El zinc es un importante oligoelemento que se requiere para un sistema inmunológico saludable y la reparación del ADN. También combate el daño oxidativo, juega un papel en la división celular y el crecimiento, permite un sentido del gusto y el olfato, acelera la cicatrización de heridas y facilita la descomposición de los carbohidratos, grasas y proteínas.
No hace falta decir, una deficiencia en zinc – algo aproximadamente dos mil millones de personas en todo el mundo sufren de – se va a dejar sentir menos que su mejor.
Sigue leyendo para averiguar si usted está en riesgo de deficiencia de zinc, y descubrir lo que puede hacer al respecto.
¿Por qué El zinc es tan importante?
El zinc es un mineral esencial precisamente porque se necesita en la actividad catalítica de aproximadamente 300 enzimas , así como en numerosos aspectos del metabolismo celular tales como los mencionados anteriormente.
Para las mujeres embarazadas, el mantenimiento de niveles óptimos de zinc es aún más importante , ya que apoya el crecimiento y desarrollo normal del feto.
Teniendo en cuenta que incluso leve deficiencia de zinc contribuye a una serie de problemas de salud, debemos obtener zinc de nuestra dieta diariamente , especialmente en lo que nuestro cuerpo no es capaz de almacenar el mineral.
¿Está en riesgo de deficiencia de zinc?
Ciertas personas están en mayor riesgo de una deficiencia que otros, incluyendo :
- Los que tienen una dieta inadecuada
- Los vegetarianos y veganos, como las fuentes más biodisponibles de zinc son de origen animal
- Las personas con enfermedades gastrointestinales que inhiben la absorción, incluyendo colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino corto y diarrea crónica
- Aquellos con enfermedad hepática crónica o enfermedad renal
- Las personas con diabetes
- Alcohólicos, como alcohol disminuye la absorción de zinc y aumenta la excreción urinaria de zinc
- Aquellos que completen grandes cantidades de hierro
- Las mujeres embarazadas y lactantes
8 señales de advertencia que son deficientes en zinc
Cuestión que usted puede ser deficiente de zinc? Estas son algunas señales que usted debe mirar hacia fuera para:
1. Inmunidad Pobre
Si sus niveles de zinc se están agotando, uno de los primeros síntomas puede ser que usted está de caer enfermo con mayor frecuencia.
El sistema inmunológico, la protección de nuestro cuerpo contra infecciones y enfermedades, está fuertemente influenciada por la ingesta de nutrientes, incluyendo la de zinc.
El zinc ayuda al crecimiento celular y facilita la producción de las células blancas de la sangre que necesitamos para combatir las bacterias y los virus. También juega un papel en la apoptosis – o célula ‘suicidio’ – en los que las células que ya no son necesarios o son una amenaza para nuestra salud están programadas para morir.
El zinc también es eficaz en la prevención de la inflamación excesiva – algo que está vinculada a toda una serie de enfermedades como el asma, alergias, enfermedades del corazón, cáncer, envejecimiento prematuro y más.
2. sentido erróneo de sabor y olor
Tenga en cuenta que últimamente no se puede oler las rosas premiadas de la manera que una vez pudo? O tal vez, su mañana de café tostado oscuro tiene un sabor de repente como instante?
Se requieren niveles corporales adecuadas de zinc para producir una enzima llamada la anhidrasa carbónica que es crítica al gusto y olor, lo que significa una pérdida de estos sentidos importantes es uno de los signos clásicos de la deficiencia crónica de zinc.
3. crecimiento lento o clavos dañados
Debido a que el zinc juega un papel en la división celular y el crecimiento y facilita la curación, no obtener suficiente puede significar el cabello y las uñas sufrir.
Las células que producen la piel, el cabello y las uñas necesitan niveles estables de zinc con el fin de promover el crecimiento saludable de estos tejidos, de acuerdo con el Instituto Linus Pauling de la Oregon State University. Como resultado, usted puede notar manchas blancas o líneas aparecen en las uñas, o puede ser lento para crecer o con tendencia a la división.
Asegúrese de revisar estas otras señales de advertencia de las uñas que le está enviando .
4. Condiciones de la Piel
Espinillas, acné quístico e incluso algunas erupciones en la piel pueden todo el punto a subóptimos los niveles de zinc.
Estas condiciones se manifiestan porque asistencias de zinc en la estructura adecuada de las proteínas y las membranas celulares, tiene efectos antiinflamatorios e incluso protege contra la radiación UV que conduce a un envejecimiento prematuro.
La investigación ha encontrado que los hombres y las mujeres con acné grave tienen menores niveles de zinc sérico que los individuos sin manchas.
El zinc también interactúa con, y aumenta los niveles de vitamina A (retinol) en el cuerpo – otro nutriente que juega un papel muy importante en la salud de la piel.
5. Curación de Heridas Pobre
Retraso en la cicatrización de heridas es otro signo común que necesita más zinc en su dieta. Sin esta co-factor importante, las células luchan para dividirse y crecer tan rápido como deberían, lo que resulta en tiempos de curación más largo.
La investigación ha encontrado que el zinc se aplica tópicamente favorece la cicatrización de heridas y revierte deficiencias, al igual que el consumo de zinc de la dieta o suplementos.
Los suplementos de zinc también se dice que es particularmente eficaz en la aceleración de la cicatrización de las úlceras alrededor de la boca.
6. Visión Pérdida
Si usted está luchando para ver en la noche, o incluso durante el día, considere su dieta.
