Hogar Salud Cómo crecer libre de Alimentos en cajas de ventana: qué cultivar y Consejos para aumentar la producción

Cómo crecer libre de Alimentos en cajas de ventana: qué cultivar y Consejos para aumentar la producción

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en
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La creciente comestibles en cajas de la ventana es una gran manera de complementar su dieta y hacer crecer una comida realmente deliciosa y nutritiva en un espacio limitado. Jardinería en cajas de la ventana es grande para los jardineros urbanos y los que no tienen el tiempo o los recursos para producir alimentos en un espacio más grande. Es realmente sorprendente la cantidad de comida se puede cultivar en un espacio limitado y la cantidad de hierbas y verduras comunes son en realidad bastante contenido en cajas de la ventana.

También hay un gran placer en el crecimiento de algunos de sus propios alimentos. Plantar, cuidar y cosechar la cosecha es una gran experiencia para toda la familia y ayuda a que todos se sientan un poco más autosuficientes.

Lo que para crecer en cajas de la ventana:

Esta es sólo una muestra de algunas de las cosas que puede crecer en cajas de la ventana. Las mejores plantas son los que tienen un sistema de raíces poco profundas.

Hierbas:

Hierbas de todo tipo han sido tradicionalmente cultivadas en cajas en las ventanas de la cocina. Sólo hay algo pintoresco sobre el crecimiento de una ventana llena de hierbas. No sólo aclarar su cocina, pero que también son útiles para añadir a todos sus delicias culinarias. Hierbas aman a un corte de pelo y con mucho gusto le permitirá que cortar lejos en ellos mientras cocina. También puede crecer muchas hierbas temporada al aire libre, o si se tiene la suerte, durante todo el año si su clima es bastante templado.

Usted puede crecer una gran variedad de hierbas en cajas de la ventana, lo suficiente para su uso inmediato y un montón de secado. Las hierbas frescas, por cierto, tienen completamente diferentes sabores que sus contrapartes secas, pero a menudo nos hacen ver con este último porque es mucho más fácil que el almacenamiento de los frescos. Cuando creces ellos, puede tener ambas cosas.

Crecer el perejil, albahaca, orégano, tomillo, salvia y menta variedades. Usted puede tener una plantación mixta o plantarlas en contenedores separados presentes en la misma caja. Es posible cultivar hierbas, incluso tropicales como el jengibre y la cúrcuma como el tiempo que puede llevar sus contenedores en el interior cuando hace frío.

fresas:

Se ven bien en jardineras con sus flores blancas contra las hojas bonitas y las bayas de color rojo brillante que se derraman sobre las cajas. Usted puede crecer floración permanente y de día neutro variedades en una orientación sur ventana soleada para obtener una cosecha escalonada. Se desarrollan en el sol. las fresas alpinas puede ser mejor si las jardineras están en sombra parcial mayor parte del tiempo.

Dar las fresas una rica mezcla con buen drenaje, macetas con abundante materia orgánica. Ligeramente suelo ácido con el nivel de pH de 5.5 a 6.5 es ideal. Usted puede agregar sus posos de café a sus recipientes.

Las fresas cultivadas en cajas de la ventana por lo general permanecen libres de enfermedad a causa de conseguir una buena circulación del aire en su posición expuesta. No plantarlas con tomates, sin embargo. Los problemas de plagas son raros.

microgreens:

Por definición, son plantas comestibles simplemente apagando sus primeras hojas. Pero en la nutrición, que están muy por delante de las plantas maduras que normalmente se usan como vegetales. A diferencia de los brotes que se comen las raíces y todo, microgreens se cosechan cortando sólo el crecimiento superior. Y, a diferencia de los brotes, que se cultivan en buena luz y a la intemperie, lo que ayuda a evitar muchos patógenos que causan intoxicación alimentaria.

