La inflamación también se llama el asesino silencioso. Es silencioso porque a medida que su cuerpo lucha con la inflamación, sino que también hace todo lo posible para mantener el equilibrio. Esto significa que los síntomas son a veces difíciles de descifrar e incluso pueden ocultarse durante algún tiempo.

La inflamación puede ser una buena cosa

Un poco de inflamación es una buena cosa, mucho puede ser extremadamente peligroso. Cuando estamos heridos o enfermos, el sistema inmunológico saltar en marcha y trae un ejército de células blancas de la sangre a la zona de interés, aumentando el flujo sanguíneo. Por ejemplo, cuando se obtiene un corte o una raspadura por lo general se convierte en hinchada, roja y caliente. Esta es la inflamación – han llegado más glóbulos blancos para manejar la situación. La inflamación aguda es la forma en que el cuerpo responde a patógenos extraños – que nos protege de cualquier daño.

o una mala cosa …

Sin embargo, cuando el sistema inmunológico reacciona de forma exagerada y comienza a atacar los tejidos del cuerpo – es una mala cosa. La inflamación crónica puede causar una serie de síntomas tales como problemas de la piel, alergias, trastorno digestivo, condiciones neurológicas, presión arterial alta, diabetes, dolor en las articulaciones y enfermedades autoinmunes. De hecho, la inflamación crónica está en la raíz de la mayoría de las enfermedades modernas.

En un  estudio de 2014  realizado en pacientes con problemas de colon irritable, se encontró que aquellos que consumían alimentos antiinflamatorios encontró alivio suficiente para interrumpir al menos uno de sus medicamentos.

Si bien es difícil de evitar todas las causas de la inflamación, tales como el estrés, infecciones y toxinas del medio ambiente, se puede comer una dieta sana y equilibrada llena de alimentos que combaten la inflamación crónica. Hacer esto al tiempo que reduce la cantidad de alimentos procesados ​​en su dieta

Comer estos superior veintiún alimentos antiinflamatorios ayudará a su cuerpo esté en su mejor momento.

1. verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde como la col rizada, col rizada, espinacas, col rizada y las acelgas contienen toda una plétora de antioxidantes, carotenoides, flavonoides y vitamina C. Todas estas propiedades ayudan a proteger contra el daño celular. Verduras o vegetales, ligeramente al vapor o en jugo para obtener mejores resultados.

2. Las remolachas

Las remolachas contienen el betalain antioxidante que da remolachas su color intenso y propiedades anti-inflamatorias. Las remolachas luchar contra la inflamación a nivel celular y también reparar los daños utilizando sus altos niveles de potasio y magnesio. Se ha encontrado que la deficiencia de magnesio está vinculada a las enfermedades inflamatorias. Además, el calcio no se procesa bien sin magnesio. El consumo de alimentos que contienen magnesio como la remolacha ayuda a que el calcio proceso de cuerpo se encuentran en otros alimentos que comemos. Comer remolacha fresca en ensaladas, ligeramente al vapor, salteadas o incluso fermentado y disfrutar de todo lo que tienen que ofrecer.

3. Brócoli

Broccoli está cargado con potasio y magnesio, además de una abundancia de otros antioxidantes. Todas estas sustancias se combinan para producir un poderoso  arsenal anti-inflamatoria. Vitaminas, flavonoides y carotenoides trabajan en armonía para reducir el estrés oxidativo, reducir la inflamación crónica y disminuir el riesgo de cáncer.

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4. piña

Además de ser delicioso y muy nutritivo, piña contiene bromelina, una enzima digestiva que regula la respuesta inmune que genera la inflamación no deseada.  Piña también es bueno para el corazón – bromelina combate coágulos de sangre y se ha demostrado para detener las plaquetas se adhieran o se acumule en las paredes del vaso sanguíneo, lo que reduce el riesgo de un derrame cerebral o ataque al corazón.

Piña también contiene una fuente rica de vitamina C, vitamina B1, potasio y manganeso junto con otros antioxidantes que mantienen la inflamación y la enfermedad en la bahía.

5. Los arándanos

Los arándanos son muy ricos en antioxidantes y se han investigado por sus beneficios para la salud para el sistema nervioso y el cerebro. Se cree que pueden mejorar la memoria y mejorar la función cognitiva. Los arándanos son muy bajos en el índice glucémico por lo que un desayuno o merienda de alimento ideal. Otros beneficios de comer arándanos incluyen una reducción en el riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares, la mejora de la salud ocular y la protección contra el cáncer. Elija arándanos frescos y orgánicos siempre que sea posible.

6. El apio

Si bien es posible asociar el apio con las dietas bajas en calorías, en realidad es una poderosa adición a cualquier dieta anti-inflamatoria. El apio contiene vitamina C, beta-caroteno, y manganeso. Sin embargo, su verdadero impulso terapéutico proviene de los fitonutrientes que contiene. Un número de estos fitonutrientes son conocidos como antioxidantes fenólicos que tienen características anti-inflamatorios potentes. La mejor manera de comer apio está en carne viva.