Los altos niveles de este mineral se encuentran en la mácula, una parte de la retina del ojo, llevando a los investigadores a creer que el zinc es vital para la visión. El zinc también permite a la vitamina A para crear melanina, que protege el ojo. Algunos estudios muestran que obtener suficiente zinc puede mejorar la visión nocturna.
La investigación clínica a gran escala encontró que tomar zinc y otros importantes oculares vitaminas al día puede retardar la progresión de la edad degeneración macular relacionada con (la principal causa de pérdida de visión en los EE.UU.) en un 25% y la pérdida de la agudeza visual en un 19% en aquellos con alto riesgo de la enfermedad.
7. La mala memoria y capacidad de concentración
Este increíble nutriente también juega un papel fundamental en el apoyo a la formación de la memoria y la estabilidad cognitiva, ya que regula la comunicación entre las neuronas del hipocampo y de mejorar las capacidades de memoria y aprendizaje.
Los investigadores detrás de un estudio, publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, descubrieron que un suplemento de zinc que proporciona solo el 50% de la asignación mejorada capacidad de atención diaria recomendada en los participantes.
Cabe señalar que el zinc se absorbe mejor cuando se proporciona junto con un equilibrio adecuado de otros nutrientes, como las que se encuentran en los alimentos enteros, en lugar de suplementos.
8. La depresión o estrés
Aprendizaje y la memoria no son las únicas partes del cerebro que afecta de zinc – que desempeña un papel en la modulación del cerebro y la respuesta del cuerpo al estrés.
El zinc se ha encontrado a faltar en el suero de las personas que sufren depresión. Increíblemente, la persona deprimida es más, cuanto menor sea el nivel sérico de cinc! Eso va por el estrés también – como normalmente cuando estamos estresados, deprimidos o ambos, nuestros cuerpos necesitan nutrientes adicionales para hacer frente a las consecuencias físicas de estas emociones.
La suplementación con zinc se ha demostrado que tienen efectos antidepresivos, y el tratamiento con antidepresivos generalmente devuelve los niveles séricos de cinc a la normalidad.
¿Cuánto zinc ¿Es necesario?
De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud , los hombres mayores de 19 años de edad deben aspirar a 11 mg de zinc al día, mientras que las mujeres requieren sólo 8 mg. Las mujeres que están embarazadas también requieren de 11 mg, mientras que la lactancia materna debe esforzarse por 12 mg al día. Las personas con una deficiencia puede requerir inicialmente más para llevar los niveles corporales de vuelta a los niveles normales.
Si alguno de los síntomas anteriores suena familiar, puede ser deficiente en zinc y una visita al médico podría estar en orden! El tratamiento puede incluir la administración de suplementos de zinc o simplemente comer más alimentos ricos en zinc.
Aunque es poco probable que una sobredosis de zinc a través de dieta, que es posible que reciba una dosis excesiva de tomar suplementos.
Los efectos secundarios de zinc excesiva incluyen náuseas, vómitos, pérdida de apetito, calambres abdominales, diarrea y dolores de cabeza. El consumo máximo tolerable para todos los adultos 19+ años de edad es de 40 mg al día, a menos que le indique lo contrario por un médico.
Mejores fuentes alimenticias de zinc
Debido a que es más fácil, más saludable y seguro para obtener una adecuada ingesta de zinc de una dieta equilibrada que contiene los niveles adecuados de otros nutrientes importantes también, a continuación son algunas de las mejores fuentes alimenticias de los minerales:
- ostras cocidas, 3 oz – 445% de DV
- Estante de las costillas de ternera – 258%
- Tostado de trigo, 1 taza – 158%
- Anacardos, 1 taza – 51%
- carne magra de cerdo, a 3 oz – 28%
- habas adzuki, 1 taza, cocinado – 27%
- Calabaza, semillas de calabaza y de sésamo, 1 oz – 19%
- El chocolate negro cocinar, cuadrado 29g – 19%
- Los garbanzos, 1 taza, cocinado – 17%
- frijoles, 1 taza, cocidos – 12%
- piñones, 1 oz – 12%
- Espinaca, 1 taza cocinada – 9%
Factores que afectan Zinc Absorción
El té y el café tanto dificultan la absorción de zinc, al igual que los alimentos y suplementos ricos en calcio y hierro.
La biodisponibilidad de zinc a partir de las dietas vegetarianas puede ser menor que la de otras dietas como el contenido de zinc de la carne se absorbe más fácilmente. Además, no comen carne tienden a consumir gran cantidad de legumbres y granos enteros, que contienen anti-nutrientes que pueden inhibir la absorción de zinc.
Por estas razones, los vegetarianos pueden requerir hasta un 50% más que la ingesta diaria no vegetarianos mencionadas anteriormente. Sin embargo, un informe de 2003 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition señala que las deficiencias de zinc visto en dietas basadas en vegetales en los países empobrecidos no están asociados con las dietas vegetarianas en los países más ricos, como los EE.UU..
Pero si usted sigue una dieta predominantemente vegetariana o vegana, la suplementación podría ser prudente para evitar o revertir una deficiencia en este mineral muy importante.
Los mejores suplementos de zinc
Hay un número de diferentes tipos de suplementos de zinc – algunos de los más absorbible incluyen gluconato de zinc, citrato de zinc, acetato de zinc y picolinato de zinc. Este puro Encapsulations citrato de zinc es considerado como uno de los mejores suplementos de zinc que puede tomar. A continuación se presentan cuatro de las más vendidas, los suplementos de zinc más popular y más biodisponibles.
