Una de las especias más venerados tanto para la cocina y la curación, la cúrcuma tiene una larga historia de uso en la medicina ayurvédica. Por último, el mundo occidental ha comenzado a reconocer sus beneficios para la salud, muchos de los cuales están respaldados por un fuerte cuerpo de investigación científica.

Sigue leyendo para descubrir por qué es posible que desee empaparse de esta especia de oro con regularidad, y para descubrir algunos deliciosos cúrcuma inspirado en recetas de bebidas.

10 razones para beber cúrcuma

1. La inflamación Quell

Crónica inflamación en todo el cuerpo está ligada a toda una serie de enfermedades como el asma, alergias, enfermedades del corazón, cáncer, envejecimiento prematuro y más. Esta condición prevalece todavía en silencio puede prevenirse o curarse mediante el consumo de alimentos principalmente antiinflamatorios – incluyendo la cúrcuma, una superestrella en la lucha contra la inflamación.

Todo un cuerpo de investigación pone de relieve los efectos antiinflamatorios de la curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma que es responsable no sólo de beneficios para la salud de las especias, pero por su tono amarillo dorado.

Por supuesto, esto significa que la cúrcuma puede ayudar a matar el dolor asociado con la inflamación en una variedad de condiciones tales como la artritis reumatoide, colitis ulcerosa e incluso después del entrenamiento dolor muscular.

2. ayudar a la digestión

La cúrcuma se ha usado durante siglos para aliviar los gases y la hinchazón – con la investigación que confirma la validez de este antiguo remedio popular.

Además, la Comisión Alemana E, que determina que las hierbas pueden ser prescritos de forma segura en Alemania, ha aprobado la cúrcuma para los problemas digestivos. Se cree que la curcumina estimula la vesícula biliar para producir bilis, ayudando a la digestión.

3. rico en antioxidantes

El pigmento curcumina es un potente antioxidante que destruye los radicales libres en el cuerpo – aquellas moléculas delincuentes que dañan las membranas celulares y el ADN, y células causar la muerte.

4. Para la salud del hígado

Durante mucho tiempo considerado un tónico para el hígado, la cúrcuma se ha encontrado para mejorar los síntomas de la función del hígado, incluso en aquellos con hígados ya deteriorados.

5. Mejorar la Inmunidad

Con actividad antioxidante y anti-inflamatoria, que no debería ser una sorpresa descubrir que la cúrcuma puede proporcionar un impulso al sistema inmunológico cuando se toma con regularidad.

6. proteger el corazón

La curcumina puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares – la principal causa de muerte en el mundo. Este pigmento se ha encontrado para mejorar la función del endotelio (el revestimiento de los vasos sanguíneos), ayudando al cuerpo a regular la presión sanguínea y la coagulación sanguínea.

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Un estudio incluso demuestra que la curcumina es tan eficaz como el ejercicio en el impulso de la función endotelial, mientras que otra muestra que funciona tan bien como un medicamento comúnmente recetado.

Es efectos antioxidantes y anti-inflamatorias también son vitales en la lucha contra las enfermedades del corazón.

7. proteger el cerebro

La curcumina se ha demostrado para aumentar el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), responsable del crecimiento y mantenimiento de las células nerviosas, lo que puede mejorar la función cognitiva, la memoria y el estado de ánimo.

Lo que es más, puede incluso prevenir cognitiva declive.

La enfermedad de Alzheimer, la forma más común de demencia – que causa problemas con la memoria, el pensamiento y el comportamiento – se asocia con una respuesta inflamatoria crónica en el cerebro. Tiene sentido, por lo tanto, de que la cúrcuma potente antiinflamatorio, antioxidante y efectos circulatorios puede ayudar a prevenir y tratar esta condición.

8. mejorar los síntomas de la depresión

Como hemos visto anteriormente, la curcumina puede aumentar el BDNF, lo que mejora el estado de ánimo. Se puede también aumentar las hormonas de la felicidad ”, la serotonina y la dopamina neurotransmisores cerebrales.

