Alimentos que causan estreñimiento

Los siguientes alimentos tienden a causar estreñimiento:

  • Alimentos secos como galletas saladas y cereales matutinos, si se comen con suficiente líquido
  • Alimentos bajos en fibra como queso, carne, huevos, chocolate, pasteles, helados y otros dulces, pan blanco o pasta, arroz blanco, puré de patatas, patatas fritas, comida rápida, alimentos pre-preparados (instantáneos), comidas rápidas en general
  • Alcohol (excepto vino tinto), bebidas bajas en fibra con glucosa (soda, jugo de fruta), bebidas energéticas que contienen cafeína o taurina
  • Frutas cítricas con gran cantidad de tejido conectivo , como naranjas o pomelos, si se consumen en exceso
  • Nueces como cacahuetes y semillas

Los siguientes alimentos pueden ser estreñidores para algunos:

  • Alimentos comerciales, endulzados con sorbitol, xilitol, maltitol, manitol, eritritol, conocidos como 'polioles', que se encuentran típicamente en alimentos bajos en calorías o soda dietética.
  • Plátanos verdes, inmaduros o, para algunos, incluso los maduros
  • Patatas, en todas sus formas
  • Compota de manzana, para lactantes
  • Leche cultivada de kéfir (KCM), fermentado durante 36-48 horas

Resumen sobre los alimentos que se constipan

En lugar de alimentos en sí mismos, son hábitos alimenticios que pueden causar estreñimiento. El chocolate en sí mismo no es estreñimiento, pero cuando se come en exceso, puede serlo. La inanición, el ayuno, la omisión de las comidas o la ingestión de alimentos en momentos inusuales, como por la noche, pueden causar estreñimiento.

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No se ha demostrado que los alimentos ricos en calcio causen estreñimiento.

Ciertos alimentos, como la leche, pueden estreñimiento para algunos pero causando diarrea en otros. Las personas diagnosticadas con síndrome de intestino irritable (SII) pueden experimentar estreñimiento después de ciertos alimentos sin ninguna razón aparente. Alimentos que se deben evitar en IBS .

La falta de líquidos, el ejercicio, el descanso y la paz, la postergación de las deposiciones, las enfermedades y ciertos medicamentos son otras causas de estreñimiento .

¿Calcio? Causa estreñimiento?

No se ha demostrado científicamente que los suplementos dietéticos de calcio o calcio causarían estreñimiento. Sin embargo, algunas personas se quejan de estreñimiento después de comer productos lácteos (que son ricos en calcio), tomar suplementos de calcio u otros medicamentos que contengan calcio.

Por otro lado, el nivel elevado de calcio en el suero sanguíneo (hipercalcemia) causa estreñimiento ( 1 ).

Estreñimiento como efecto secundario de los medicamentos que contienen calcio

Los siguientes medicamentos que contienen calcio mencionan el estreñimiento como un posible efecto secundario:

  • Complementos de calcio como el carbonato de calcio o citrato (oral) o cloruro de calcio (intravenoso)
  • Medicamentos reductores de ácido (tums) : carbonato de calcio

La hipercalcemia puede causar deshidratación y contracciones disminuidas de los músculos intestinales, lo que puede dar como resultado estreñimiento ( 2 ). Medicamentos que no contienen calcio, pero que pueden causar hipercalcemia, en caso de sobredosis ( 1 ):

  • Vitamina D
  • Vitamina A
  • Parathormona (PTH)
  • Litio, utilizado en el tratamiento de trastorno maníaco / depresivo (bipolar)
  • Teofilina, utilizada en el tratamiento del asma y la EPOC (bronquitis y enfisema)
  • Diuréticos tiazídicos

¿El estreñimiento es causado por alimentos ricos en calcio?

1. Productos lácteos

Leche o yogurt puede ser estreñidor para algunos, especialmente para niños, y cuando se toma en grandes cantidades ( 3 ). Puede causar pérdida de heces en otros, especialmente aquellos con intolerancia a la lactosa . Algunas personas toman yogurt para prevenir el estreñimiento … Rara vez, el consumo de grandes cantidades de leche y medicamentos reductores de ácido que contienen carbonato de calcio o bicarbonato de sodio puede provocar síndrome de leche alcalina con hipercalcemia, dolor renal, micción excesiva, fatiga y estreñimiento ( 4 ).

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Queso puede ser constipativo debido a su falta de fibra dietética y bajo contenido de agua, en lugar de debido a su contenido de calcio.

Kefir La leche en cultivo (KCM) fermentada durante 36-48 horas puede ser constipante.

2. Otros alimentos ricos en calcio

Ejemplos de alimentos ricos en calcio ( 5 ):

  • Higos
  • Ruibarbo
  • Salmón
  • Sardinas en conserva, si se comen con huesos
  • Tofu, soja
  • Whitebait

Excepto el tofu, ninguno de los alimentos anteriores causa estreñimiento. La proteína de soja en el tofu en lugar del calcio puede causar estreñimiento.

Resumen

Los suplementos dietéticos de calcio y calcio pueden causar estreñimiento en algunas personas, pero no en todas. La hipercalcemia por cualquier causa, incluida la sobredosis de suplementos de calcio (más probablemente por vía intravenosa que por vía oral), puede causar estreñimiento.