La proteína es un macronutriente esencial – y al mismo tiempo podemos tirar de él de nuestros órganos, músculos y tendones, si estamos en extrema necesidad de aminoácidos, con el tiempo, que puede causar daños graves a su salud. La proteína es un bloque de construcción para los músculos, y el combustible que es compatible con las células y tejidos del cuerpo. Es una necesidad para el fitness, la salud y la longevidad.
Por supuesto, la mayoría de la gente no da mucha importancia proteínas en absoluto, con la excepción de los culturistas y los que están en dietas especiales como la dieta Paleo que se centra en proteínas. Y, la mayoría no sabe lo que en realidad ni siquiera son proteínas.
¿Qué es la proteína?
Estos aminoácidos de cadena larga son moléculas importantes derivados de la dieta, más comúnmente conocido que se encuentran en los alimentos de animales tales como carne, huevos, pescado y productos lácteos, aunque también se pueden encontrar en verduras y otros alimentos vegetales como nueces, semillas, y frijoles.
Su cuerpo produce 11 aminoácidos, pero los otros aminoácidos esenciales, nueve de ellos, debe ser consumido de los alimentos. Ya que se utilizan para crecer y mantener casi todas las partes del cuerpo, de las enzimas digestivas y los anticuerpos del sistema inmune contra el cabello y la piel, que continuamente están siendo roto y tiene que ser reemplazado. La proteína se utiliza para cada célula en el cuerpo y es esencial para la construcción de masa muscular, mantener nuestro estado de ánimo mejoró, el equilibrio de las hormonas, el apoyo a la función neurológica y ayudar a la digestión. alimentos llenos de proteína también son buenos para ayudar a prevenir el aumento de peso, ya que nos hacen sentir lleno y satisfecho, lo que requiere más trabajo para el cuerpo de digerir en comparación con carbohidratos de acción más rápida refinado, así como ayudar a mantener el metabolismo quema en su máx.
A pesar de que los aminoácidos son compuestos químicos separados que están almacenados en una variedad de alimentos, la investigación ha encontrado que se mantienen unidos por enlaces peptídicos – sin suficientes diversas fuentes de proteína en su dieta, se arriesga a convertirse en deficiente en ciertos aminoácidos que pueden resultar en todo tipo de efectos negativos de dificultad para concentrarse y mala memoria a cambios de humor, falta de energía, los niveles de azúcar en la sangre inestables y desafíos serios cuando se trata de la pérdida de peso, o el peso se mantiene.
En pocas palabras, sin proteínas, que le dejará de existir.
¿Cuánta proteína se necesita?
La persona promedio requiere la mitad de su peso corporal en proteínas cada día, lo que significa que si usted pesa 140 libras, lo que se necesita por lo menos 70 gramos de proteína al día, sobre todo si la esperanza de quemar grasa y construir músculo – para los atletas serios , es probable que tengas aún más.
Los 20 aminoácidos diferentes que necesitamos son únicas y tienen ciertas funciones en el cuerpo, lo que significa que es esencial para cubrir todas sus bases mediante el consumo de una amplia gama de alimentos ricos en proteínas para asegurarse de que usted no está carente de ciertos tipos. Incluso cuando un aminoácido no es esencial, es más beneficioso para que se obtiene a partir de los alimentos, ya que requiere menos trabajo para obtenerlo de los alimentos, ya que es menos exigente en el cuerpo. En los Estados Unidos, y la mayoría de otros países desarrollados, la gente rara vez se vuelven tan deficiente en proteína que afecta gravemente a la salud, algo que se hace referencia como kwashiorkor, pero como muchos suelen comer muchos de los mismos alimentos todos los días, sin variar su dieta de manera significativa, pocos obtener todos los aminoácidos esenciales en una base regular. Es por eso que es una buena idea comer unadiversa gama de alimentos de la proteína-envasados .
¿Estás en un mayor riesgo de deficiencia de proteínas?
Las personas que siguen muy baja en calorías, las dietas vegetarianas o veganas, se encuentran en un riesgo especialmente alto de no obtener todos los aminoácidos importantes, como los alimentos de origen animal son considerados como “proteínas completas”, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales, y muchos alimentos vegetales no lo son. Sin embargo, se pueden combinar diferentes alimentos vegetales con el fin de crear la combinación ideal que ofrece todos los aminoácidos esenciales, tales como frijoles y arroz, verduras y granos enteros, junto con la inclusión de las semillas de cáñamo. Las semillas de cáñamoen realidad contienen todos los aminoácidos esenciales y también ácidos grasos esenciales que son necesarios para mantener la salud general – de hecho, no hay otra fuente de planta única que tiene los aminoácidos esenciales en una forma tan fácilmente digerible, ni tiene los ácidos grasos esenciales en como una relación perfecta para satisfacer las necesidades nutricionales del ser humano. Mientras que las semillas proceden de la misma especie como el cannabis, que sólo contienen trazas del compuesto THC, que es lo que hace que uno “drogarse”.
