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11 razones de peso para empezar a beber Yerba Mate

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en
beneficios del té yerba mate

Yerba mate es una bebida popular que se consume en la mayoría de los países de América del Sur en lugar de café regular y té. Elaborada a partir de las hojas y ramas de una planta de Ilex paraguariensis nativa perteneciente a la familia de acebo, este té de hierbas contiene cantidades apreciables de cafeína, que proporciona un efecto estimulante similar al café.

Los indígenas de Brasil, Argentina, Paraguay, Uruguay y partes de Chile habían estado usando este té vigorizante mucho antes de que los europeos se dirigieron al continente. Sin embargo, se considera la ‘bebida de los dioses’ no sólo por el impulso de energía proporciona la cafeína, pero para varios beneficios para la salud también. No es de extrañar, Yerba mate se está convirtiendo cada vez más popular fuera de su área de acción, aunque no es exactamente una bebida de gran sabor.

El ligeramente amargo, el sabor de hierba de té de yerba mate toma algún tiempo para acostumbrarse, pero aquí hay algunas excelentes razones para beber. Los que tratan por curiosidad se convierten rápidamente en usuarios regulares, gracias a sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo y la mente.

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1. Yerba mate hace una gran bebida de la mañana, aumentar la energía

Este té de hierbas es especialmente grande como una mañana pick-me-up, ya que proporciona un impulso de energía lisa, sin causar ninguna inquietud o agitación por lo general asociados con el café. El contenido de cafeína de la yerba mate está en algún lugar entre el café y el té, pero también contiene teobromina, el fitoquímico detrás del efecto de sentirse bien de chocolate.

Aunque la teobromina tiene un efecto estimulante similar a la cafeína, que es más suave y de larga duración, además de actuar como un relajante muscular. En consecuencia, el alza de la energía proporcionada por la Yerba mate es más equilibrada y suave.

2. Yerba Mate aumenta la claridad mental y la función cognitiva

Nuestro cerebro puede obtener de niebla y fatigado con todo tipo de estímulos sensoriales que bombardean. La fatiga mental puede hacer que sea difícil concentrarse en las cosas importantes y temporalmente a disminuir su función cognitiva. Beber una taza de té de yerba cualquier momento del día puede mejorar la agudeza mental .

Se mejora la atención y la concentración y aumenta la memoria, lo que ayuda a comprender conceptos complejos y retener información. La cafeína en el té es la principal responsable de la restauración de la claridad mental, pero otras sustancias potentes de la planta puede tener papeles secundarios.

3. Yerba mate mejora el humor

Muchos usuarios de yerba mate, encontramos que es superior al café porque la mejora del humor dura más tiempo, y no es seguido por un ‘accidente’ después. La camaradería inducida por el té hace que sea una gran bebida social no alcohólica.

El té de hierbas estimula la producción de dopamina, un neurotransmisor asociado con los centros de placer del cerebro. Los bajos niveles de dopamina son conocidos por causar fatiga, falta de interés o motivación, cambios de humor, depresión, e incluso adicción a las drogas, y problemas de memoria. Beber yerba mate es una de las maneras naturales para aumentar la dopamina.

4. Yerba mate tiene un excelente perfil nutricional

Este té de hierbas tiene un perfil nutricional impresionante de vitaminas, minerales y aminoácidos. Además de las vitaminas A, C y E, té de yerba mate contiene varias vitaminas del complejo B. Es una excelente fuente de niacina (B3), una vitamina conocida para reducir los triglicéridos y el colesterol LDL y proteger contra la aterosclerosis.

El potasio y el magnesio son dos minerales que se encuentran en cantidades apreciables en Yerba mate, pero el hierro, calcio, zinc, azufre, selenio, manganeso y fósforo están presentes en cantidades más pequeñas. El uso regular del té proporciona un suministro constante de estas sustancias, así como algunos aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas.

5. Yerba mate es ideal para la salud digestiva

Yerba mate puede hacerse cargo de casi todos los problemas comunes asociados con el sistema gastrointestinal. Actúa como una ayuda digestiva y se utiliza comúnmente como un remedio para la indigestión y la diarrea. Se encontró que tienen efectos antibacterianos y antiparasitarios contra E. coli y gusanos intestinales.

El uso regular del té puede mejorar la regularidad de los movimientos. Esto podría ser una de las razones por la gran popularidad de este té de hierbas. Muchas tradiciones medicinales antiguos han reconocido desde hace tiempo la relación íntima entre la salud digestiva y el bienestar general de una persona. Cualquier remedio de hierbas que mejora la función gastrointestinal es considerado como un tónico para la salud en general, y con razón.

6. Yerba mate puede ayudar a perder peso

Beber este té de hierbas se ha encontrado para reducir el apetito. La desaceleración de la digestión y el vaciamiento gástrico retardado puede ser responsable de este efecto. Los ácidos fenólicos y flavonoides en el té inhiben la lipasa pancreática, lo que reduce el metabolismo de grasas y la absorción de grasas de la dieta.

Además de eso, el impulso de energía asociada a este té de hierbas puede aumentar la quema de calorías. Se puede incluso aumentar la quema de grasa del tejido adiposo. Los estudios han demostrado que el té mejora la sensibilidad a la insulina, y puede ser particularmente útil para las personas obesas que son la insulina resistente.

