Usted probablemente ha escuchado acerca de algunas de las cosas mágicas una lámpara de sal del Himalaya puede hacer por usted. Pero, ¿ha oído hablar de las maravillas de bloque de sal rosa del Himalaya ? O tal vez la idea de cocinar en un gran ladrillo de cristal de la puesta del sol en tonos es totalmente nuevo para usted. De cualquier manera, estás en el lugar correcto.
El bloque de sal rosa del Himalaya se está imponiendo y por buenas razones. No sólo estos cristales prehistóricos coloridas hacen comidas saludables, sabrosos y más interesante, también son simplemente maldito agradable a la vista! No es suficiente, dice usted? Aquí están nuestras 10 razones principales de que el bloque de sal rosa del Himalaya es una herramienta indispensable de la salud natural que todo el mundo necesita en su cocina.
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1. añade minerales a los alimentos saludables
El cocinar en un bloque de sal rosa imparte de forma natural de los increíbles beneficios para la salud de sal rosa del Himalaya en su comida. Tales beneficios para la salud incluyen el equilibrio de pH de su cuerpo, la estabilización de los niveles de hidratación, mejorando la digestión y reducir el reflujo ácido. Por supuesto, la cantidad de sal que se absorbe depende de un número de factores – nivel de humedad, el contenido de espesor y el aceite de la comida preparada, así como la temperatura del bloque de ser algunos de los determinantes principales.
2. El sabor más complejo que la sal de mesa
Además de NaCl (sal de mesa llanura de edad) sal rosa del Himalaya contiene más de 80 minerales traza y otros elementos. No sólo hace que HPS mejor para su salud, sino que también tiene un sabor mucho más compleja. Las comidas preparadas en un bloque de sal del Himalaya se enfrentará a algunos de que la complejidad, convirtiendo alimentos familiares en una nueva e interesante experiencia.
3. un toque de sal, no mucho
cristales de sal rosa del Himalaya tienen muy baja porosidad y mínima retención de humedad. Debido a estos dos rasgos, HPS no inmediatamente después del contacto transformar los alimentos en un lío salada insoportable. En su lugar, el bloque de sal rosa impartirá una pizca de sal su sabor muy interesante dentro de su comida.
4. superficie naturalmente Anti-Microbial
A diferencia de otras superficies de preparación de alimentos y cocina, que nunca tendrá que preocuparse por los gérmenes en un bloque de sal rosa del Himalaya. Esto se debe también a la porosidad y la humedad baja retención de la sal que crea un ambiente natural anti-microbiana. (Vea la sección de uso y cuidado a continuación algunos consejos de limpieza rápida).
5. Resistencia a la temperatura extrema
Con el fin de evitar el agrietamiento de la superficie, bloques de sal se deben calentar lentamente (no más de 200 ºF por 15 minutos.) Dicho esto, sal rosa del Himalaya también tiene resistencia a la temperatura extrema con un punto de poco más de 800 C de fusión (un poco menos de 1500 ° F) por lo que es excelente para cocinar de alta temperatura! Sólo asegúrese de tener un buen soporte del bloque de sal sólida para un transporte seguro de su bloque de HPS muy caliente.
6. Distribución de calor Superior
Debido a la estructura cristalina de sal rosa del Himalaya, el calor se propaga uniformemente a través de todo el bloque en lugar de que irradian desde el centro y de enfriamiento hacia los bordes. Los alimentos preparados en el bloque va a cocinar al mismo ritmo, ya sea en el centro exacto, en una esquina o en cualquier lugar en el medio.
7. Mantiene la temperatura más larga
También debido a su estructura cristalina, bloques de sal rosa del Himalaya mantienen su temperatura – ya sea caliente o frío – más tiempo que otras superficies de cocción y de servir. Esto significa que usted no tendrá que preocuparse por la comida preparada en su bloque de sal a hacer frío o demasiado caliente mientras terminas cualquier plato de acompañamiento.
8. Uso climatizada o refrigerados
Mientras que la mayoría de nosotros probablemente tiene los bloques de sal con la idea de cocinar los alimentos en ellos, algunos de los platos más interesantes se hayan preparado (y servir!) En su bloque son aquellos que se sirve frío.
Si eres como yo y te encanta sashimi, el bloque de sal rosa será su nuevo mejor amigo. Imagínese que sirve sake, hamachi y maguro ingeniosamente dispuestos en un bloque de sal rosa enfriada. Sus amigos estarán hablando de ello durante meses!
9. Curas alimentos a través de Contacto
Los alimentos crudos como sashimi realmente comenzarán a curar el ya descansan en el bloque de sal. Esto es fascinante de ver, tanto para niños y adultos!
10. Platters Bloques doble de servir
Estos bloques son tan hermoso y fascinante que es casi imposible no utilizarlos como platos de servir. Mark Bitterman – escritor de comida americana y propietario de El Prado – capturado perfectamente esta idea cuando dijo: “Hay una sensación táctil y una inmediatez a tener este bloque caliente gigante blanco de sal de 600 millones de años de edad, en una mesa que nos convierte todo en monos. Es sólo esta cosa preciosa, luminosa “. [Fuente: Reuters ]
Dónde comprar su nuevo bloque de sal del Himalaya
Para aquellos que prefieren ver y tocar antes de comprarlo, ciertos cocina de alta calidad y muebles para el hogar minoristas no venden HPS bloques. Sin embargo, también se puede encontrar fácilmente en línea como este grande de sal del Himalaya losa para cocinar y servir disponible en Amazon.
