En la mayoría de los países tropicales con largas costas, donde los cocoteros crecen en abundancia, el agua de coco se ha utilizado siempre como una bebida refrescante y un promotor de la salud. Los habitantes de las Islas del Pacífico respetan el coco y el uso de todas sus partes para la alimentación y la medicina.
Es sólo recientemente que esta bebida natural humilde ha comenzado a recibir la atención que merece claramente en América del Norte. Si no está familiarizado con esta bebida, agua de coco es el líquido casi incoloro contenida dentro de un coco. Aunque lo que solía ser referido como la leche de coco, o leche de coco, anteriormente, es que no debe confundirse con el líquido blanco lechoso extraído de carne de coco.
En su forma natural, agua de coco es una bebida ligera, ligeramente dulce con un ligero sabor a nuez y la sensación astringente. No puede competir con refrescos o bebidas deportivas en dulzura, pero esta bebida pura es sorprendentemente satisfactorio. El agua de coco de los cocos frescos, tiernos es la mejor, pero ahora está disponible en botella, con o sin azúcar añadido y sabores. La mejor, por supuesto, es el 100% natural, sin adición de azúcar u otros conservantes o colorantes.
Éstos son sólo diez razones por las que tendrá que aprender más acerca de este increíble regalo tropical de la naturaleza …
El agua de coco es una bebida natural limpio
Cocos no son los frutos secos; que son el fruto de una palma alta Cocos nucifera con hojas grandes, difundiendo. La parte comestible real es el núcleo de la semilla dentro de la fruta fibrosa. Lo que es único acerca de esta semilla es la gran cantidad de líquido comestible contenida dentro del núcleo. Lo que es más: se sella herméticamente en varias capas protectoras que mantienen la humedad, el moho y las bacterias contaminen la generosidad de esta naturaleza. La gente de Hawai llaman “neolani” por una buena razón. Literalmente se traduce como “rocío de los cielos.”
Las partes superiores de los cocos tiernos frescas se suelen cortar abierto con un machete afilado para acceder a la bondad interior, que incluye tanto el agua y la carne gelatinosa. Pero ¿sabía usted que hay otra manera de conseguir el agua de coco? Cuando un machete no está disponible, los raizales eliminar la cáscara exterior golpeando el coco en una roca para aflojarlo de la carcasa interior.
Esta cáscara dura del coco tiene tres ojos, y el más grande entre ellos es más suave que los otros. En realidad se puede hacer un agujero en este ojo con un palo y luego upturn la cáscara sobre la boca o insertar una paja para absorber el agua. Parece que la naturaleza diseñó este ojo suave específicamente para alojar una pajita. En realidad, se trata de ayudar a la planta del bebé sale con facilidad cuando un coco brotes maduros.
Cuando se bebe agua de coco directamente de un coco recién cortado, Es tan limpio y puro como una bebida que puede obtener. No contiene ningún tipo de conservantes artificiales, ni necesita ningún tipo de aditivos para que sea agradable al paladar. Es muy lejos de los refrescos y jugos de su paladar está familiarizado con, pero la mayoría de la gente que llega a probar la caída de agua de coco fresco en amor con él. A pesar de sabor suave, satisface la sed y refresca el cuerpo.
Cuando no se puede conseguir cocos frescos, la segunda mejor opción podría ser embotellado del agua de coco, pero siempre recuerde revisar la etiqueta. Obtener la marca que da el agua de coco puro, sin aditivos orgánicos.
Rehidrata muy rápidamente
El agua de coco tiene la capacidad de rehidratar muy rápidamente ya que se absorbe fácilmente en el cuerpo. De hecho, el agua de coco es reconocido como más hidratante que el agua pura. El agua de coco es idéntico al plasma sanguíneo humano y se utilizó para transfusiones durante la Segunda Guerra Mundial.
