Seamos sinceros – ortigas no son bastante, que empacar una picadura media y se extendieron como la pólvora. No es de extrañar que estas malas hierbas son la pesadilla de la vida de la mayoría de los jardineros y se les da amplio margen cuando se encuentran en la naturaleza camina.

Pero hay mucho más a la ortiga de lo que parece – que son una de las muchas malas hierbas del patio trasero que tienen beneficios para la salud extraordinarias .

Aprender todo sobre el mal entendido ortiga, sus beneficios para la salud y los usos y por qué debe salir de forrajeo de las ortigas de inmediato. (Sólo asegúrese de que tiene un muy buen par de guantes de jardinería!)

Beneficios para la salud de ortigas:

Ortigas son ricos en vitaminas A, B2, C, D, y K y tienen nutrientes importantes como antioxidantes, aminoácidos y clorofila. También son una buena fuente de calcio, potasio, yodo, manganeso y hierro.

Estas malas hierbas que tradicionalmente se han utilizado para problemas de micción y cálculos renales, enfermedades de las articulaciones y como diurético.

Otras propiedades saludables de ortiga:

  • Anti-inflamatorio, analgésico, antirreumático, anti-convulsivo, antihistamínico, astringentes y hipotensores propiedades .
  • Cada taza de ortigas suministra un impresionante 1.790 UI de vitamina A, que es tres veces el valor diario recomendado.
  • El tratamiento de la anemia y la fatiga debido a un alto contenido de hierro y clorofila.
  • La reducción del dolor asociado con infecciones del tracto urinario (ITU).
  • El alivio de la artritis, dolor en las articulaciones y la gota cuando se toman internamente o se utiliza por vía tópica.
  • El tratamiento de la hiperplasia prostática benigna (HPB) – una condición no cancerosa que hace que la glándula de la próstata para ampliar, haciendo difícil orinar.
  • La reducción de los síntomas de la fiebre del heno y las alergias al actuar como un antiinflamatorio. Algunas investigaciones han relacionado el tratamiento con la hoja de ortiga para el alivio de síntomas tales como estornudos, secreción nasal y picor en los ojos. En un estudio , 57% de los pacientes tiene ortigas como eficaz en el alivio de alergias, y el 48% afirmó que ortigas eran más eficaces que medicamentos para la alergia que habían usado previamente.
  • Ortiga ha sido utilizado por más de 2.000 años para detener el sangrado y se considera que es un buen purificador de la sangre.

Recoger ortigas:

Guantes (como este par altamente protectora ) son una necesidad al recoger ortigas. Este video también muestra la técnica correcta de usar. Si no se tiene cuidado, usted se encontrará con una desagradable sorpresa!

Tiny pelos huecos en los tallos y la parte inferior de las hojas contienen una mezcla de productos químicos – incluyendo la histamina, acetilcolina, serotonina y ácido fórmico. Cuando se toca las hojas, se rompen y exponen los puntos agudos que inyectan su piel con estas toxinas. Usted va a terminar con picor, dolor leve e inflamación.

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Si llegara a conseguir engañado – una experiencia inevitable para la mayoría de los recolectores y horticultores – aplicar una pasta de bicarbonato de sodio y agua para aliviar y calmar la inflamación.

Extrañamente, sin embargo, cuando estos productos químicos entran en contacto con un área dolorosa del cuerpo, pueden realmente disminuir el dolor original . Los científicos creen que la ortiga hace esto mediante la reducción de los niveles de sustancias químicas inflamatorias y al interferir con la manera como el cuerpo transmite las señales de dolor.

Cómo utilizar Ortiga:

En la cocina

hojas de ortiga se pueden utilizar en una variedad de deliciosos platos – sus invitados nunca sabrán que están comiendo las malas hierbas! Tenga en cuenta que la ortiga primero se debe cocinar al vapor o destruir los pelos que contiene productos químicos.

1. Picar Pesto

Ortigas para hacer una hermosa pesto – más sabor que la variedad tradicional de albahaca, y una mejor coincidencia para el ajo picante y terroso. Es delicioso en pasta, pan tostado, o como adobo para carnes. Vas a encontrar la receta aquí .

2. sopa de verano

Quizás el uso más tradicional de ortigas en la cocina, esta receta de la sopa es ideal para aquellos que sólo escarceos con la comida se alimentaban. Utiliza ortigas frescas, patatas, puerros y crema para una aterciopelada y ligera sopa de verano. Aquí está la receta apetitosa .