8 señales de que no está recibiendo suficiente proteína
Así que, ¿cómo saber si no está recibiendo suficiente proteína ? Los signos indican a continuación pueden sólo que – aunque, asegúrese de tener en cuenta que cuando se trata de cualquier tipo de deficiencia de nutrientes, los síntomas pueden tener otras causas también. Esta es una lista general que le puede proporcionar pistas que pueda tener un problema, pero debe ser confirmado a través de un profesional en lugar de utilizar para auto-diagnosticar la enfermedad.
Antojos frecuentes. Antojos de alimentos frecuentes y la necesidad de picar entre comidas a menudo pueden ser la consecuencia de no suficientes proteínas y demasiados carbohidratos refinados, como la proteína nivela los altos y bajos de azúcar en la sangre. Antojo de dulces es especialmente común – de hecho, es típicamente uno de los primeros síntomas. Usted puede tener antojos de dulces más de lo acostumbrado, y también se sienten como si nunca estás del todo satisfecho. Mientras que usted probablemente considera que un déficit de proteínas desencadenaría que le permite llegar a los alimentos como una hamburguesa o un filete, como una de las funciones más importantes de la proteína está ayudando a mantener los niveles de azúcar en la sangre establos, que significa cuando ese nutriente es deficiente, el nivel de azúcar en la sangre será por todo el lugar – desencadenar un impulso para llegar a los dulces como caramelos o galletas.
A pesar de que los alimentos ricos en proteínas son a veces más alta en calorías que los hidratos de carbono, que aumentan la sensación de saciedad más de esos tipos de alimentos, lo que ayuda a evitar que los bocadillos y comer en exceso, mientras que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre. Que permite retener más músculo, que quema más calorías en una base del día a día y puede disminuir la ansiedad también.
Niebla del cerebro. Tener niveles de azúcar en la sangre equilibrada es importante para muchas funciones en todo el cuerpo, incluyendo la capacidad de mantener la concentración. Cuando los niveles suben y bajan como una montaña rusa gran parte del tiempo, puede ser difícil pensar y realizar tareas más básicas, un término conocido como “niebla del cerebro.” Esto se debe a un flujo constante de hidratos de carbono es necesaria para alimentar el cerebro y el consumo de proteínas en las comidas ayuda a los carbohidratos de liberación controlada de modo que obtendrá un flujo constante de energía en lugar de los de arriba y abajo de los picos. Basándose en los alimentos como el pan o galletas para obtener su energía sólo le dará aumenta cortos que son seguidos por la niebla del cerebro.
Dificultad para concentrarse, problemas de aprendizaje y / o la falta de información de la motivación puede ser signos de que sus neurotransmisores necesarios para el enfoque como la dopamina, epinefrina, norepinefrina y la serotonina son bajos. Estos neurotransmisores se producen en el cerebro utilizando aminoácidos, y la investigación ha encontrado que el consumo de una dieta equilibrada que incluya muchas proteínas también puede mejorar el rendimiento en el trabajo, así como impulsar las habilidades de aprendizaje y motoras.
Problemas para dormir. Insomnio y otras dificultades del sueño se asocian a veces con los niveles de azúcar en la sangre inestables también, junto con una menor producción de serotonina y un aumento de cortisol. Si el azúcar en la sangre de su cuerpo se balanceaba arriba y abajo durante todo el día, que continúa durante la noche – los carbohidratos requieren significativamente más insulina de la proteína o grasa, por lo que si usted come alimentos ricos en proteínas llena justo antes de acostarse, que pueden ayudar a la serotonina y la producción de triptófano, que tiene un efecto mínimo y el azúcar en la sangre.
Sus niveles de colesterol son altos . Como se mencionó, la falta de proteínas en la dieta, significa que es poco probable que se sienten satisfechos, que puede conducir a comer bocadillos constante y las malas elecciones de alimentos. Niveles altos de colesterol y triglicéridos no son sólo causadas por el consumo de alimentos ricos en grasas, pero también son una consecuencia del exceso de inflamación, los desequilibrios hormonales, y las dietas altas procesado / llenas de azúcar. Si usted tiende a sustituir alimentos ricos en proteínas con carbohidratos refinados no saludables gustado los productos envasados convenientes, el colesterol es probable que aumente ya que las células grasas y de procesos de hígado con menos eficiencia. La investigación también ha encontrado que una baja ingesta de proteínas puede debilitar el corazón, creando una situación que es mucho más probable que conduzca a la enfermedad cardíaca e incluso la muerte.
