El cambio en la dieta, especialmente una dieta restringida en calorías, es una piedra angular para la pérdida de peso junto con el ejercicio. Sin embargo, hay algunas dietas de moda que pueden ser peligrosas e incluso potencialmente mortales. A pesar de los avances en la ciencia de la nutrición, estas dietas han persistido durante años e incluso décadas. Por lo tanto, es importante elegir una dieta con base científica para perder peso junto con un médico y un dietista.
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Dieta de alimentos para bebés
La dieta de alimentos para bebés puede parecer un método de pérdida de peso seguro y posiblemente incluso eficaz para los adultos, pero puede que no sea necesariamente el caso. Los alimentos para bebés son conocidos por ser altamente nutritivos, particularmente los alimentos para bebés producidos por fabricantes de renombre.
Sin embargo, debe recordarse que la cantidad de macro y micronutrientes en un frasco de comida para bebés no es suficiente para el cuerpo adulto. La dieta puede recomendar reemplazar solo dos de cada tres comidas con alimentos para bebés y luego optar por una dieta para adultos “normal” o reemplazar las tres comidas con alimentos para bebés.
Las calorías dentro de un frasco de comida para bebés son insuficientes para sostener a un adulto y resultan en hambre, posiblemente con la consiguiente ingesta excesiva. Comer grandes cantidades de comida para bebés tampoco es eficaz, ya que las calorías combinadas pueden ser excesivas.
Dieta de bolas de algodón
La dieta de la bola de algodón no solo resiste la supuesta “ciencia” que la respalda, sino que incluso puede ser mortal. La teoría detrás de esta dieta es que al tragar bolas de algodón, ocupa espacio en el estómago. Esto supuestamente estira el estómago, hace que uno se sienta lleno y, finalmente, las bolas de algodón se pasarán de manera segura en las heces, si no se digieren.
Sin embargo, esta teoría es errónea. En primer lugar, las bolas de algodón se “encogen” cuando entran en contacto con el agua en el intestino y son comprimidas por las fuertes contracciones de los músculos del estómago. Por lo tanto, no puede estirar el estómago y hacer que uno se sienta lleno durante horas.
En segundo lugar, las bolas pueden alojarse en las vías respiratorias durante la deglución o provocar una obstrucción intestinal. Además, las bolas de algodón pueden contener sustancias químicas tóxicas que pueden resultar peligrosas si se consumen en grandes cantidades.
Dieta con cafeína
Parece haber alguna evidencia científica que respalda los posibles efectos de pérdida de peso de la dieta con cafeína. La cafeína es un supresor leve del apetito. También es un estimulante que podría incrementar moderadamente el metabolismo.
Además, la cafeína es un diurético que provoca la pérdida de agua y, como más del 60% de la masa corporal es agua, puede reducir el peso corporal. Sin embargo, estos efectos son menores y de corta duración. Una vez que se restablecen los patrones normales de alimentación, el peso volverá rápidamente.
No se produce una pérdida de peso significativa con la dieta con cafeína a menos que una persona consuma bebidas con cafeína muy bajas en calorías, como café sin azúcar en lugar de cola, y no consuma suficientes alimentos. Esto no es práctico ni sostenible y puede comprometer la salud de una persona.
Los efectos estimulantes de la cafeína también pueden afectar negativamente la presión arterial y la frecuencia cardíaca. Puede alterar los patrones de sueño y se ha demostrado que el sueño insuficiente contribuye al aumento de peso. Además, la ingesta continua de cafeína puede provocar deshidratación que también puede ser peligrosa.
Dieta de vinagre de sidra de manzana
Muchas personas ven el vinagre de sidra de manzana como un alimento y, por lo tanto, lo consideran seguro como suplemento para perder peso. De hecho, el vinger de sidra de manzana no es dañino en pequeñas cantidades. Sin embargo, cuando se usa regularmente como en la dieta del vinagre de sidra de manzana, puede ser peligroso.
Aunque los estudios han demostrado que el vino de sidra de manzana puede reducir el apetito, hay poca evidencia que respalde las afirmaciones de que puede estimular el metabolismo. Este efecto supresor del apetito es de corta duración. También puede contribuir a la indigestión y exacerbar afecciones digestivas como la gastroparesia.
Además, la acidez puede provocar irritación de boca y garganta. Varios estudios han demostrado que el vinagre de sidra de manzana puede afectar la acción de los medicamentos para la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardíacas. Algunas de estas interacciones medicamentosas también pueden contribuir a niveles bajos de potasio.
Dieta de hambre
La dieta de hambre no se refiere a una dieta específica. En cambio, es un término general que se refiere a varias dietas diferentes que son muy bajas en calorías. El término inanición puede inducir a error, ya que muy pocas personas pueden funcionar eficazmente sin comer nada después de 48 horas, si no antes.
A pesar de que el cuerpo tiene recursos como el glucógeno y la grasa para mantener la vida sin ingesta de alimentos, estos son mecanismos a corto plazo. Hay varios peligros inmediatos al morir de hambre. Contrariamente a la creencia popular, no dará como resultado una pérdida de peso sostenida y una pérdida de peso rápida con estas dietas que conllevan sus propios peligros.
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El cuerpo necesita un suministro constante de alimentos. La energía se produce a partir de los alimentos que utilizan todas las células del cuerpo. Como resultado de la inanición, la actividad de las células se ralentiza y mantiene un estado de baja energía mientras el cuerpo recurre a sus reservas.
Sin embargo, esto eventualmente resultará en la muerte si la hambruna se mantiene durante largos períodos. Una vez que una persona deja de morir de hambre, los mecanismos de supervivencia del cuerpo entran en acción. Esto asegurará que las reservas corporales, como la grasa, aumenten a la espera de otro período de inanición.
¿Por qué otras dietas también son peligrosas?
Las cinco dietas discutidas anteriormente no son las únicas dietas peligrosas. Varias otras, como la dieta HCG y la dieta de la sopa de repollo, también pueden ser peligrosas por varias razones. El factor más importante en la mayoría de estas dietas es que interrumpe los procesos bioquímicos normales del cuerpo que son esenciales para la salud y el sustento de la vida.
El objetivo de la mayoría de estas dietas es reducir drásticamente la ingesta de calorías. Si bien la reducción de calorías es la piedra angular de la pérdida de peso, existen límites a esta restricción por debajo de los cuales los efectos en el cuerpo pueden ser adversos. Estas peligrosas dietas superan estos límites de restricción calórica. El cuerpo también está “privado” de micronutrientes (vitaminas y minerales) que son necesarios para diversos fines en el cuerpo.
Las personas con enfermedades crónicas como la diabetes o que usan medicamentos son particularmente propensas a los efectos adversos de estas dietas peligrosas. Lo más importante es que estas dietas no logran su objetivo principal de perder peso. De hecho, puede haber un aumento de peso posterior y el riesgo para la salud y la vida es mayor que los riesgos asociados con la obesidad.
