El hambre es una sensación que todos entendemos desde el momento del nacimiento. Nos obliga a buscar comida y comerla, o como es el caso de los bebés, a alertar a los cuidadores sobre el deseo de alimentarse. Lo que todos esperamos es sentirnos satisfechos después de comer, lo que significa que la sensación de hambre cede. Tanto la saciedad como el hambre se encuentran en dos extremos del espectro gobernado por centros específicos en el cerebro. Sin embargo, hay casos en los que una persona puede seguir sintiendo hambre después de comer. O, a veces, el hambre comienza después de comer. Esto no se considera normal.
Entonces, ¿por qué una persona sentiría hambre después de comer? A menudo no es grave. Comer un poco más o tener otra comida puede ser suficiente. Pero también hay casos en los que el hambre puede ser un signo de ciertas enfermedades. Si la sensación de hambre después de comer se repite con frecuencia o provoca cambios en el apetito, es necesario investigar más a fondo. Naturalmente, una persona puede comenzar a comer más a diario e incluso aumentar de peso. Sin embargo, en algunas enfermedades, el hambre constante y el aumento del apetito pueden no conducir a un aumento de peso. De hecho, es posible que una persona esté perdiendo peso.
Hambre vs saciedad
El hambre está controlada por varios factores, como la cantidad de nutrientes en el torrente sanguíneo, las señales del estómago y las células grasas, ciertas hormonas y la estimulación de diferentes centros del cerebro que incluso pueden ser provocados por la vista, el olfato o el pensamiento de los alimentos. Una vez que una persona come, el estómago se distiende, los niveles de glucosa en sangre aumentan y se liberan diferentes hormonas. Esto estimula los centros de saciedad en el cerebro que “apagan” los centros del hambre. Con el tiempo volverá la sensación de hambre.
Los dolores de hambre que provienen del estómago son otra señal que se debe a las fuertes contracciones del estómago. También puede surgir una sensación similar en el estómago con el aumento de la secreción de ácido gástrico. Por lo tanto, los problemas en el estómago, con los niveles de glucosa en sangre, las señales nerviosas anormales, los trastornos alimentarios que alteran la actividad normal de los centros de saciedad y hambre y los problemas hormonales pueden contribuir al hambre incluso después de comer.
Comida insuficiente
Estimular los centros de saciedad en el cerebro depende de la cantidad de comida que ingiera. Naturalmente, si come menos de lo normal, es posible que no se sienta satisfecho después de una comida. Por lo tanto, el hambre persistirá incluso después de comer. Pero hay casos en los que su cuerpo necesita más nutrición, como después de un día largo y agotador en el que su cuerpo puede haber utilizado más calorías de lo normal. Incluso el estrés psicológico puede aumentar su apetito. Comer menos de lo que su cuerpo necesita puede hacer que la sensación de hambre persista a pesar de haber consumido porciones que son normales para usted.
Proteínas y Grasas
Aunque los niveles de glucosa en sangre son un factor importante para determinar el hambre, las proteínas y las grasas son tan importantes como los carbohidratos. La dieta moderna es abundante en carbohidratos. Las proteínas a menudo se consumen en cantidades menores a las requeridas y es posible que las personas que son extremadamente conscientes de su salud no consuman cantidades suficientes de grasa. Por lo tanto, una dieta equilibrada es importante si desea sentirse satisfecho después de comer. De hecho, se sabe que las proteínas estimulan los centros de saciedad en el cerebro durante períodos de tiempo más largos que las grasas o los carbohidratos. La grasa también promueve la secreción de ciertas hormonas digestivas que tienen un efecto sobre la sensación de hambre.