Su cabello está empezando a caer más. A medida que la proteína es la piedra angular de todas las células de su cuerpo, incluyendo los folículos del cabello, la falta de ella puede causar que su cabello se caiga . Cuando los folículos pilosos son fuertes, ayudan a mantener ese pelo en su cabeza en lugar de la fuga, incluso con factores como tirando de él y de los elementos, como el viento fuerte. Pero si le da forma crónica la falta de proteínas, las hebras comienzan a debilitarse.
Ciclos menstruales irregulares. Como una dieta que sea baja en proteínas y alto contenido de azúcar y carbohidratos pueden contribuir a la inflamación excesiva, fatiga, la insulina y el aumento de peso, que puede conducir a una alteración en el equilibrio de las hormonas femeninas, como la DHEA, el estrógeno y la progesterona, que son esenciales para el mantenimiento un ciclo menstrual regular. Y, dos de los principales factores de riesgo para una condición conocida como síndrome de ovario poliquístico o síndrome de ovario poliquístico, que puede conducir a la infertilidad y períodos irregulares, son pre-diabetes o diabetes y la obesidad.
Usted se enferma con frecuencia. Con frecuencia la enfermedad es una señal de un sistema inmune débil, y la proteína es necesaria para la construcción de todos los compuestos que se encuentran en el sistema inmunológico. Si parece que está recibiendo constantemente enferma, si se trata de un resfriado, gripe o una infección, y que está de otra manera en buen estado de salud, puede ser debido a una deficiencia de proteínas.
La proteína es un componente clave del sistema inmune, que se compone de las células blancas de la sangre, proteínas de la sangre, anticuerpos y una gama de moléculas inmunes como interferones, interleuquinas, quimioquinas y citoquinas. Estas proteínas trabajan juntas para luchar contra los invasores extraños del cuerpo puede surgir, incluyendo los biológicos como bacterias y virus, así como las amenazas químicas o físicas, como una astilla en el pie o toxinas en los alimentos, el agua, el aire de su respiración, productos de limpieza, el humo del cigarrillo y más. Muchas de estas proteínas inmunes se fabrican de forma rápida en una medida que sea necesario para hacer frente a problemas como una infección repentina, por ejemplo. Cuando su dieta es insuficiente en proteínas, que compromete su capacidad para producir suficientes moléculas inmunes para manejar estos riesgos y puede dar lugar a infecciones o enfermedades más frecuentes y graves.
Además de más enfermedades, cuando hay una escasez de proteína que usted puede comenzar a notar que usted consigue colgar las uñas con más frecuencia , así como grietas y roturas en las uñas o la piel que se pueden exponer a los agentes patógenos que pueden conducir a infecciones.
Salud ósea deficiente . La cantidad de proteína que se obtiene, o no recibe, también afecta a los niveles de calcio de su cuerpo. Si usted está consumiendo una dieta muy baja en proteínas, que pueden afectar negativamente la capacidad de su tracto digestivo para absorber este mineral, lo que se traduce en una mayor excreción de ella en su orina. El efecto neto es que muy poco calcio es absorbido por el cuerpo, lo que significa que puede parecer a su sistema esquelético como fuente de reserva ya que las células deben tener un nivel crítico de calcio para su correcto funcionamiento.
Según un estudio de la Universidad de Connecticut publicado en 2003 en The Journal of Nutrition , se encontró que aquellos con una ingesta inadecuada de proteínas con el tiempo que ha disminuido la densidad ósea, así como la pérdida acelerada de masa ósea, lo que demuestra que muy poca proteína puede significar huesos más débiles, y conducir a problemas graves como la osteoporosis, una enfermedad ósea potencialmente devastadora.
¿Cuáles son los mejores alimentos ricos en proteínas?
Si cree que puede no estar recibiendo suficiente proteína, en general, una dieta que incluye una mezcla de opciones de origen vegetal y de origen animal es el mejor enfoque para cambiar eso. Algunas de las mejores opciones para vegetarianos y vegetarianos son semillas como el lino, chía y el cáñamo, frutos secos como las nueces y las almendras ( que aquí son la mejor tienda hecha en casa y compró barras de proteína ) y todo tipo de legumbres y granos, así como granos antiguos no procesados, tales como quinua, amaranto, farro y trigo sarraceno. Los buenos alimentos de origen animal incluyen ganado alimentado con pastos, productos lácteos orgánicos crudos, huevos libres de jaulas y los peces capturados en la naturaleza.
Asegúrese de obtener el mejor comienzo para el día con un desayuno rico en proteínas. Aquí hay 28 opciones para que usted intente.