7. Bok Choy

Este miembro de la familia de la col tiene más de veintiún años nutrientes, incluyendo omega-3 y el mineral zinc antioxidante. Los estudios han encontrado más de 70 sustancias fenólicas antioxidantes en estos vehículos que son conocidos como antioxidantes “de rotura de cadena”, debido a la forma en que engullen radicals.This libres de verduras es fácil de trabajar y pueden ser arrojados a las sopas, guisos y revolver-freír comida recién hecha.

8. Pasas

Estas pequeñas joyas dulces son una superpotencia antioxidante que se ha demostrado para reducir el crecimiento del tipo de bacteria que causa la inflamación en la enfermedad de las encías. La investigación ha demostrado que puede haber una conexión entre la enfermedad periodontal y las enfermedades del corazón. Curiosamente, si se consumen pasas de uva puede reducir el riesgo de la inflamación  que causa la enfermedad periodontal y las enfermedades del corazón. Espolvorear las pasas en las ensaladas, mezclarlas con las nueces frescas o simplemente disfrutar de una merienda saludable por su propia cuenta.

9. El pescado graso

El pescado azul incluyendo el atún, sardina, caballa, arenque, anchoas y salmón son ricos en ácidos grasos omega-3, que han demostrado el potencial de reducir la inflamación. Con el fin de aprovechar los beneficios de grasa  de pescado es necesario comer varias veces a la semana y cocinar de una manera sana. Esto incluiría la cocción, cocción al vapor y freír ligeramente sartén.

Si el pescado no es lo suyo, considerar un suplemento de aceite de pescado de alta calidad, como el aceite de krill.

10. albahaca

No sólo es albahaca anti-microbiana sino que también ha sido encontrado para ser eficaz contra la inflamación que causa la artritis y el intestino enfermedad. Los aceites volátiles de albahaca contienen un compuesto conocido como eugenol, que actúa de la misma manera en el cuerpo como medicamentos de venta sin receta anti-inflamatorios, incluyendo ibuprofeno y acetaminofeno. Albahaca se ha encontrado que proteger el ADN de la radiación y el daño oxidativo. Los flavonoides orientin y vicenin protegen la estructura de las células y cromosomas contra la radiación y la oxidación. Picar la albahaca fresca y uso en todas sus sopas favoritas, guisos y ensaladas. La albahaca es también una excelente adición a las salsas y pizzas caseras.

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11. El jengibre

El jengibre tiene una larga tradición de ser muy eficaz en el alivio de los síntomas de malestar gastrointestinal. El jengibre ayuda a relajar y calmar el tracto intestinal y favorece la eliminación de los gases intestinales. La investigación ha revelado que el jengibre posee una serie de propiedades terapéuticas incluyendo efectos antioxidantes y la capacidad de reducir la formación de compuestos inflamatorios. Cortar el jengibre fresco y añadirlo a su té, batidos, zumos, sopas y estofado.

12. patatas dulces

Este vehículo de raíz es una fuente abundante de carbohidratos complejos, beta-caroteno, manganeso, vitaminas B6 y C. Además se carga con fibra. En conjunto, estos poderosos nutrientes antioxidantes reducen la inflamación e inician el proceso de curación en todo el cuerpo. Las patatas dulces son lo suficientemente versátiles que pueden ser incorporados en guisos, sopas y ensaladas o se comen solos. Utilice la albahaca liberalmente en ensaladas, sopas, guisos y arroces.

13. Tarta de cerezas

Tarta de cerezas son ricas en antioxidantes naturales que ayudan a reducir la inflamación, especialmente la inflamación asociados con la osteoartritis. En un estudio, las mujeres que bebieron jugo de cereza mostraron una reducción en el nivel de inflamación en todo el cuerpo. Este estudio está de acuerdo con un estudio previo realizado por los mismos investigadores que mostraron que la tarta de jugo de cereza podría reducir el dolor en corredores de larga distancia en el día de la carrera. Además, los corredores que utilizan el jugo de cereza ácida tenían menos inflamación y una recuperación más rápida de su fuerza muscular. Tarta de cerezas se han encontrado para tener el “contenido antiinflamatorio más alto de cualquier alimento”, incluyendo alimentos ricos en antioxidantes como los arándanos y granadas. La mejor manera de comer cerezas es cuando están maduros y frescos.

14. Kelp

A pesar de  algas  es un elemento básico en algunas dietas, que no es generalmente el caso en los Estados Unidos. Sin embargo, comer Kep ayuda a mantenerse alcalino que promueve la buena salud en general. Además, algas ofrece una rica fuente de yodo y también es alta en fibra. Este vegetal acuática contiene fucoidan que proporciona los efectos anti-inflamatorios. Si tiene dificultades para encontrar algas, elegir un suplemento de alta calidad en su lugar. Utilizar algas en ensaladas y sopas o para hacer sushi.

Si tiene dificultades para encontrar algas, elegir un suplemento de alta calidad en su lugar.

