Cuando se trata de la obesidad y otros problemas de salud graves, como enfermedades del corazón, la mayoría de la gente tiende a culpar grasa en la dieta, pero mientras que las grasas inflamatorias como las grasas trans contribuyen a esos problemas, en realidad es el azúcar que tiene la culpa. En 2016, los expertos descubrieron un enorme escándalo en el azúcar  industria que demostró la industria azucarera patrocinó la investigación de Harvard falsa 50 años antes – la industria pagó a los investigadores a centrarse en el supuesto papel de grasas naturales en las enfermedades del corazón, para tomar el centro de atención desde donde que debería haber sido en el primer lugar.

Que la investigación defectuosa llegó a la conclusión de que no había ninguna duda de que lo que teníamos que hacer para reducir el riesgo de enfermedades del corazón era comer menos alimentos con colesterol y consumir más grasa poliinsaturada en lugar de grasas saturadas. Tal mal consejo dio lugar a una gran cantidad de alimentos sin grasa o bajos en grasa, con la grasa sustituida por una serie de sustancias insalubres, incluyendo el azúcar en sus diversas formas – y al aumento dramático en la obesidad. Hoy en día, se sabe que la ingestión de una gran cantidad de azúcar aumenta significativamente el riesgo de muerte prematura por enfermedades del corazón – un riesgo 38 por ciento mayor que 17 a 21 por ciento de sus calorías provienen de azúcar añadido, y más del doble que para los que consumen aún más .

Un estudio de la Universidad de Carolina del Norte, Chapel Hill publicado en Trends in Endocrinology & Metabolism en 2012 se centró en las múltiples enfermedades crónicas vinculadas al azúcar, como la diabetes y la obesidad. Los expertos advirtieron: “bebidas azucaradas representan una importante amenaza mundial para la salud de todas las poblaciones. La mayoría de nosotros nos damos cuenta que el azúcar puede causar aumento de peso, como podemos ver los resultados – pero también provoca numerosos otros cambios internos que no son inmediatamente obvias.

Incluso si usted no cree que está consumiendo todo lo que mucho azúcar, es posible que se sorprenda al descubrir la rapidez con que se puede sumar. Sólo una lata de refresco  contiene el equivalente a 10 cucharaditas de azúcar, y si usted come alimentos procesados y bebidas gaseosas, es probable que tomar en mucho más de lo que cree. El azúcar viene en muchas formas, no sólo la caña de azúcar, y que incluye el jarabe de alta fructosa (JMAF), que se encuentra en muchos alimentos procesados. De hecho, más de un tercio de la comida que se vende en la mayoría de las tiendas de comestibles contiene fructosa. Azúcares ocultos se pueden encontrar en todo, desde los condimentos, sopas, salsas y a la fórmula para bebés, cereales, pan, y muchos otros artículos que ni siquiera tienen un sabor dulce.

La Organización Mundial de la Salud  recomienda sólo el 5 por ciento de las calorías provienen de uno de azúcar, lo que equivale a alrededor de 6 cucharaditas al día, pero el estadounidense promedio consume casi cuatro veces esa recomendación, o 22 cucharaditas de azúcar al día.

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Estos signos son grandes indicios de que es el momento de reducir el azúcar.

1. Te falta energía

Si siempre sientes cansado o fatigado, ese es uno de los principales signos de que está consumiendo demasiado azúcar. Mientras que los alimentos azucarados le puede dar un impulso inicial de energía, es sólo temporal, y el accidente que sigue es mucho peor de lo que había elegido algo más saludable. Brooke Alpert, MS, RD , y autor de El azúcar Detox: bajar de peso, siento muy bien y ver años más joven, dijo a la revista Self, “La energía es más estable cuando el azúcar en la sangre es estable, por lo que cuando usted está consumiendo demasiado azúcar, el altos y bajos de azúcar en su sangre conducen a altas y bajas de energía. Si usted está comiendo un montón de azúcar, su cuerpo probablemente no está recibiendo una cantidad suficiente de proteína o fibra y los nutrientes son importantes para el mantenimiento de la energía. Una dieta balanceada y nutritiva evita que su azúcar en la sangre si pasas de un nivel alto de azúcar a un mínimo letárgico.

2. Se le antojan los alimentos dulces con frecuencia

Si experimenta una gran cantidad de antojos de azúcar, que es una señal de que usted está comiendo demasiado azúcar, porque cuanto más azúcar que usted come, más se le antoja. Es un ciclo adictivo, como el azúcar que le da de alta a corto plazo seguida de un accidente, al igual que una droga. Se crea una reacción en cadena de los antojos de azúcar, ya que es tan dulce adictivo. Entonces, que la dieta alta de azúcar como resultado una respuesta hormonal que le trae, y cuando te estrellas, que hace que el cuerpo a querer más y más.

3. Usted está deprimido y / o ansiedad

Numerosos estudios han sugerido que existe una fuerte asociación entre la cantidad de azúcar que se consume y el riesgo de la depresión , incluyendo tristeza, aislamiento social, y letargo. De hecho, es posible que haya notado que después de comer una gran cantidad de azúcar que se siente agotado emocionalmente, como el accidente que causa es tanto física como emocional. Una dieta llena de azúcar provoca niveles de inflamación en todo el cuerpo a aumentar, lo que también está vinculada a mayores casos de depresión. Análisis de la Iniciativa de Salud de la Mujer publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que cuanto mayor es la sangre de una mujer se levantó después de comer los granos refinados y el azúcar, mayor es el riesgo de depresión.

