Comer de forma saludable no siempre es fácil. Entre una vida agitada de trabajo, la tentación de deliciosas comidas en restaurantes, y la subida de los alimentos de conveniencia, el equilibrio de la nutrición es un trabajo duro.
Lo que hace a este reto aún más difícil es la gran cantidad de declaraciones de propiedades saludables en los alimentos envasados hoy. Lamentablemente, muchos alimentos de ‘salud’ no son realmente saludable en absoluto. palabras de moda como falsos, ‘dieta’ ‘natural’ y ‘reducido en grasa’, solo sirven para distraer la atención de los ingredientes reales contenidos en lo que comemos – muchos de los cuales no son saludables e incluso perjudicial.
Aquí hay 14 los llamados alimentos ‘sanos’ los que podría estar mejor sin!
1. Barras de Proteína
Gracias a una obsesión nacional con la proteína, las ventas de barras de la nutrición se han disparado ! Mientras que la proteína es vital para todas las células de nuestro cuerpo – para producir huesos, músculos, sangre, hormonas y enzimas – barras de proteína no son precisamente la mejor fuente de este macronutriente.
Algunas de estas barras contienen hasta 27 g de azúcar de varios edulcorantes como el jarabe de caña invertido e incluso jarabe de fructosa. Muchos también se cargan con el aislante no orgánica de proteína de soja (que probablemente está modificado genéticamente), alcoholes de azúcar que afectan negativamente a la salud intestinal y ‘sabores naturales’ que pueden ocultar muchos aditivos poco saludables.
2. Vitamina Agua
A pesar de mantenerse hidratado es vital, pegando con agua sola es una opción mucho mejor que la vitamina agua.
Una botella de una de estas bebidas mejoradas contiene alrededor de 32,5 g de azúcar – casi lo mismo que una Coca-Cola! Claro, usted estará recibiendo el 40% de sus necesidades diarias de vitamina C, pero una naranja, más un vaso de agua va a suministrar la misma cantidad de hidratación y mucho más nutrición!
Del mismo modo, tenga cuidado con las bebidas deportivas que a menudo contienen 50 gramos de azúcarpor cada 12 onzas.
3. El yogur de sabores
A menudo se cree que es una de las opciones más saludables para el desayuno o merienda a tiempo, el yogur puede ser cargado con azúcares .
Algunas variedades con sabor contienen 28 g de azúcar por una porción olla, e incluso los llamados ‘ opciones de luz’ contienen 10 g por porción.
El azúcar es uno de los principales culpables de causar un desequilibrio de las bacterias en el intestino, algo que muchas marcas de yogur afirman que su producto va a remediar!
Cuando se trata de decisiones saludables, elegir un yogur natural o griego natural en lugar, que son más bajos en azúcar y puede ser mayor en las bacterias beneficiosas y proteínas.
4. ‘dieta’ comidas preparadas
Las personas ocupadas todavía conscientes de la salud a menudo recurren a una comida preparada congelada o pre-preparado, en un intento de mantenerse en forma. Pero estas comidas suelen ser bombeada llena de tanto el azúcar y la sal en un intento por mejorar su sabor de otro modo como cartón.
Por ejemplo, las denominadas ofertas ‘saludables’ Lean Cuisine pueden empacar en 23 g de azúcar por porción de una comida que contiene pollo, judías verdes cortadas francesas, las zanahorias y toda la pasta orzo de trigo; mientras que una lucha de verduras contiene 690 mg de sodio – casi la mitad del consumo diario de sodio máxima recomendada!
5. Vitaminas
Aunque no es exactamente un ‘alimento’, muchas personas tratan a las vitaminas y los suplementos como tal! Es por eso que siempre es recomendable comprar de una marca de renombre, e ir a por los mejores suplementos de calidad que puede pagar.
Algunas vitaminas y suplementos son una fuente sorprendente de azúcar, jarabe de maíz y edulcorantes artificiales, en particular vitaminas masticables comercializados a los niños.
Lo que es peor, estos productos ni siquiera pueden contener las vitaminas y minerales que dicen que hacen!
En 2015, Nueva York fiscal general Eric Schneiderman reveló que el 79% de los complementos a prueba en una investigación en realidad no contener el ingrediente principal que aparece en la etiqueta ! Muchos contenía otro material vegetal, incluyendo compuestos que pueden causar una reacción alérgica en algunas personas.
6. Granola
Que contiene copos de avena saludables para el corazón, fruta seca, nueces y miel, crujiente y deliciosa granola parece como una alternativa saludable a los cereales.
Un examen de varias marcas populares de granola, sin embargo, se ha encontrado que algunos tienen más azúcar que una lata de refresco, y más grasa que el panecillo tocino un McDonalds saturado.
Una generosa porción de granola puede incluso llevar a la gente a consumir la mitad de su cantidad diaria de calorías para el desayuno !
7. Sopa conservada
Si bien hay algunas sopas enlatadas muy saludables por ahí, muchos son demasiado altos en sal, azúcar y grasa, pero carecen de seriedad en el departamento de fibra y proteína.
Otro ‘ingrediente’ en sopas enlatadas es BPA – un tipo de plástico que las líneas de la lata. De acuerdo con el Dr. Mercola , el BPA es ‘bien, si se ignora la mayoría de los estudios sobre el mismo’! Este producto químico se cree que afecta a las hormonas e incluso imitar los efectos del estrógeno en el cuerpo humano.