3. Kimchi

Mientras que el kimchi tradicional coreano es un plato picante y amargo hecho con col y diversos condimentos, esta versión basada en la ortiga es una toma forrajeado en un favorito fermentado. Alimentos para la buena salud del intestino remojando ortigas, hierbas y especias en una solución de salmuera – siga estas instrucciones y usted no puede ir mal.

4. espinaca y ortiga corteza-menos Spanakopita

Spanakopita tradicional es una pastelería salada griego a base de espinaca picada, queso feta, cebolla y eneldo. Intercambiar algunas de las espinacas por ortigas y disfrutar de la nutrición añadido sin comprometer el sabor. Siga la puntada y Boots’ receta aquí .

5. salvaje de la hierba y la ortiga risotto

Un plato de inspiración mediterránea, risotto es delicioso y abundante. Esta versión está llena de nutrientes y sabor gracias a su larga lista de ingredientes: ortigas (por supuesto); hierbas como el perejil, el estragón, cebollino, perifollo salvaje, cohete amarillo, y las hojas de ajo silvestre; chalotes; mantequilla; caldo y el vino blanco. Los detalles completos se pueden encontrar aquí .

6. ortiga Fettuccine Alfredo

Mientras que la pasta desde cero no es para todos, usted debe darle una oportunidad al menos una vez. Y qué mejor receta para empezar de esta pasta de ortiga verde fresca – tan bueno que es casi un súper! Servir con crema y queso parmesano para un Alfredo impresionante y abundante. Este video y la receta hace que sea muy fácil de preparar rápidamente.

7. La ortiga y patata al curry

Hay algo acerca de patatas en un curry que llevarlo al siguiente nivel – el doble de la comodidad de una comida típica picante. Bueno, esta receta ofrece en términos de confort, el gusto y la densidad de nutrientes gracias a la adición de ortigas, hierbas, especias, yogur cremoso y jugo de limón. Échale un vistazo aquí .

8. El ajo Cream & ortiga pizza

Para una experiencia de pizza artesanal, asociar el sabor profundo, terroso de ortigas con una deliciosa crema de ajo verde y ponerla encima de una, masa casera al horno de piedra. Usted necesitará el ajo verde, vino blanco, crema de leche, queso mozzarella de búfala, ortigas y queso parmesano para hacer esta delicia. Esto es lo que hay que hacer .

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9. La ortiga Frittata con ensalada de primavera salvaje y cítricos vestidor hierba

Para impresionar realmente con comida forrajeado, esta es la receta para servir. Disfrutar de una explosión de sabor gracias a la utilización de este plato de aceite de ajo, tomillo fresco, estragón, un trío de zumos de cítricos, cebolla y chalotes, queso cheddar y queso parmesano, espinacas, espárragos tiernos, jugosos tomates ciruela, acedera silvestre, y berros. Claro, se requiere un poco de preparación, pero los resultados valen la pena. La receta se puede encontrar haciendo clic en este enlace .

10. La ortiga Berry Smoothie

Batidos verdes pueden proporcionar una gran cantidad de beneficios – de ayudarle a alcanzar su consumo de verduras al día para perder esas últimas libras, y de lucha contra la inflamación a aumentar la energía.

Tal vez este batido incluso supera a todos los demás en términos de densidad de nutrientes! Como hemos visto, las ortigas están llenos de nutrientes – pero también lo son las bayas se utilizan aquí. De hecho, las bayas son los más fruta rica antioxidante por ahí – y contienen algunos de los niveles más bajos de azúcar también. Aquí está la receta fácil de hacer .

11. Té curativo

El té de ortiga ha sido elaborada durante siglos debido a sus propiedades curativas y saludables. Esta mezcla se hace durante la noche – sólo tiene que añadir la planta a un frasco de vidrio y cubrir con agua caliente. Dejar enfriar antes de transferir a la nevera, donde se puede infundir hasta el día siguiente.

Disfrutar de la tónica calentado o helado, con o sin edulcorante para complementar su sabor ‘hierba’. La totalidad de los detalles se pueden encontrar aquí .

12. Seto Beer

Para una cerveza de la casa con una diferencia, probar esta cerveza se alimentaban de ortiga. Es muy sencillo de hacer, tiene un sabor agradable (aunque algo poco sofisticado), y es bastante la bebida fuerte. Para hacer este inusual cerveza – seguro que será un tema de conversación en cualquier reunión – se necesita una gran bolsa de tapas de ortiga, azúcar, limones, el cremor tártaro, musgo de Irlanda y la levadura de cerveza. Aquí está el proceso paso a paso para hacer una cerveza de la casa del seto!