Cómo utilizar y cuidar a su bloque de sal del Himalaya
Recuerde: Cuando usted compra un bloque de sal del Himalaya de color rosa, el uso y las instrucciones de cuidado siempre debe ser incluido con la losa. Siempre siga las directrices proporcionadas en primer lugar(antes de cualquiera de los siguientes) para asegurarse de que obtiene los mejores resultados y una mayor duración de su bloque nuestra HPS.
Designar un ‘Top’ y ‘Abajo’
Siempre cocine los alimentos en el mismo lado del bloque. Esto prolongará la vida de la losa, al disuadir el agrietamiento y la desaceleración de la expansión de las fisuras existentes en la sal.
Calentar lentamente
sal rosa del Himalaya se debe calentar a una velocidad de no más de 200 grados de aumento de la temperatura por 15 minutos. HPS un producto natural con defectos y fallas. Si se calienta el bloque demasiado rápido, es posible que en lugar de encontrarse en posesión de una gran cantidad de sal rosa muy caro para su molino!
La seguridad, la seguridad, la seguridad!
Bloques de sal del Himalaya pueden hacer mucho calor y permanecer así durante mucho tiempo. Proteja sus manos y sus superficies de la cocina mediante la inversión en un bastidor robusto en el que llevar a su bloque de HPS. También es posible que desee obtener un par de guantes resistentes a altas temperaturas. Un bloque de sal super-calentado puede y va a quemarse los dedos a través de la mayoría de los guantes de cocina. En su lugar, le recomiendo los guantes de soldadura de cuero . Si bien esto puede sonar extraño, que funcionan muy bien no sólo con bloques de sal, sino también para el manejo seguro de los utensilios de cocina de hierro fundido pesado.
No aceite el bloque
Si tiene que usar el aceite, cepille suavemente en su comida. Aceite aplica directamente al bloque trabajará su camino en las grietas. A lo sumo, el aceite va a ir rancio y que tendrá que deshacerse de su bloque de sal. En el peor, se incendia y hacer un bonito espectáculo en su cocina o zona de parrilla.
Nunca lavarla
Ok, por lo que será necesario un poco de lavado. Sin embargo, esta es la única área en la que tiene que ser más cuidadosa. Utilice una esponja húmeda, frote la superficie ligeramente y pat la superficie seca inmediatamente. Recuerde, la sal y el agua son muy buenos amigos. Dada la oportunidad, Sr. agua barrerá la Sra sal a la derecha de los brazos y lejos por el desagüe.
Además, no hay jabón. Nunca.
Utilizar con frecuencia
Al igual que cualquier otra herramienta en su arsenal de buena salud, cuanto más se utiliza el bloque de HPS, mejor se va a llegar a ella. Una vez que se obtiene la destreza de ella, es posible que encontrará cada vez más creativos en la cocina en general. Después de todo, se está preparando la comida en una roca prehistóricos. Cocinar simplemente no hay nada más increíble que eso!
Recetas ideas para ayudarle a empezar
Aviso: Los siguientes son recetas minimalistas. Tienen ingredientes de alta calidad, y la superficie de cocción es un ingrediente en todos ellos. Resistir la tentación de conseguir elaborar y utilizar su entrenamiento de alta cocina aquí (al menos hasta que tenga una buena cantidad de experiencia bajo su cinturón de sal bloque de cocción.) Este estilo de cocina tiene éxito, precisamente porque es espartano!
Los pinchos del camarón del limón de ajo
La proteína magra en este plato le dará a su dieta saludable una patada, mientras que los sabores cítricos brillantes mantendrán su paladar animado. También puede reemplazar los camarones con vieiras. El bloque de sal super-calentado se dore la superficie en un increíblemente delicioso bocado.
Filete chamuscado flanco
Si va a cocinar para alguien que anhela la carne roja, un bloque de sal es una forma saludable de prepararla para ellos. El bloque de sal funciona mejor con cortes muy magros, como el flanco utilizado en esta receta .
Sal del bloque de espárragos
Si desea que sus verduras yummier y sus invitados ojos googlier, no hay manera más fácil de lograrlo que al cocinar un delicioso espárrago fresco en su bloque de sal. Haga clic aquí para la receta.
Sal del bloque Crespo pescado entero
Algunos platos son tan visualmente impresionante como un pescado entero bien preparado. Esta receta es una manera hermosa y deliciosa de preparar pargo que su puntaje es perfecta en el mercado fresco hoy!
Sandía y queso Feta en un bloque de sal
Como se mencionó anteriormente, también puede utilizar su bloque para servir a los alimentos fríos! Desplazarse a través de la parte inferior para empezar a trabajar en este delicioso y magnífico aperitivo (y asegúrese de capturar más de las palabras de señal de sabiduría en la parte superior, también!)
Sal Congelado parmesano helado
Gritas, yo grito, nosotros todo el grito de sal … crema bloque de hielo? ¡¡SÍ!! Este plato de postre es lo suficientemente elegante para una cena semiformal, pero también lo suficientemente divertido para los niños para ayudar.
Necesidad Bondad de salud más natural?
Que sin duda querrá leer Sal bloque de cocción: 70 Recetas para asar, refrigeración, abrasador, y sirviendo en Himalaya bloques de sal para algunas sensaciones graves de cocción de bloques de sal. Además, echa un vistazo a estos Top 10 Must-Have Gadgets, herramientas y trastos Cada Salud entusiasta natural necesita para nueve más de nuestros juguetes de vida naturales preferidos!
