Hogar Salud Cómo comer una semilla de aguacate (y 6 razones por las que debe!)

Cómo comer una semilla de aguacate (y 6 razones por las que debe!)

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en
comer semilla de aguacate

Es probable que ya consciente de que los aguacates son uno de los alimentos más nutritivos de todo – estas frutas cremosas son ideales para la pérdida de peso, la piel y el pelo sanos, los niveles de azúcar en la sangre equilibrados, el aumento de la absorción de nutrientes y la salud digestiva. De hecho, hay al menos 20 razones por las que usted debe comer aguacate al día !

Sin embargo, la mayoría de los amantes de aguacate no son conscientes de que están tirando la parte más nutritiva de la fruta – la semilla! Sí, se puede comer esa semilla grande, como una roca de color marrón que representa hasta el 18% de todo el aguacate.

Cómo comer aguacate Semilla

Antes de profundizar en exactamente por qué usted debe comer este potencial súper, vamos a ver cómo preparar una semilla de aguacate para el consumo. Este video de 60 segundos explica el proceso simple:

6 razones por las que usted debe comer semillas de aguacate

Algunos de los beneficios de este componente suele pasar por alto de la fruta de aguacate incluyen:

1. Una fuente rica de antioxidantes

En 2003, investigadores de la Universidad Nacional de Singapur probaron las semillas de varias frutas comunes como aguacate, mango, tamarindo y sandía.

Ellos descubrieron que las semillas mostraron un contenido mucho más alto de actividad antioxidante y fenólica que las porciones comestibles. De hecho, las semillas contienen alrededor de 70% del contenido total de antioxidantes de la fruta.

Un informe de 2013 publicado en la revista Current Pharmaceutical Design indica que los compuestos fenólicos y antioxidantes en las frutas pueden ser la razón de que la semilla de aguacate tiene muchosbeneficios para la salud.

2. Alto contenido en fibra dietética

La semilla de aguacate es una de las mejores fuentes de fibra soluble en la dieta, de acuerdo con muchos expertos en salud.

Además de mantener niveles saludables de colesterol, fibra soluble niveles de azúcar en sangre saldos, es decir, semillas de aguacate puede ayudar a evitar los picos y los valles en energía con frecuencia experimentan después de una comida rica en carbohidratos. El control de azúcar en la sangre es clave para evitar el desarrollo de diabetes tipo 2.

Alimentos ricos en fibra también son muy importantes en la mejora de sus niveles de saciedad y aplazando la sensación de hambre. Otras fuentes de fibra soluble en la dieta incluyen la avena, frijoles, manzanas, cebada y psyllium.

3. Naturalmente Anti-Microbial

Estas semillas demuestran actividades fungicidas y anti-microbianas que significa que pueden estimular la función inmunológica y protegerse de la enfermedad.

Un estudio de probeta 2009 puso de relieve la capacidad del extracto de semilla de aguacate para inhibir hongos tales como Candida y la Aegypti Aedes – un mosquito que lleva la enfermedad tropical fiebre amarilla.

4. Reducir los niveles de colesterol

La pulpa del aguacate no es la única parte de la fruta se encuentra a niveles altos de colesterol más bajos de 2012 las investigaciones muestran que la semilla puede también!

El estudio en animales , publicado en la revista Plant Foods en la nutrición humana, se encontró que los ratones con colesterol alto experimentaron una reducción en el colesterol de LDL y niveles de colesterol total cuando se administran harina de semilla de aguacate. También estaban protegidos algo contra la formación de placa arterial. Los investigadores creen que estos beneficios provienen de contenido de antioxidantes de la semilla y el alto porcentaje de fibra.

El Dr. Tom Wu, que se ha ganado premios de las Naciones Unidas por su trabajo con la diabetes y el cáncer, recomienda los pacientes con enfermedad del corazón comen semillas de aguacate por su fibra soluble que se une a la grasa y el exceso de colesterol.

Aquí hay otras 18 formas naturales para reducir el colesterol .

5. Salud digestiva

Durante muchos años, las semillas de aguacate han tenido un lugar importante en la medicina tradicional india americana, sobre todo en términos de su impacto en la salud digestiva – las semillas han utilizado para tratar problemas digestivos como úlceras gástricas, la disentería, estreñimiento y diarrea.

Aunque estos no han demostrado beneficios de semillas de aguacate, su alto contenido en fibra, poderes antimicrobianos y niveles de antioxidantes quiere decir que no puede hacer daño a añadir algo a su dieta para ver si mejora su digestión. Después de todo, nuestro sistema digestivo es esencial para nuestra salud en general – especialmente ya que alberga alrededor del 80% de nuestro sistema inmunológico.

Descubre más formas de mejorar su salud intestinal aquí.

6. Anti-inflamatorio

Mientras que la inflamación es una respuesta normal y saludable a un traumatismo o corporales invasores, a veces esta inflamación puede salir de control y persisten mucho después de que la amenaza se ha ido. Si esto ocurre, se denomina crónica inflamación – algo que se cree que detrás de un gran número de problemas de salud tales como asma, alergias , enfermedades del corazón, cáncer, envejecimiento prematuro y más.

Los antioxidantes, como las que se encuentran en las semillas de aguacate, son una de las mejores armas del cuerpo contra la inflamación. Estos ayudan a sofocar la respuesta inflamatoria y reducir el dolor y la hinchazón.

4 maneras de utilizar la semilla de aguacate

Ahora que ya sabe qué comer pozos de aguacate, que puede estar luchando para encontrar exactamente cómo para disfrutar de estos super-semillas. No tenga miedo, aquí hay cuatro formas deliciosamente fáciles de utilizar sus semillas de aguacate para una mejor salud!

Arándanos y aguacate Batido de Semilla

pozos de aguacate funcionan mejor en batidos, ya que los sabores dulces de los otros componentes ayudan a enmascarar su ligero amargor. Para hacer un batido de semilla de aguacate sabroso y nutritivo, mezclar una taza de leche de almendras, una media taza de arándanos, un plátano, una media cucharilla de extracto de vainilla (opcional), el hielo y el polvo de medio un foso de aguacate. ¡Disfrutar!

Super Charge sus batidos verdes

Si ya tiene una receta batido verde favorito, a continuación, sólo tiene que añadir su pepa de aguacate preparado para la mezcla. Utilice un pozo por cada dos personas que sirve. Puede que tenga que mezclar en un poco más de líquido para obtener su consistencia habitual. Aquí hay 10 grandes recetas de batidos verdes que el aguacate semilla funcionaría bien en.

Avocado Pit té

Impulsar la digestión después de una comida pesada en particular elaborando cerveza encima de una taza de este té. Simplemente mezcle una cucharada del polvo de semilla en una taza de agua caliente. Si usted no tiene sus semillas deshidratadas y tierra, sin embargo, se puede hervir la semilla entera en una olla de agua durante 20 minutos y beber el líquido.

En Salsas y Dips

Añadir una cucharada o dos de la fosa cero para sus salsas o salsas, como el guacamole, para un golpe nutriente añadido. Tenga en cuenta que el pozo tiene un sabor ligeramente amargo por lo que definitivamente no desea añadirlo a cualquier cosa que está destinado a ser luz o dulce. Esta receta de la salsa Mole Rojo llama a pepa de aguacate a ser cocinado a fuego lento con los pimientos y las cebollas para un sabor profundo y satisfactorio.

Otra manera divertida de usar semillas de aguacate: Cómo hacer crecer plantas de interior magnífico De Frutas y verduras

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