7. Yerba mate mejora la salud cardiovascular

El efecto protector del corazón de este té de hierbas proviene de diferentes mecanismos. El fuerte efecto antioxidante de los fitoquímicos en el té puede proteger el corazón y los vasos sanguíneos contra el daño oxidativo. También pueden prevenir la peroxidación de los lípidos. moléculas de lípido oxidado tienden a acumularse en las paredes arteriales, especialmente en áreas dañadas, formando placas ateroscleróticas.

La aterosclerosis es uno de los marcadores de la mala salud cardiovascular, ya que puede reducir el flujo de sangre al corazón y otros órganos vitales. Cuando bloquea completamente el suministro de sangre a los músculos del corazón, que causa ataques al corazón. Y, cuando el suministro al cerebro se ve afectado, puede dar lugar a un derrame cerebral.

Los experimentos de laboratorio han demostrado también que Yerba Mate puede reducir la agregación de plaquetas. Esto reduce el riesgo de coágulos de sangre que potencialmente pueden causar un accidente cerebrovascular o ataque al corazón.

El efecto diurético del té ayuda a reducir la hipertensión, otra de las principales causas de la insuficiencia cardíaca, gracias a la teofilina se encuentran en el té. Es una excelente fuente de teobromina comúnmente utilizado para tratar la presión arterial alta. Este compuesto relaja los vasos sanguíneos y facilita la vasodilatación, la reducción de la carga sobre el corazón.

8. Yerba mate está lleno de antioxidantes

El papel de los antioxidantes en la reducción de la inflamación, el riesgo de cáncer, enfermedades del corazón, y el envejecimiento es bien conocida. Ellos absorber los radicales libres que de otra forma dañar los tejidos y órganos, así como el ADN de las células. Las vitaminas A, C y E son excelentes antioxidantes, pero varios polifenoles en el té de Yerba Mate, es aún más potente. Quercetina y la rutina son dos de estas moléculas antioxidantes importantes en el té.

9. Yerba mate puede prevenir infecciones de los riñones y del tracto urinario

Beber este té regularmente puede prevenir los cálculos renales, así como ayudar a eliminar las existentes. El efecto diurético de la xantinas cafeína, teobromina y teofilina podría ser responsable de esto. El consumo regular de té reduce el riesgo de infecciones del tracto urinario también.

10. Yerba mate es un modificador inmune

Es una creencia aceptada entre los bebedores de té Yerba compañero que aumenta la resistencia a las enfermedades, especialmente las infecciones estacionales como los resfriados  y la gripe. Aunque el mecanismo exacto todavía no está claro, hay un montón de evidencia anecdótica para probar esta afirmación.

Una combinación del efecto estimulante inmunológico y las propiedades antimicrobianas de algunos de los fitoquímicos en el té podría ser responsable de esto. Teofilina, en particular, puede ayudar a aliviar la congestión en el pecho y sibilancias asociada con la bronquitis y el asma. Una mejora en la salud en general, gracias a la excelente perfil nutricional y antioxidante del té, también puede mejorar la resistencia a las enfermedades de forma natural.

A veces, un sistema inmune hiperactivo puede desencadenar enfermedades autoinmunes y alergias. Aquellos que están preocupados por las alergias estacionales encuentran un gran alivio de los síntomas de beber el té, gracias a su efecto moderador sobre el sistema inmunológico.

11. Preparación del té

La preparación tradicional involucrado infusión de hojas secas en agua caliente. Un recipiente hecho de calabaza calabaza seca se llena hasta las tres cuartas partes con las hojas, y luego con agua caliente (160 ° F a 170 ° F) se vertió en él. Una paja de plata se utiliza para beber el té directamente desde el recipiente.

El método para preparar el té sigue siendo prácticamente el mismo aún hoy en día, y es una costumbre social muy extendida entre los nativos. Una persona se prepara el té para un grupo de personas, y después de algunos bocados, la bebida es compartida por pasar el mate y la paja para la siguiente persona. hojas secas en polvo están disponibles en bolsas de té, lo que hace que elaboran cerveza Yerba mate mucho más fácil, pero pierden la hoja se ve favorecida.

tés listos para usar en versiones con sabor y azucaradas son una vista común, pero su eficacia en relación con beneficios para la salud no se pueden determinar. La fabricación de su propia es la mejor apuesta.

Para hacer el té de té a granel La yerba mate disponible en el mercado, añadir varias cucharadas de al Recipiente de cocción, y se vierte agua caliente. Hervir el agua no se debe utilizar, ya que hace que el té muy amargo. Dejar reposar la infusión durante 5 minutos antes de beber el té con la pajita especial, que tiene un filtro para mantener fuera las partículas. Se puede filtró en otra taza si es necesario. Edulcorantes o jugo de frutas pueden ser añadidos a la infusión para que sea más aceptable para aquellos que son nuevos en la bebida.

Precaución:

Beber el té muy caliente se piensa que es responsable de la mayor incidencia de cáncer oral, así como la garganta y los cánceres de esófago entre las personas que beben habitualmente él. Es aconsejable dejar que la infusión en agua caliente se enfríe un poco antes de beberla. Yerba mate se puede preparar en agua fría también; A continuación, se conoce como Tereré.

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