En lugares con climas cálidos y húmedos, donde los cocoteros crecen naturalmente, las personas se deshidratan muy a menudo debido a la sudoración abundante. Locales y turistas encuentran que el agua de coco es más hidratante que el agua o jugos de fruta sin formato (que se cargan con el azúcar e ingredientes artificiales). Además, las sales minerales de origen natural en el agua de coco acelerar la absorción de agua a través de la pared intestinal.
Las personas que han perdido mucha sangre se les da agua de coco, así que son los que están deshidratados debido a los vómitos frecuentes y diarrea. El agua de coco es generalmente bien tolerado por las personas que sufren de náuseas y aversión a los alimentos debido a sabor metálico en la boca. Se da a menudo a las mujeres que no pueden mantener ningún alimento durante el primer trimestre del embarazo. También es común para las personas que realizan el ayuno severo durante largos períodos de romperla con un vaso de agua de coco.
El agua de coco Resuelve La dispepsia (malestar estomacal)
Un malestar estomacal a menudo se cree que resulta de la indigestión, pero puede ser causada por cualquier número de cosas, incluyendo infecciones gastrointestinales leves y las alergias alimentarias. Cualquiera que sea la razón para el malestar estomacal, la mucosa del estómago se inflama, y esto puede causar síntomas comunes, tales como náuseas, hinchazón, sensación de inquietud y pérdida de apetito. El agua de coco funciona en una variedad de formas de calmar el revestimiento del estómago.
Un revestimiento del estómago inflamado no puede absorber incluso el agua y los azúcares de los alimentos. A menudo se acompaña de pérdida de minerales esenciales tales como sodio, potasio, calcio y magnesio. El agua de coco contiene taninos , que son conocidos para reducir la inflamación.
‘Palo de golf’, (que es sinónimo de plátano, arroz, puré de manzana y pan tostado) ha sido un remedio tradicional para el malestar estomacal. El agua de coco puede ocupar su lugar, ya que contiene más potasioque los plátanos. También ofrece otros minerales, vitaminas y un poco de azúcar natural en una forma absorbible.
El agua de coco puede incluso manejar infecciones leves. Contiene ácido láurico, que es abundante en la leche materna humana. El cuerpo convierte el ácido láurico en monolaurina, un compuesto con propiedades antimicrobianas probados. Si un problema de estómago es el resultado de infecciones bacterianas o protozoos o gripe estomacal, bebidas frecuentes de agua de coco pueden ayudar. Los taninos en el agua también tienen propiedades antibacterianas.
El agua de coco es grande para reposición de electrolitos
Los electrolitos son minerales esenciales y sales minerales que regulan la función muscular y nerviosa en nuestro cuerpo. La presión arterial y pH de la sangre también están regulados por electrolitos. De sodio (Na +), potasio (K +), magnesio (Mg ++), calcio (Ca ++), cloruro (Cl-), fosfato (HPO4-) y bicarbonato (HCO3-) son los siete principales electrolitos en el cuerpo. Las cargas positivas y negativas llevadas por estos iones son responsables de la actividad eléctrica dentro de las fibras musculares y las células nerviosas.
El cuerpo recibe estas sustancias importantes de los alimentos y emplea diferentes mecanismos para mantenerlas en niveles óptimos. Sin embargo, la sudoración excesiva, sangrado y pérdida de fluidos corporales desde el tracto gastrointestinal pueden causar desequilibrios y deficiencias, lanzando las funciones normales como el latido del corazón y la contracción muscular a otra marcha. Por ejemplo, la deficiencia de potasio y de magnesio afecta la contracción muscular y causa los calambres musculares. Es por esto que se recomiendan alimentos con alto contenido de potasio como los plátanos después de episodios de ejercicio y practicar deportes.
Una taza de agua de coco no sólo tiene más de 600 mg de potasio, que es una vez y la mitad de lo que se obtiene de un plátano, pero tiene más de 250 mg de sodio, aproximadamente 60 mg de magnesio, 58 mg de calcio y 48 mg de fósforo. Así que cada vez que hay una posibilidad de desarrollar un desequilibrio electrolítico, el agua de coco es lo que se puede recurrir para obtener un llenado rápido hacia arriba.