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Los sentimientos de ansiedad, como la constante preocupación, nerviosismo, etc., pueden significar que es el momento de ajustar esa dieta azucarada.

4. Usted está luchando para botón hacia arriba esos pantalones vaqueros

Si bien puede parecer obvio, recuerde, sólo porque el azúcar por sí solo no contiene grasa, que no quiere decir que no van a engordar por comer demasiado. El exceso de azúcar es el exceso de calorías – y va a añadir el exceso de calorías vacías ya que no contiene nutrientes saludables, sin fibra, ninguna proteína. Esto significa que no se llenará por lo que está más propensos a comer en exceso, así como desencadenar la liberación de la insulina, una hormona con un papel importante en el aumento de peso. Eso es porque cuando consumimos alimentos y bebidas azucaradas, el páncreas libera insulina, que transporta el azúcar a los órganos de forma que se puede utilizar como combustible. Cuando usted come una gran cantidad de azúcar, el cuerpo produce más insulina, y con el tiempo, que puede llevar a la resistencia a la insulina, una situación en la que el cuerpo no puede responder a cantidades normales de insulina como debería.

5. Si sufre de frecuentes resfriados o la gripe

Si se enferma con frecuencia, puede ser debido al exceso de azúcar en su dieta. El consumo excesivo de azúcar puede debilitar el sistema inmunológico, lo que perjudica la capacidad del cuerpo para combatir virus de la gripe, resfriados, e incluso las enfermedades crónicas.

6. Su piel se ve pésimo

Si usted está constantemente sufren de brotes de acné, es el momento de volver a evaluar su dieta. No sólo es inflamatoria de azúcar, lo que significa que puede contribuir a las condiciones inflamatorias de la piel cuando se obtiene un aumento en la insulina de consumir azúcar, que pueden desencadenar las hormonas que pueden conducir a brotes de acné o problemas de piel como la rosácea, eczema, o el exceso de oleosidad o sequedad. Si está utilizando medicamentos para tratarla sin cambiar su dieta, es probable que no está consiguiendo a la raíz del problema. Muchas personas han encontrado que limitar o eliminar el azúcar en su dieta puede mejorar significativamente tanto la apariencia de su piel, pero su salud.

7. Nada sabe tan dulce como lo hizo una vez

Después de comer una gran cantidad de azúcar con el tiempo, da lugar a la necesidad de más y más azúcar para satisfacer un diente dulce. La primera vez que lo haga, puede ser difícil, pero después de un tiempo, que finalmente va a encontrar que muchas cosas que usted pensó que eran apenas dulce son ahora demasiado dulce. Eso es una buena cosa ya que reducirá naturalmente la cantidad de azúcar que consume.

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8. Sus chequeos dentales no van por el camino desea

Sus padres probablemente te dijeron que el azúcar es malo para los dientes, y que definitivamente no es un cuento de viejas. Si continúa para encontrar a sí mismo sentado en la silla del dentista conseguir empastes y endodoncias, el azúcar puede ser el culpable. Cuando las bacterias masca en esas partículas de alimentos entre los dientes, el ácido se produce, lo que conduce a la caries dental. Mientras que la saliva ayuda a mantener un equilibrio saludable de bacterias por sí solo, comer demasiado azúcar puede afectar los niveles de pH, y sacudir el ecosistema natural en la boca, lo que permite que las bacterias prosperan y se multiplican, lo que lleva a las caries.

6 pasos importantes para corte Azúcar:

Si usted está exhibiendo alguno de estos síntomas, es importante tomar medidas para reducir su consumo de azúcar (con el objetivo de 5% o menos del total de calorías) para que pueda disfrutar de la buena salud que estaba destinado a disfrutar.

No beber sus azúcares . Si usted bebe refrescos, bebidas deportivas, jugos de frutas, cafés endulzados y así sucesivamente, que está recibiendo una gran cantidad de calorías vacías y azúcar, por lo que este paso uno de los más importantes. En vez de bebidas dulces, optar por el agua. Se pueden añadir unas gotas de limón, lima o naranja para el sabor .

Evitar los alimentos anunciados sin grasa o bajos en grasa . Estos productos están casi siempre llenas de azúcar, ya que es a menudo lo que se utiliza para sustituir la grasa.

Lea la lista de ingredientes. Cuando recoja que los alimentos envasados, lea la lista de ingredientes de azúcares añadidos – muchos están ocultos en nombres como el jarabe de maíz alto en fructosa, jugo de caña evaporado, maltosa, malta de cebada, etc.

Elija alimentos integrales en lugar de procesado. Mayoría de alimentos procesados contienen azúcar añadido. Cuanto más a elegir los alimentos integrales en lugar de procesados, menos azúcar que va a consumir de forma natural.

Llevar una vida más sana con menos estrés. Al reducir sus niveles de estrés (a través del ejercicio, la meditación o la respiración profunda, por ejemplo) y obtener 7 a 8 horas de sueño cada noche, los antojos de dulces se reducen de forma natural.

Cambiar el azúcar por alternativas más saludables. La búsqueda de alternativas naturales para el azúcar refinado todavía le permitirá disfrutar de las cosas más dulces en la vida. Satisfacer a los golosos por el canje de azúcar para cosas como el plátano de, fecha de monje y fruta en las recetas.

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