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Alimentos y bebidas que pueden empeorar la diarrea

por Dr. Kylie López, MD, MSCR
Publicada: Ultima actualización en

La diarrea es uno de esos síntomas comunes que todos experimentamos en algún momento u otro. La mayoría de las veces es aguda, lo que significa que dura solo un corto período de tiempo antes de que el hábito intestinal regrese gradualmente a la normalidad. No se requiere tratamiento en la mayoría de los casos, pero las medidas de apoyo como una hidratación adecuada son importantes. Sin embargo, uno de los mayores problemas para superar la diarrea es que la mayoría de las personas confían en los “cuentos de viejas” sobre la forma correcta de manejarla en lugar de los datos médicos adecuados. Uno de los principales obstáculos a este respecto es qué comer o no comer cuando se tiene diarrea.

Tratamiento casero para la diarrea

La diarrea es uno de los síntomas agudos que a menudo se puede tratar en casa. Sin embargo, si tiene dudas, busque tratamiento médico profesional. La clave para tratar la diarrea en casa es dejar que su cuerpo supere la alteración que ha interrumpido el hábito intestinal normal. Pero en el proceso, brinde apoyo a su cuerpo con suficientes líquidos y nutrientes. El agua sola no es suficiente. Necesita una solución rehidratante oral adecuada que se puede comprar en bolsitas en la mayoría de las farmacias y supermercados.

Descansar es igualmente importante. Recuerde que está perdiendo líquidos y nutrientes vitales con la diarrea y no debe esforzar más su cuerpo. Muchas de las enfermedades que causan diarrea aguda suelen ser de naturaleza viral. Una de las mejores formas de superar una infección viral aguda es descansar. Hay muchos otros aspectos que debe considerar en el tratamiento en el hogar, como se describe en cómo detener la diarrea . Pero necesita tratamiento médico si tiene diarrea severa donde se encuentra:

  • Pérdida de grandes cantidades de líquido.
  • Incapaz de rehidratarse adecuadamente.
  • Experimentar grandes cantidades de moco e incluso algo de sangre en las heces.
  • Exhibir los signos y síntomas de la deshidratación.

Dieta para la diarrea

La mayoría de nosotros modificará drásticamente nuestra dieta cuando tengamos diarrea. Incluso podemos dejar de comer alimentos sólidos. Pero este es uno de los primeros errores que cometemos. A menos que esté vomitando, no debe dejar de comer alimentos sólidos. La dieta BRAT que consiste en puré de plátanos, arroz, puré de manzana (o manzanas ralladas) y tostadas simples siempre se recomendó para afecciones diarreicas agudas como la gripe estomacal . Sin embargo, la dieta BRAT solo es útil para la primera o dos comidas después de que cese el vómito. Si solo tiene diarrea, debe comer alimentos regulares, aunque es preferible una dieta blanda.

Es importante tener una comida equilibrada con suficientes carbohidratos, proteínas y grasas. Tu cuerpo necesita el alimento para superar la enfermedad. No olvide los líquidos. Es una parte importante de la dieta para la diarrea. Mientras que normalmente consume alrededor de 1,5 a 2 litros de líquido al día, en caso de diarrea, es posible que deba duplicar la ingesta de líquidos. Hay alimentos que pueden causar diarrea y que es importante evitarlos. Pero igualmente importantes son los alimentos que pueden empeorar la diarrea existente, que de otro modo pueden ser inofensivos cuando una persona no sufre de diarrea.

Yogur de cultura viva

El yogur de cultivo vivo es conocido por su capacidad para restaurar la flora intestinal normal (‘bacterias intestinales buenas’). Es comprensible que parezca un buen alimento para consumir durante e inmediatamente después de la diarrea, ya que se altera la flora intestinal normal. Sin embargo, este no es siempre el caso. Muchas personas con diarrea, e incluso después de que se resuelve, experimentan intolerancia a la lactosa.

No es la intolerancia permanente a la lactosa que conocemos. Más bien, se trata de una intolerancia secundaria a la lactosa que puede afectar a algunas personas durante un período breve después de la diarrea. La mayoría de los productos lácteos no serán bien tolerados y, por lo tanto, se debe evitar el yogur de cultivo vivo. Más bien, hable con un médico o farmacéutico sobre un buen probiótico que contenga las esporas de los microbios que necesita.