El agua de coco es un gran post-entrenamiento bebida
Como se mencionó anteriormente, las actividades extenuantes que requieren movimiento muscular constante utilizan hasta minerales como el sodio, potasio, calcio y magnesio. Es importante reemplazarlos tan pronto como sea posible para evitar la degradación muscular y desequilibrio electrolítico. Esta es la razón por qué la gente siempre llegan a los alimentos ricos en minerales y bebidas de salud justo después de los entrenamientos. Sabemos que el agua de coco tiene estos minerales para ofrecer. Pero lo que hace que sea aún más especial es que su composición y concentración de sal son muy similares a la de los fluidos tisulares. Por lo tanto, el agua de coco se absorbe fácilmente en el cuerpo.
Algunas personas señalan que nuestro cuerpo requiere una mayor cantidad de sodio que lo que ofrece el agua de coco. Esto es cierto sólo si el exceso de sodio se ha vaciado de distancia a través de un exceso de transpiración. Sin embargo, esto se puede remediar fácilmente añadiendo una pizca o dos de sal marina a su bebida agua de coco.
Una gran cantidad de agua también se pierde como resultado de la sudoración profusa durante los entrenamientos. Todos los tejidos y órganos en el cuerpo requiere niveles mínimos de hidratación para su funcionamiento correcto. La deshidratación severa puede tener consecuencias de gran alcance, incluyendo descensos peligrosos en la presión arterial y ritmo cardíaco irregular. El agua de coco puede restaurar rápidamente el volumen de líquido en la sangre, así como en los tejidos debido a su isotonicidad con el fluido intersticial y el plasma sanguíneo.
De acuerdo con John Isner que jugó con éxito el partido más largo en la historia del tenis profesional, es el agua de coco que lo va mantuvo e impidió calambres musculares a lo largo de los tres días que lo vio jugar un total de 11 horas de intenso tenis.
El agua de coco promueve la regularidad de deposiciones
De acuerdo con la sabiduría tradicional de practicantes de yoga antiguo, la regularidad intestinal es la base de la salud física. Food entrar en el cuerpo contiene muchos elementos no digeribles y no deseables, incluyendo toxinas. Ellos deben ser eliminados tan pronto como sea posible.
Cualquier obstrucción en este proceso natural puede resultar en la acumulación de estas sustancias tóxicas en el tracto digestivo. El origen de la mayoría de las enfermedades se remonta a nuestro intestino. La fibra soluble en agua de coco ayuda a regular los movimientos intestinales. De hecho, muchos yoguis (practicantes del sistema de salud tradicional de yoga) comienzan su día con agua fresca de coco.
Promueve la pérdida de peso / Mantenimiento
La afirmación de la pérdida de peso de agua de coco está bajo el radar, no debido a ninguna duda en cuanto a su eficacia, pero debido a temores acerca de la forma en que se logra. Para decirlo más claramente, algunas personas piensan que el consumo de agua de coco conduce a la pérdida de peso al provocar diarrea.
Es muy probable que uno obtendría movimientos sueltos / frecuentes si el agua de coco, o casi cualquier alimento para el caso, se toma en exceso. Es sólo un ejemplo de cómo “demasiado de algo bueno puede ser malo” para usted. Cuando se trata de la pérdida de peso de la dieta, la gente tiende a exagerar.
El agua de coco es una sed baja en calorías extintor que es tanto altamente llenado y saciedad. La mera sustitución de las bebidas regulares alto contenido de azúcar con el agua de coco hace que sea una herramienta valiosa pérdida de peso.
El agua de coco contiene fibra que se mantenga la sensación de saciedad por más tiempo. Si usted tiene un vaso de media hora antes de una comida, se come menos. Las propiedades diuréticas y anti-inflamatorios de agua de coco también pueden ser responsables ya que ambos reducen la retención de agua y la hinchazón.