En un pequeño estudio , los investigadores encontraron que los pacientes deprimidos experimentaron mejoras similares al tomar cualquiera de curcumina o Prozac! Sin embargo, los pacientes que tuvieron ambos experimentaron la mayor mejora en el estado de ánimo – destacando el potencial de la cúrcuma para mejorar la salud mental.

9. alivio del asma

Mientras que muchas hierbas, especias y otros alimentos proporcionan un alivio natural para los enfermos de asma , la cúrcuma puede ser una de las especias más potentes asmáticos pueden utilizar. Se mejora el flujo de aire, relaja los espasmos musculares, restaura los patrones de respiración normal, diluye la sangre y alivia la inflamación asmática.

10. piel brillante

Para la piel sana alrededor, hacer que la cúrcuma en una parte integral de su rutina diaria de belleza. Cuando se ingiere o se aplica tópicamente, se puede acelerar la curación, reducir los signos del envejecimiento, la piel grasa correcta, y calmar los síntomas de eczema, psoriasis, esclerodermia, la rosácea y otras enfermedades de la piel. La cúrcuma puede incluso revertir el daño UV y se aplica por vía tópica para tratar el hirsutismo (crecimiento anormal de vello) en las mujeres.

Para más razones para utilizar la cúrcuma para la piel, echa un vistazo a este post .

Aún más beneficios …

Los beneficios para la salud de la cúrcuma no acaban aquí! A partir de la curación de la colitis ulcerosa a bajar el colesterol, echa un vistazo a estas 10 razones para agregar la cúrcuma a su dieta diaria .

16 Recetas para ayudarle a beber más cúrcuma

Ahora que ya sabe lo que la cúrcuma puede hacer por su salud física y mental, es el momento de revisar estas deliciosas bebidas condimentadas que combaten la inflamación!

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La leche de oro – esta bebida tradicional de la cúrcuma, que se utiliza en los hogares de la India como un tónico para la salud, es una infusión de cúrcuma en polvo seco o raíz de cúrcuma fresca en la leche. Fáciles de preparar y muy agradable al paladar, que conduce a un mejor sueño, alivio de la cefalea y mucho más.

La cúrcuma y jengibre té helado – una bebida helada refrescante que ayuda a mantener el corazón, el cerebro y cada célula de su cuerpo. La receta incluye la pimienta negro, que ayuda a que los nutrientes más fácilmente disponible para su cuerpo a utilizar.

La cúrcuma helado Latte – en los días más fríos, probar este café con leche helado de cúrcuma, una versión vegetariana fría de leche de oro. Elaborado con leche de anacardo, la cúrcuma fresca, jengibre fresco, jugo de limón, el azúcar (opcional) y una pizca de cardamomo y sal, que es tan refrescante como es la curación.

Disparo de bienestar – por un golpe rápido de la salud, por este tiro desintoxicación al despertar. Repleto de ingredientes nutritivos como agua de coco , cúrcuma, jengibre, limón, sal marina y miel, que tiene un sabor a tierra con una chispa de jengibre y un dulzor suave. A medida que se ha ido de un trago, este tiro es ideal para aquellos que desean los beneficios para la salud de la cúrcuma, pero no puede soportar el sabor!

Caliente Detox Tonic – si usted quiere sentirse cálido, lleno de energía y listo para afrontar el día, pero no tienen ningún ingredientes frescos en la mano, entonces esta ‘bebida despensa’ es para usted. El uso de té de jengibre, canela, cúrcuma, pimienta de Cayena, vinagre de manzana , zumo de limón y el jarabe de arce, está garantizado para acelerar su metabolismo y aumentar la circulación.

