de la gestión de los niveles de azúcar en la sangre. Esta investigación, junto con el hecho de que el Instituto Nacional de la Salud señala que teniendo el principal producto químico en la leche silimarina cardo, junto con los tratamientos tradicionales, puede ayudar a controlar los síntomas de la diabetes mediante la adición de control de la glucemia, ofrece una razón más de peso para hacerlo.
5. La prevención de los cálculos biliares
Los cálculos biliares afectan al menos a 20 millones de personas cada año, y aunque es posible tenerlos y no lo saben, los casos graves puede incluso conducir a la ruptura de la vesícula biliar, y en última instancia, la muerte. Cuando se produce un ataque, el dolor incapacitante puede durar desde varios minutos a unas pocas horas o más. El dolor por lo general comienza en el abdomen y se irradia en el pecho, la espalda, y entre los omóplatos y puede ir acompañada de gas, ardor de estómago e indigestión.
Como el hígado y otros órganos digestivos tales como los riñones, los intestinos, el páncreas y los cálculos biliares trabajan en estrecha colaboración, el cardo de leche es también conocido por su capacidad para prevenir los cálculos biliares. Sus beneficios de apoyo tanto a los sistemas endocrino gastrointestinal y ayudando a la producción de enzimas y la bilis mientras que también ayuda a desintoxicar la sangre. El cardo mariano puede ayudar en la purificación del cuerpo de desechos metabólicos, que a su vez regula el funcionamiento de la vesícula biliar, así como el bazo y los riñones.
Los científicos fuera del Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York informaron que esta hierba beneficiosa disminuye el riesgo de cálculos biliares mediante la estimulación de las contracciones de la vesícula biliar más.
6. piel mejor
El anti-inflamatorios, desintoxicante, emoliente y propiedades antioxidantes de cardo de leche también puede ayudar a mejorar la condición de su piel, e incluso hacer que se vea más joven. Se puede reducir los signos visibles del envejecimiento, tanto dentro y por fuera, ayudando a prevenir el daño como manchas oscuras, líneas, arrugas y decoloración. La investigación ha demostrado que los fitoquímicos, como los que están contenidos en la silimarina, son eficaces en la inhibición inducida por la luz UV estrés oxidativo en la piel, que se sabe que causan problemas graves como cáncer de piel.
Los estudios también han sugerido que la aplicación de la silimarina en la piel reduce el daño causado por la radioterapia en los que han tenido tratamientos contra el cáncer. En un experimento realizado en ratones en la Universidad de Departamento de Dermatología de Alabama Birmingham, en comparación con los efectos de la fuerte exposición a la luz UV sobre la piel de ratones. Los animales que recibieron extracto de cardo mariano mostraron mucho menos daño en comparación con los ratones que no recibieron leche de cardo.
7. Anti-envejecimiento
Como hemos mencionado, el cardo de leche también ofrece efectos anti-envejecimiento en el interior del cuerpo, como sus potentes antioxidantes ayudan a prevenir el daño de los radicales libres, la eliminación de contaminantes tóxicos y desechos de la sangre y el tracto digestivo. También reduce el riesgo de muchos trastornos comunes y graves que pueden venir con el envejecimiento, tales como diabetes, enfermedades del corazón, riñón y daño al hígado, piel envejecida prematuramente, problemas de visión y el cáncer.
Cómo utilizar cardo de leche
Con todos estos beneficios, no hay duda de que usted quiere hacer crecer su propio – pero, una vez que se hace, cómo se utiliza?
Como un té. Una de las formas más comunes para tomar ventaja de la leche de cardo es como un té. Si desea empezar a usarlo antes de que sus plantas están listas para la cosecha, se puede comprar como un té . Algunas cooperativas y tiendas de alimentos de salud locales venden las hojas y las semillas que se pueden empinada en caliente, casi hirviendo, el agua y hacer su propio té también.
Cuando creces su cuenta, usted puede simplemente aplastar las semillas y las hojas para hacer un té. Sólo tiene que colocar en una bolsa de muselina y luego descenso pronunciado, la bolsa en agua caliente durante 5 minutos. La miel cruda puede ser añadido para el sabor.
Polvo . Puede aplastar las semillas en un polvo que puede ser rociado en una ensalada, una sopa, o más de una hamburguesa.
Ingredientes de la ensalada . Cuando creces su cuenta, usted puede tomar ventaja de casi todas las partes de la planta de cardo de leche mediante su uso en una ensalada. Añadir los tallos, hojas, flores y hasta las raíces. También son excelentes en muchos platos cocinados.
Añadirlo a un batido . El cardo de leche es ideal para su uso en un batido. Sólo molidas algunas semillas de cardo de leche y remojar en agua durante la noche. Añadir un poco de jugo de limón y bayas de Lycium picadas y mezclar la mezcla en la licuadora.
Comerlos seca como un bocadillo . Las semillas incluso se pueden comer seco, como es, para una merienda nutritiva. Van a durar más tiempo y conservan sus nutrientes si los almacena en el congelador.