Para salud y belleza

Aprovechar el poder curativo de las ortigas para el dolor de las articulaciones, cerraduras deliciosas y piel brillante. Su perro puede incluso beneficiarse de esta mala hierba común!

13. Aceite de ortiga

Aceite de ortiga se extrae generalmente de las hojas secas de la planta y forma la base de la mayoría de los usos medicinales y la belleza de ortiga. Debido a que contiene sustancias químicas (los mismos que pican!) Que alivian el dolor al interferir con la manera nervios envían señales de dolor, que puede ayudar a aquellos que sufren de reumatismo, la artritis y la osteoporosis. También se utiliza para curar abrasiones de la piel y quemaduras rápidamente y puede incluso ayudar con eccema y otras afecciones de la piel.

Para hacer, llenar un frasco de vidrio con hojas de ortiga frescas y tallos. Cubrir con aceite de oliva o aceite de coco . Sellar el frasco y dejar reposar en un alféizar soleado durante un máximo de tres semanas, sacudiendo todos los días. Una vez infundido, colar la mezcla a través de una gasa y almacenar el aceite en un recipiente de vidrio oscuro, de la luz solar. Antes de su uso, diluir con un aceite portador seguro.

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14. Champú del crecimiento del pelo

Ortigas pueden estimular el crecimiento de la producción de aceite en el cabello y el control, por lo que el ingrediente perfecto en el champú. Se puede añadir un par de gotas de aceite de ortiga a su propio champú, o prepare una versión DIY usando agua de ortiga infundido, del Dr. Bronner jabón de castilla líquido , de jojoba o aceite de almendras dulces, jugo de aloe vera y aceites esenciales de su elección. Aquí está la guía completa de ‘cómo hacer’ .

15. enjuague para el cabello

Una alternativa al champú ortiga es un simple enjuague para el cabello de ortiga . Esta infusión de hierbas suave y seguro puede ser utilizado semanalmente para dar brillo, reducir el aceite y promover el crecimiento. Se utiliza mejor en aquellos con el pelo marrón o negro, ya que aunque puede oscurecer las rubias!

Basta con añadir una onza de hoja de ortiga seca en un frasco de conservas de vidrio cuarto y la parte superior con agua hirviendo. Dejar reposar durante dos a cuatro horas antes de usar. Como beneficio adicional, también se puede beber esto – la alimentación de su cabello desde el interior! ¿Quieres añadir algo extra a su enjuague? Aquí están algunas ideas para adiciones nutritivas .

16. La ortiga, menta verde lima y jabón

En polvo de hojas de ortiga, ortiga seca y cal natural y aceites esenciales de menta verde dan a este jabón un aroma limpio y fresco. También tiene propiedades antisépticas naturales, y contiene aceite de coco y vitamina E – todos los cuales se combinan para las arrugas de combate, piel grasa, prurito y el acné. Aprender cómo hacer aquí .

17. Aceite de masaje

Para matar el dolor, nutrir la piel, el tratamiento de enfermedades de la piel y reducir las arrugas, por qué no añadir unas gotas de aceite de ortiga a su aceite de masaje hecho en casa? Aquí hay algunas fantásticas mezclas de aceites de masaje de bricolaje para empezar .

18. Salud del perro

Sus miembros de la familia humana no son los únicos que pueden beneficiarse de las propiedades nutritivas de ortiga – su perro puede también! La ortiga es grande para un perro de la digestión, los niveles de energía, las alergias, la piel y el pelaje.

Para hacer un enjuague de capa (para perros recubiertas de oscuras solamente) añadir tres cucharadas de ortiga seca para dos tazas de agua hirviendo y dejar enfriar. Colar la mezcla y luego trabajar en el pelaje y la piel del perro después del champú. Permitir que el perro se seque al aire.

También puede rociar la hierba seca en la comida de su perro (media cucharadita por libra de alimento).

En el jardín

Debido a que la ortiga es una planta tan valioso, es mejor usarlo como alimento o medicina – pero su jardín también puede beneficiar al menos en un camino!

19. Fertilizante Líquido

Los fertilizantes líquidos, también conocido como ‘hierba mala’ tés son fáciles de hacer y ofrecer sus frutas, verduras y flores con una abundante dosis de nutrientes muy necesarios. Debido a que las ortigas son tan ricas en minerales, que puede ser especialmente útil cuando lanzaba un té fertilización.

Comida ortiga hoja planta tendrá gran cantidad de clorofila, nitrógeno, hierro, potasio, cobre, zinc, magnesio, calcio y más. Hay dos maneras de hacer té a base de ortiga – el lento camino o la manera rápida (que produce resultados más sutiles). Ambos se detallan aquí .

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