Bebidas de café y cafeína

La actividad intestinal suele ser más rápida de lo normal en la diarrea. Y lo último que necesitaría es un estimulante como la cafeína para acelerar aún más el proceso. La cafeína también puede empeorar los calambres abdominales que a menudo se observan con la diarrea. Cualquier bebida con cafeína puede ser un problema, pero el café suele ser la fuente de cafeína preferida. Puede darle un pequeño impulso al lidiar con la fatiga después de un episodio de diarrea aguda, pero debe evitarse. La cafeína también es un diurético, por lo que aumenta la pérdida de líquidos que ya ha experimentado con la diarrea. Si tiene que tomar café, tómelo negro (los productos lácteos pueden irritar los intestinos como se mencionó anteriormente en el yogur de cultivo vivo) y descafeinado es el camino a seguir hasta que su hábito intestinal vuelva a la normalidad.

Comidas picantes

Las comidas picantes pueden darle un impulso real cuando se siente agotado. Las especias que se usan en las comidas calientes pueden hacer que el chile arda en la lengua porque son irritantes químicos. Así como irrita la lengua, también puede irritar el revestimiento intestinal. Incluso sin ninguna enfermedad diarreica previa, un plato picante puede alterar el hábito intestinal y causar algo de ardor en el extremo inferior. Por lo tanto, es mejor evitarlo cuando tiene diarrea. Aunque debe seguir una dieta equilibrada, evite las especias por completo, incluso si las comidas picantes son una parte normal de su dieta. Un poco de sal para que los alimentos sean más sabrosos es todo lo que se necesita por ahora.

Bebidas alcohólicas

El alcohol, al igual que las bebidas con cafeína, actúa como diurético. Acelera la pérdida de agua a través de la orina. Las diferentes sustancias contenidas en las bebidas alcohólicas también pueden extraer líquido del cuerpo hacia el intestino, lo que empeora la diarrea. Nunca es una buena idea consumir alcohol cuando tiene diarrea o cualquier enfermedad. Contrariamente a la creencia popular, las bebidas alcohólicas no matan los “bichos” malos que pueden estar causando su diarrea. El alcohol tiene una serie de efectos, la mayoría de los cuales se consideran placenteros pero tensan el cuerpo. Cuando está enfermo, su cuerpo no necesita ningún esfuerzo adicional. No solo puede empeorar su diarrea y deshidratarlo aún más, sino que beber alcohol puede hacer que su condición se deteriore rápidamente.

Alimentos grasos

Puede haber muchas razones para la diarrea y es importante recordar que no todos los procesos digestivos funcionan normalmente con la mayoría de las enfermedades diarreicas. La capacidad de su cuerpo para digerir diferentes alimentos y la capacidad del intestino para absorber diferentes nutrientes pueden verse afectadas en diferentes grados. A veces, digerir y absorber grasas en particular puede ser un problema.

Puede que no sea un problema con pequeñas cantidades de grasa, pero los alimentos grasosos podrían representar un problema. Es posible que su vesícula biliar no tenga suficiente bilis disponible para emulsionar las grasas o que las enzimas que rompen la grasa sean escasas. Comer comidas muy grasas puede dejar la grasa sin digerir y sin absorber en el intestino. Esto provoca un tipo de materia fecal grasosa que tiene un olor desagradable y se conoce como esteatorrea . En última instancia, los alimentos grasos pueden empeorar la diarrea.

Alimentos salados y en conserva

Los alimentos con un alto contenido de sodio, conservantes y otros aditivos alimentarios pueden ser un problema en la diarrea. Estas sustancias se encuentran principalmente en los alimentos procesados ​​y pueden extraer líquido del cuerpo hacia los intestinos. De esta forma puede empeorar la diarrea. No se trata solo de alimentos que tienen un sabor salado. De hecho, más del 70% del sodio diario se ingiere en alimentos procesados ​​que pueden no tener un sabor salado pero que están cargados de sodio. Los conservantes y aditivos también son excesivos en la mayoría de los alimentos procesados ​​para que duren más y mejoren el sabor y el color. Es mejor mantener la dieta simple con alimentos frescos que se preparan en casa con un mínimo de especias. Los alimentos de los restaurantes y las comidas rápidas también pueden estar cargados con muchos de estos conservantes y aditivos.

Bebidas gaseosas y deportivas

Sabemos que el agua sola no será suficiente para la rehidratación después de una diarrea, especialmente cuando hay vómitos profusos. Pero optar por un refresco o bebidas deportivas puede empeorar la diarrea. Aquí es donde una SRO ( solución rehidratante oral ) es tan importante cuando se considera el reemplazo de líquidos para la rehidratación.

No solo se necesita agua, sino también un buen equilibrio de electrolitos. La clave es la medida correcta de electrolitos, ya que demasiados, o incluso muy pocos, pueden extraer agua del cuerpo a través de la ósmosis. Esta agua luego permanece en los intestinos, lo que empeora la diarrea. Un SRO disponible comercialmente asegura que la proporción de agua a electrolito sea óptima para la absorción y reposición. Los refrescos, las bebidas deportivas y las bebidas energéticas no se formularon para este propósito.

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