En 2011, investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard descubrieron que los voluntarios que comieron una sola porción de sopa enlatada al día durante cinco días tenían diez veces la cantidad de BPA en sus cuerpos como cuando comieron sopa fresca diariamente.
Es también digno de mención que la sopa enlatada hizo la Asociación Americana del Corazón ‘ salado Seis Lista’ , con algunas marcas comunes que contienen 790 mg de sodio por cada taza . Teniendo en cuenta que un plato típico contiene alrededor de dos tazas, podrás conseguir su ingesta total de sal para todo el día sólo desde el almuerzo!
8. Aceites Vegetales
A pesar de que los aceites vegetales se ven a menudo como una alternativa saludable a otras fuentes de grasa para cocinar, no todos los aceites vegetales son iguales. Por ejemplo, el aceite de oliva extra virgen o aceite de coco son grandes opciones, pero los aceites a base de soja, maíz, algodón, girasol o cártamo no lo son.
Estos aceites contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega 6. Aunque una grasa esencial, que nuestros cuerpos necesitan, cuando se consume en exceso – como es el caso en la dieta occidental estándar – omega 6s puede conducir a la inflamación crónica, enfermedades del corazón, artritis y más.
9. Alternativas sin gluten
Los productos sin gluten han crecido hasta representar un mercado de $ 9 mil millones, con un 21% de la población de Estados Unidos tratando de comer sin gluten.
Por desgracia, muchos de los alimentos libres de gluten de recambio – tales como panes, pastas, pasteles y más – son esencialmente ‘calorías vacías’, empujando hacia arriba la ingesta total de energía diaria sin proporcionar la nutrición real. Estos productos están hechos de patata refinado o almidón de arroz que carecen de la fibra, hierro, zinc, fósforo y vitaminas del complejo B que los granos enteros hacen.
Eso no quiere decir que usted debe abandonar sus esfuerzos sin gluten si están trabajando para usted – simplemente cambie alternativas procesados para una variedad de granos enteros, naturalmente libres de gluten como la quinoa, mijo, amaranto, trigo sarraceno, arroz integral, avena, teff y maíz.
10. Jugo de frutas
Increíblemente, un estudio reciente encontró que el jugo de fruta tiene una concentración de azúcar que rivaliza con el de la soda! El peor delincuente era el Minute Maid 100% jugo de manzana, que contenía más de fructosa por litro de Pepsi, Sprite, Coca-Cola, 7-Up o el Dr. Pepper.
Los estudios demuestran que el consumo de una gran cantidad de jugo de fruta aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, mientras que un mayor consumo de frutas enteras, como los arándanos, las uvas y las manzanas reduce significativamente el riesgo. Esto es probablemente porque el jugo no contiene la fibra que las frutas enteras hacen – un componente vital en los alimentos que ralentiza la absorción del cuerpo y transformación de azúcar.
El consumo de jugo de fruta es regularmente también una de las maneras más fáciles para embalar en las libras, al tiempo que contribuye a la caries dental.
11. harina de avena instantánea
Una de las formas más saludables para empezar el día, un gran plato de corte de acero o copos de avena se conoce a estabilizar el azúcar en la sangre, aumentar la energía, prevenir la diabetes, proteger el corazón, ayuda en la pérdida de peso y mucho más.
Selecciona la variedad instantánea, por otro lado, y que va a obtener un tipo más elaborados de avena, que puede contener hasta 17 g de azúcar por porción, añade la sal, y menores niveles de fibra.
Todos estos factores pueden explicar por qué el índice glucémico de los viejos avena moda es 55, mientras que la avena instantáneos tienen un IG de 83, elevando los niveles de azúcar en la sangre y haciendo que se sienta menos saciado después de comer.
12. baja en grasa y libre de grasa Alimentos
Alimentos ricos en grasas sin grasa y baja simplemente tienen que contener niveles bajos de grasa para ser comercializados como tales, pero no hay restricciones en la cantidad de otros ingredientes como sal, azúcar, harina, espesantes y sabores artificiales.
El problema es que la grasa en realidad no nos hacen la grasa – dietas altas en calorías, los alimentos y los azúcares refinados y procesados contribuyen al aumento de peso, es decir, los alimentos sin grasa alto contenido de azúcar hacen más daño que bien.
13. refrescos de dieta
Una forma aparentemente inocua para sofocar un antojo por lo dulce, refrescos de dieta son en realidad una elección bastante pobre para la salud.
No sólo existe un vínculo entre el consumo de refrescos de dieta y tener un mayor tamaño de la cintura – de hasta un 500% mayor que los no bebedores de refrescos – pero los ingredientes en estos tipos de refrescos se han relacionado con la depresión, fragilidad ósea, la caries dental y mucho más .
Para saber más acerca de los efectos secundarios de miedo de refresco de dieta aquí .
14. frutas y verduras enlatadas
Frutas y verduras enlatadas cuentan para nuestro ‘ cinco al día’ – y muchos de ellos pueden ser más nutritivos que sus contrapartes frescas porque el enlatado se produce poco después de la cosecha, lo que ayuda a bloquear en más nutrientes.
Sin embargo, al igual que con los refrescos de dieta y sopa en lata, que está arriesgando la exposición al BPA , cuando el consumo de estos productos.
Y algunos productos enlatados puede ser cargado con la sal y el azúcar. Una taza de maíz enlatado crema contiene casi la mitad de sodio asignación de un día, mientras que un cóctel de frutas en almíbar ligerocuenta con la friolera de 30 g de azúcar por cada taza – Poner de relieve la importancia de leer las etiquetas cuidadosamente antes de comprar.