Fibra dietética
La fibra es indigerible y el cuerpo no puede absorberla. Permanece en el intestino donde actúa como agente de carga. Al absorber agua en el intestino, se expande y hace que el estómago y los intestinos se distiendan. De esta manera, la fibra puede ayudar a reducir los dolores de hambre. La fibra también puede ayudar a ralentizar la absorción de alimentos, lo que lleva a un suministro prolongado de glucosa al torrente sanguíneo. Esto también ayudará a mantener a raya el hambre. Debido a estas propiedades, aumentar la fibra dietética puede ser útil para prevenir el hambre después de comer.
Comer demasiado rápido
Activar los centros de saciedad y reducir el hambre no ocurre instantáneamente. Si come demasiado rápido, es posible que su cuerpo todavía no haya “apagado” los centros del hambre. De hecho, esperar otros 10 a 20 minutos puede hacer que la sensación de hambre disminuya. Además, comer tiene un componente psicológico. Al comer demasiado rápido, es posible que su cerebro no registre que ha ingerido una cantidad suficiente de alimentos. Esto puede mantener aún más la sensación de hambre después de comer. Este “monitor” mental es una de las razones por las que las personas tienden a comer en exceso cuando comen frente al televisor o con otras distracciones.
El embarazo
Técnicamente, está comiendo por dos cuando está embarazada, aunque esto no significa que necesite el doble de su comida habitual. Su cuerpo no solo necesitará más alimentos de lo habitual durante el embarazo, sino que los cambios hormonales con el embarazo pueden alterar el apetito de muchas formas diferentes. A veces puede comer una comida completa, pero aún así tener antojos de ciertos alimentos o bocadillos. El cuerpo necesita más nutrientes para sostener al bebé y proporcionar los elementos esenciales para el crecimiento fetal. Si no está comiendo lo suficiente durante el embarazo, sentirá hambre incluso después de consumir lo que podría considerar una comida completa. Además, el hambre que no se satisface fácilmente también puede ser un signo de diabetes gestacional.
Medicamentos y sustancias
Varios medicamentos recetados y otras sustancias pueden alterar el apetito y provocar hambre después de comer. Los corticosteroides orales, la somatropina y ciertos medicamentos utilizados para estimular el apetito, especialmente en pacientes con VIH / SIDA, pueden causar hambre a pesar de haber ingerido una comida. Los medicamentos que irritan el revestimiento del estómago pueden causar molestias que pueden percibirse como hambre, especialmente si una persona tiene un problema de estómago preexistente como gastritis o úlceras pépticas. Otras sustancias como el alcohol y la marihuana (cannabis) también alteran el apetito y pueden provocar sensaciones de hambre después de comer. Con el consumo de cannabis, se le conoce comúnmente como “los munchies”.
Enfermedades
El hambre constante puede ser un signo de varias enfermedades que difieren en la naturaleza.
Diabetes
La diabetes es un problema con el control de la glucosa en sangre que se deriva de una deficiencia o disfunción de la hormona conocida como insulina. Aunque la insulina reduce el apetito, el hambre puede persistir cuando los receptores del cuerpo no responden a la insulina, como es el caso de la diabetes tipo 2.
Problemas tiroideos
La tasa metabólica aumenta con el hipertiroidismo. Esto significa que el cuerpo utiliza más calorías de las que normalmente utilizaría. Por lo tanto, una persona necesitará reponer constantemente estas calorías. Se puede observar un mayor apetito y hambre frecuente con el hipertiroidismo.
Parásitos
Se sabe que la infestación con tenias aumenta el apetito. Esto se aplica a la tenia de cerdo, ternera o incluso pescado. Estos parásitos residen en los intestinos y consumen nutrientes de los alimentos. Al cuerpo se le “roba” parte de su suministro de nutrientes, lo que provoca un hambre anormal.
Problemas estomacales
Ciertas sensaciones pueden percibirse como hambre, aunque no lo es. En la gastritis y la úlcera péptica, la irritación y la erosión del revestimiento del estómago pueden presentarse con hambre. El aumento de la secreción de ácido gástrico después de comer puede irritar aún más el revestimiento del estómago y causar malestar o dolor que puede percibirse como hambre.