Microgreens son ideales para el cultivo en cajas de la ventana. Todo lo que necesita es un poco de mezcla de tierra para todo uso, porque la mayor parte de su alimento proviene de los nutrientes almacenados en las semillas. Otra ventaja es que se disponen dentro de una o dos semanas de la siembra de las semillas. Puede tener varios lotes espalda con espalda, y obtendrá un cultivo importante cada vez. Su variedad es increíble, y que se mantendrá en ensaladas frescas a lo largo de la temporada de crecimiento.

jardineras de poca profundidad son suficientes para microgreens en crecimiento, ya que será el crecimiento de ellos en pequeñas tinas o bandejas que se pueden levantar fuera a medida que estén listos para la cosecha. Usted puede reciclar recipientes de plástico que las ensaladas y otros productos alimenticios vienen en. Llénalos casi hasta arriba con el suelo o un sustituto del suelo como el musgo de turba. Sembrar las semillas y se cubre con una capa de perlita y apisonar. Esto es para evitar que las plantas de tocar el suelo. Use una cantidad generosa de semillas para obtener un rendimiento máximo del espacio mínimo. Agua a fondo con un aerosol fino y mantener las bañeras en la oscuridad hasta que vea brotes empujando hacia arriba. transferirlos a las cajas de la ventana, y esperar hasta que se acaba de hacer crecer su primer par de hojas verdaderas.

Algunas de las semillas populares para microgreens:

  •  amaranto rojo
  •  rábano daikon
  • Rúcula
  • Albahaca
  • Remolacha
  • Coliflor
  • Apio

Verdes por la ensaladera y la cocina:

Son excelentes para jardineras, incluso cuando están en la sombra parcial. Muchos de ellos tienen una duración corta de cultivos, lo que puede tener varios lotes. Escoger sólo las hojas maduras para su uso y las plantas seguirán produciendo más. Raíces poco profundas las que se puede cultivar con otros vegetales de raíces profundas para optimizar la utilización del espacio. Trate de crecimiento:

  • Hoja de lechuga
  • Cebollas verdes
  • Espinacas
  • acelgas
  • col rizada
  • col china

Vegetales:

Desde cajas de la ventana están abiertas a los elementos, que sólo puede crecer verduras de temporada, a diferencia de lo que puede crecer en el otro lado de una ventana soleada. Pero la luz solar suficiente y buena circulación de aire entre las plantas pueden garantizar un crecimiento robusto y una cierta protección contra enfermedades que comúnmente afectan a los vegetales cultivados en el jardín. vegetales de raíces poco profundas son las mejores porque la mayoría de las cajas de la ventana puede ser de sólo 1 ft. profunda.

La longitud de la estación de crecimiento está limitado por su zona USDA, por lo que debe buscar variedades que hacen mejor en su área. Utilice tierra para macetas de calidad con un poco de fertilizante de liberación larga. Usted quiere dar a sus plantas como nutrientes tanto como sea posible dentro de la limitada cantidad de tierra disponible para ellos.

Estas son buenas opciones:

  • Rábanos
  • Zanahorias
  • tomates cherry
  • Patatas dulces
  • Pimiento
  • cebolletas

Cómo maximizar el rendimiento:

Obtener los mayores, jardineras más profundas adecuados para sus ventanas

Cuanto más espacio que tienen, más suelo y las plantas se puede acomodar. Asegúrese de que las cajas tienen soportes robustos como el suelo y las plantas juntas puede pesar bastante.

Utilizar la mejor calidad del suelo se puede obtener

Rica en nutrientes, con buen drenaje del suelo ayuda a su planta para crecer raíces vigorosas y los brotes y evitar enfermedades. Más ligeros sustitutos del suelo como coco-turba y musgo son ideales para cajas de la ventana, cuando se usan junto con el suelo o por ellos mismos. Pero deben ser fortificados con todos los nutrientes esenciales para las plantas.

planta de cerca

Usted puede crecer las plantas más cerca en jardineras porque brisa constante asegura una excelente circulación de aire entre las plantas. Esto evita muchas enfermedades que de otra plaga de hacinamiento huertas.

Trate de plantaciones mixtas

Cultivar plantas que difieren en altura y profundidad de las raíces para aprovechar al máximo el espacio disponible. Las plantas que pueden derramarse sobre bordes y permitir más espacio para que otros se deben plantar más cerca de los lados de la caja. Por ejemplo, plantar las patatas dulces con plantas de raíces poco profundas como la lechuga y espinaca. Permitir que las plantas de batata para colgar fuera de la caja de manera que los verdes consiguen todo el espacio para difundir sus coronas.