Negro Pimienta y cúrcuma té – este té picante contiene canela, clavo, nuez moscada, el jengibre, la cúrcuma, la miel cruda y leche de coco junto con una adición inusual … pimienta negro. Los estudios hanencontrado que la piperina en el pimiento negro aumenta la biodisponibilidad de la curcumina para el 2000% … lo que significa que obtiene más por su dinero con este té.

La cúrcuma cinamomo Café – los amantes del café puede mejorar la salud de su bebida favorita – que yapaquetes de su propio golpe de salud – con un poco de ambos cúrcuma y canela.

La cúrcuma jengibre limonada – alimentar sus ansias de soda con este refresco con gas saludable. Junto con la cúrcuma, que contiene jengibre anti-inflamatorio que ayuda en la digestión, y el jugo de limón, que es a la vez alcalina y desintoxicante. Una cucharadita de miel cruda y algo de agua carbonatada añadir tanto la dulzura y la efervescencia por lo que sabe igual que el ‘verdadero’.

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Resfriado y la gripe Lucha de Apple Green Tea Tonic cúrcuma – toman esto una vez por semana durante los meses de otoño e invierno, y decir adiós a los resfriados y la gripe. Dulce de manzana, canela aromática, limón fuerte y picante, miel cruda, la cúrcuma terroso, cremosa de aceite de coco y jengibre picante, pimienta de cayena, pimienta y negro crean una sabrosa mezcla de sabores que realmente complementan la orgánicade té verde . Un tónico súper absoluta!

El kéfir de oro Leche – Leche tomar su oro a un nivel superior mediante la adición en el poder de los probióticos – esas pequeñas bacterias que mejoran la salud de su intestino y todo su cuerpo. Simplemente mezcle la leche kéfir con pasta de cúrcuma, aceite de coco y miel cruda para una bebida saludable cultivadas en serio.

La cúrcuma piña kéfir de agua – como ginger ale, pero con el añadido terrenal y la salubridad de la cúrcuma, esta bebida intestino ambiente se mezcla cruda miel, limón, lima, piña, jengibre y cúrcuma para un refresco de kéfir que los niños y los adultos tragar. Mezcle un lote de concentrado de tener a la mano para cuando se necesita un impulso.

La cúrcuma verde jugo más fresco – refrescarse con este cóctel medicinal – un jugo vegetal verde que aprovecha las propiedades del pepino, zanahoria, lechuga romana, limón y, por supuesto, la cúrcuma!

Zanahoria, remolacha, naranja sanguina, jengibre y cúrcuma Jugo – poner un poco de pep en su paso y limpiar su nariz tapada y la cabeza con este jugo fresco vibrante que está lleno de vitaminas, minerales y calor!

Dorado Batido de mango – una comida en un vaso, este tentadores paquetes de batidos en un montón de nutrición – incluyendo las vitaminas A, B6 y C, potasio, manganeso, grasas saludables, e incluso cuatro gramos de proteína! Hecha con mango, plátano, leche de almendras, aceite de coco, semillas de chía , la cúrcuma, la canela y el chile opcional.

Limpiador Tropical Smoothie verde – este batido sabor exótico contiene mango, leche de coco, el jengibre, la cúrcuma y limón, junto con la piña – que ayuda a la digestión y es rica en bromelina el poderoso compuesto analgésico; y la col rizada – el niño del cartel de súper alimentos, que contiene vitaminas A, C y K; los minerales de cobre, magnesio y calcio; y ácidos grasos omega 3 esenciales.

Sangriento Mary saludable – este giro en un clásico combina la col rizada, jengibre fresco, pimienta negro, la cúrcuma, el vodka, jugo de tomate y apio para hacer el cóctel más saludable es probable que cada vez consume!

Las rodillas de la abeja con la cúrcuma lavanda – para una bebida alcohólica menos santa (pero sigue siendo bastante saludable, no obstante) probar esta bebida aromática, hecho con ginebra, zumo de limón, cúrcuma, miel y lavanda .

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