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El agua de coco ayuda a la función renal
La mayoría de dietas son altos en sodio y baja en potasio. De sodio pone mucho estrés en los riñones, ya que promueve la retención de líquidos. Cuando el sodio es alta, riñones tienen que trabajar más para eliminar el exceso de agua. Por otro lado, potasio actúa como un diurético, para ayudar a los riñones ahuyentar a agua.
Una sola taza de agua de coco puede proporcionar suficiente potasio para mantener los riñones en buena salud. Su efecto diurético es beneficioso en la prevención de cálculos renales. La arginina en agua de coco aumenta la circulación de la sangre a todos los órganos, como los riñones.
El agua de coco ayuda a reducir la presión arterial
Cuando se piensa en la capacidad de agua de coco bajar la presión arterial, lo que viene a la mente primero es su alto contenido de potasio. Esta bebida natural de hecho es una excelente fuente de potasio; se obtiene más de 600 mg de este mineral desde un 11 oz lata de agua de coco. Compare esto con el potasio 400 mg que se obtiene de un plátano. Este mineral equilibra el contenido de sodio en el cuerpo que provoca la retención de agua. Cuando el agua se acumula en el cuerpo, aumenta el volumen de sangre y aumenta la presión arterial. Como hemos comentado anteriormente, cuando su dieta tiene más potasio, que actúa como un diurético, para ayudar a los riñones a ras exceso de agua, reduciendo así la presión arterial.
Sin embargo, potasio no es el único agente de disminución en agua de coco presión arterial. También contiene arginina que se sabe para relajar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea . Este es el resultado de un ligero aumento en los niveles de óxido nitroso provocada por la acción de este aminoácido. Algunas personas toman suplementos de arginina por sus beneficios cardiovasculares. Sin embargo, siempre es mejor que recurrir a la comida entera / bebidas para las vitaminas y minerales que necesitan.
Cada taza de agua de coco contiene alrededor de 0.283 mg. de la arginina. No es mucho, pero todavía suficiente para una reducción apreciable en la presión arterial cuando se bebe regularmente uno o dos vasos. Incluso si usted no tiene hipertensión, que es una gran idea para beber un vaso de agua de coco antes de acostarse para mejorar su circulación sanguínea mientras duerme.
El agua de coco es un promotor de la Salud
El agua de coco es un excelente tónico para la salud en general. Se trata como tales en los países en los que está disponible a nivel local. Los niños pequeños que sufren desnutrición, mujeres embarazadas y madres lactantes que requieren insumos nutricionales adicionales, ancianos y personas convalecientes que no pueden derivarse suficiente nutrición de los alimentos, todos se benefician de agua de coco. No es sólo porque contiene minerales, vitaminas del complejo B, aminoácidos, citocinas y muchos otros fitoquímicos beneficiosos. La biodisponibilidad de todas estas sustancias hace que esta bebida natural de la salud mucho mejor que cualquier otra fórmula de bebida de la salud alrededor.
Incluso si usted no tiene una condición específica, se debe considerar la adición de agua de coco pura a su dieta diaria para mejorar la salud general y la energía. Es realmente un regalo de la naturaleza que debe ser respetada.
Cómo comprar el mejor agua de coco
No hay nada mejor que beber agua de coco fresco directamente de la cáscara de los cocos aún verdes, pero lamentablemente eso no es posible para todos nosotros.
Para asegurarse de que está tomando la mejor calidad del agua de coco embotellada, aquí hay algunas cosas que usted debe evitar cortesía del bebé de la Alimentación :
- El uso de un concentrado en lugar de jugo fresco
- Tomando el agua de cocos maduros
- La adición de “sabores naturales” o edulcorantes
- Pasteurización con calor
- Inmersión de cocos enteros en formaldehído o de sodio metabisulfito
Inofensiva cosecha de agua de coco es ampliamente considerado como lo más parecido a bebiendo agua de coco de un coco fresco. A veces es disponible en esta página en Amazon o se puede encontrar en alimentos enteros.
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