Regar con regularidad

brisa constante y la exposición al sol se seca rápidamente el suelo en jardineras. Se puede añadir una capa gruesa de mantillo para proteger la capa superior del suelo, pero mantener el control de frecuencia. Las plantas se marchitan más rápido cuando es a la vez cálido y ventoso. Pueden recuperarse antes si el suelo tiene suficiente humedad. Establecer recordatorios para permanecer fiel a un programa de riego regular.

Proporcionar un excelente drenaje

El drenaje es muy importante para la salud de las plantas. La mayoría de las plantas – que no sean plantas de pantano y marginales – odian los pies mojados, muchos de ellos sucumbir a la pudrición de la raíz si se les permite sentarse en el suelo mojado por mucho tiempo.

Seguir un horario de alimentación probada

Los tiempos de alimentación correctos para mejor rendimiento han sido experimentalmente trabajado para diferentes verduras por los científicos agrícolas. Siguiendo el horario de alimentación para las plantas que crecen puede garantizar un rendimiento excelente. Al crecer orgánicamente verduras, la regla general es dar abono rico en nitrógeno durante el crecimiento vegetativo y aumentar el potasio con cenizas de madera o harina de algas mientras se preparan para la floración y formación de frutos.

Cultivar variedades de maduración temprana

Selección de cultivos de maduración temprana le da más posibilidades de poner en otro cultivo tan pronto como uno se cosecha, por lo que es posible el cultivo de diversos cultivos espalda con espalda en una temporada determinada.

rotar los cultivos

La ingesta de nutrientes difiere entre plantas. Cada cultivo agota el suelo de algunos nutrientes, por lo que no tiene sentido hacer crecer el mismo cultivo nuevo. Con ensayo y error que puede llegar a un orden adecuado de siembra para obtener un rendimiento óptimo. La tierra para macetas en las cajas de la ventana se debe cambiar con frecuencia, preferiblemente después de cada temporada de crecimiento.

Desafíos de cultivo de verduras en cajas de la ventana:

No hace falta decir que usted puede hacer frente a algunos retos cuando se inicia crecimiento comestibles en jardineras.

Demasiado poco o demasiado sol

No todas las ventanas son los mismos cuando se trata de productos comestibles que crecen. Por ejemplo, una exposición oriental recibe sol por la mañana, pero puede llegar a ser demasiado sombrío, una vez que haya pasado el mediodía. Orientada hacia el norte recibe la menor cantidad de luz solar, mientras que al sur y suroeste frente a las ventanas obtienen el máximo. Puede obtener plantas ornamentales adecuadas para todas estas condiciones de iluminación, pero su elección de verduras es bastante limitada. Por lo general, necesitan mucho sol para dar un buen rendimiento porque la comida se hace usando la energía del sol. Sin embargo, estos consejos generales deben ayudar.

Las hortalizas de hoja pueden hacer con menos cantidad de luz en comparación con las hortalizas de fruto como los tomates y los pimientos. Pueden pusieron un buen crecimiento vegetativo cuando reciben menos luz, pero sería muy decepcionante cuando al final tener un rendimiento pobre. Reservarlos para las cajas de ventana sur y sudeste. Las fresas también pueden necesitar tanto sol, ya que pueden llegar a dar una buena cosecha. Si se pone demasiado caliente o soleado para ellos, utilizar toldos ajustables para controlar la luz del sol.

Si las ventanas orientadas al norte son su única opción, el objetivo de crecer comestibles para sus ensaladera, verdes y microgreens incluidos. Las necesidades de luz de las hortalizas de raíz se sitúan entre verduras y verdes productoras de frutas. Las zanahorias, remolachas, rábanos, nabos y les va muy bien con la mitad de un día en el sol, por lo que puede considerarlos para las ventanas orientadas al Este. las fresas alpinas probablemente puede hacerlo bien aquí.

Demasiado poco espacio

Su éxito en el crecimiento de algunos comestibles en cajas de la ventana puede fuego de su entusiasmo para probar todo tipo de verduras, pero las limitaciones de espacio pueden echar a perder sus planes. Aunque no hay daño en el intento verduras diferentes para ver qué funciona mejor para usted, existe el peligro de elegir el tipo incorrecto de las plantas, sólo para terminar sintiéndose engañado y listo para darse por vencido.