15. Las nueces

Las nueces son una fuente rica de ácidos grasos omega-3, de hecho, que son el más rico de todas las tuercas en este ácido graso. Se cree que las nueces inhiben la producción de ciertos neurotransmisores que aumentan tanto el dolor y la inflamación. Usar las nueces de avena, yogur, en la cocción y como una merienda saludable.

16. El té verde

El té verde es a menudo considerada como la bebida más saludable del planeta. Está cargado de antioxidantes y nutrientes que apoyan la vida sana y la longevidad. El té verde se ha demostrado que mejora la salud del cerebro , reducir el riesgo de cáncer, aumentar el metabolismo, reducir el riesgo de diabetes tipo 2, disminuir la grasa del vientre y matar a las bacterias.  Esto es una lista bastante impresionante para una simple taza de té.

Pero espera, eso no es todo! Un estudio realizado en individuos de edad avanzada japoneses encontró que aquellos que bebían más té verde eran 76% menos propensos a morir durante 6 años el período de estudio . Las capacidades anti inflamatorias de té verde provienen de un compuesto llamado ECGC. La investigación muestra que este compuesto tiene efectos particulares sobre la inflamación asociados con dolor en las articulaciones.

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17. Bone Broth

Un viejo proverbio dice sudamericano”buen caldo va a resucitar a los muertos.” Tal vez usted recuerde a su abuela que la alimentación de caldo de hueso cuando estabas enfermo. Ella tenía la idea correcta con seguridad. Caldo de hueso se carga con vitaminas y minerales. La gelatina se encuentra en caldo de hueso puede sanar su intestino, mientras que los sulfatos de condroitina, glucosamina y otros componentes extraídos de cartílagos se reducía el dolor y la inflamación. Además, los aminoácidos, incluyendo la glicina, prolina y arginina todos contienen propiedades anti-inflamatorias que son útiles para reducir la inflamación de todo el cuerpo. Asegúrese de que su caldo de hueso  a partir de cero para obtener mejores resultados.

18. El aceite de coco

No hay duda de que ha oído algo de las maravillas del aceite de coco. Sus vastas propiedades terapéuticas han sido celebrada por las personas de las zonas tropicales por un tiempo muy largo. El aceite de coco contiene propiedades antiinflamatorias de gran alcance que se encuentran en su alto contenido de ácido láurico – el mismo ingrediente que se encuentra en la leche materna humana. El aceite de coco aumenta el metabolismo , tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antibacterianas. Añadir el aceite de coco para el té, el café , lo utilizan para cocinar a cambio de cualquier otro aceite. También se puede utilizar externamente como una crema hidratante .

Semillas 19. Chia

Las semillas de chía alinean con los alimentos más saludables del mundo. Estas diminutas semillas fueron una parte integral de la dieta azteca y maya y se han respetado por su capacidad para proporcionar energía sostenible. Chia es en realidad la antigua palabra maya que significa fuerza. Reconocido ahora como un súper, las semillas de chía se cargan con fibra, proteína, ácidos omega -3 graso y un número de micronutrientes de gran alcance. Los flavonoides y ácidos polifenólicos como la quercetina, miricetina, kaempferol, y ácidos cafeico promover la circulación y la salud vascular en general.

20. Los rábanos

No sólo los rábanos añadir un poco de zip a su ensalada favorita pero son una gran fuente de vitamina C que ayuda a mantener a raya la enfermedad y protege las células de los radicales libres dañinos. El contenido de electrolito combinado con la capacidad antioxidante de gran alcance de la vitamina C, aumenta la inmunidad reduce la inflamación y protege de un número de condiciones incluyendo el cáncer, accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Los rábanos también contienen ácido fólico, fibra, riboflavina, y potasio. Son una buena fuente de cobre, vitamina B6, magnesio, manganeso y calcio. Rebanar los rábanos frescos para ensaladas, sándwiches o para disfrutar como un aperitivo delicioso y nutritivo.

21. Aceite de Oliva Virgen Extra

aceite de oliva virgen proporciona una rica fuente de polifenoles que protegen los vasos sanguíneos y del corazón de la inflamación. El aceite de oliva contiene grasas monoinsaturadas que son convertidos en el cuerpo a los agentes anti-inflamatorios que reducen el riesgo de enfermedades como el asma y la artritis reumatoide. Rocíe aceite de oliva en todos sus platos favoritos. Usted puede incluso hacer su propio aderezo de ensalada saludable con aceite de oliva como base.

Especias inflamatorias – Anti

Además de una dieta rica en alimentos anti-inflamatorios, comer estos especias para beneficio añadido.

  1. Clavos de olor

  2. Canela

  3. pimienta de Jamaica de Jamaica

  4. Orégano

  5. Mejorana

  6. Sabio

  7. Tomillo

  8. Gourmet especias italiano

Añadir estos alimentos a su dieta, dormir lo suficiente, beber suficiente agua y se mueven a diario para reducir la inflamación y mantener las condiciones nocivas a raya.

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