Sin extensa investigación se ha hecho para identificar lo que debe y no debe tratar de crecer en cajas de la ventana, pero estos consejos de los jardineros urbanos veteranos debería ayudar. Considerar la plantación de los siguientes:

Productos comestibles que se utilizan en pequeñas cantidades

Cuando usted tiene un espacio limitado, usted debe pensar en las cosas que crecen que le dan satisfacción con una pequeña cosecha. Si no puede obtener suficiente de un cultivo de verduras para hacer una comida fuera de, lo más probable es que usted sería decepcionado con todo el proyecto. Por ejemplo, una o dos plantas de frijol zarza no se pueden dar suficientes vainas de una sola vez, ya que pueden estar en diferentes etapas de crecimiento. Usted tendrá que recoger unos pocos a la vez y luego almacenarlas hasta que más granos alcanzan la etapa correcta para su recolección.

Las hierbas son excelentes para las cajas de ventana por esta razón. Usted no necesita una gran cantidad a la vez, sino que estaría allí cuando lo necesite. Creciendo los que utiliza con regularidad; albahaca y el orégano si hacen pizzas y pastas con regularidad, el cebollino y el eneldo para sus patatas y cilantro para los platos chinos. pimientos y tomates cherry son demasiado grandes, ya que puede hacer que ver con un sólo unos pocos.

Las verduras que realmente te gusta comer

No importa lo fácil que es hacer crecer los rábanos, no hay ningún punto en la plantación de ellos una y otra vez si no le gusta su sabor. Sin embargo, no se pierde nada con intentarlo una vez, ya que hay una posibilidad razonable de que puede terminar amándolos una vez que comer lo que usted creció.

Elija los verdes que le gusta e ir a por los vehículos que le gusta comer cruda. Eso hará que sus esfuerzos de mérito porque nunca los conseguirá más fresco desde cualquier otro lugar.

variedades vegetales / frutas no comúnmente disponibles

A veces los supermercados podrían ser desbordante de un cultivo estacional, digamos, las fresas de una variedad particular. Cuando se vende por $ 1 la libra, puede que le resulte difícil de justificar todo el tiempo y esfuerzo que pasó a nutrir la misma variedad que dio menos de una libra de fruta por completo. Aunque sin duda más saludable, pueden no ser tan grande y brillante como los que hay en la tienda.

No asuma que las variedades comerciales son los mejores. Los hay más sabrosos y más deliciosos por ahí que vale la pena gastar su tiempo en. También, busque los cultivares que son muy temprano o muy tarde portadores. Intentar cultivar una hortaliza que rara vez se ve en los mercados, como la jícama o alcachofa china.

daños por el viento y el polvo y la suciedad recogida

Las plagas son raramente un problema en los jardines de la caja de ventana, pero pueden tener otros problemas. Su posición muy expuesta, especialmente en edificios de apartamentos de gran altura, los hace propensos a daños por el viento. Colocación de los paneles laterales de las ventanas puede ofrecer cierta protección, pero comprobar si está en contra de las normas de construcción.

El polvo y la suciedad de la calle pueden asentarse en las hojas, haciendo que sea menos eficiente. Rociar las plantas con frecuencia para limpiarlos.

Estética

cajas de la ventana son la vista de todos, especialmente cuando se enfrentan a la calle. Es posible que desee asegurarse de que sus seres vegetales llenas no disminuyen el atractivo exterior de su hogar. Un poco de planificación puede hacerse cargo de eso.

Evitar las plantas que requieren replanteo, y eliminan rápidamente las plantas rala futuro que están al final marica de su vida útil. Eso incluye a las plantas de tomate con los últimos tomates. Se les puede cosechar un poco temprano y madurar en bolsas de papel de estraza.

Plantar una hilera de caléndula o pensamientos frente a las verduras. Sus flores son siempre alegres vista agradable. Caléndula puede proteger los vegetales de plagas también. Utilice bejuco de boniato con hojas decorativas para crear interés. Mantener la simetría y el patrón mediante el uso de la misma disposición de las plantas en cajas de la ventana en ambos lados.

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