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Alergias a los alimentos en los bebés

por Dr. Kylie López, MD, MSCR

La alergia es una reacción común hoy en día y vemos que hay varias formas de presentaciones en alergias. Cuando se trata de bebés, las alergias a los alimentos son muy comunes, seguidas de las alergias de la piel. Los CDC, Centro para el control y la prevención de enfermedades, EE. UU. Han citado, según la Encuesta nacional de entrevistas de salud de la agencia, que la incidencia de alergia a los alimentos ha aumentado de 3.5% en el año 2000 a 4.6% en el año 2011 en niños menores de 18 años.

Es muy importante conocer los signos y síntomas, así como el curso de las reacciones alérgicas, para que pueda tomar medidas inmediatas para detener su progresión.

Causas y síntomas de las alergias alimentarias en los bebés

Los 8 mejores alimentos alergénicos

Cada paso del crecimiento de un bebé es un desafío para una madre. La transformación de los hábitos alimentarios de la leche a la mayoría de la leche y pocos alimentos, luego a la mayoría de los alimentos y un poco de leche es una parte común pero difícil para la madre, ya que cada alimento nuevo con el que comienza puede tener una reacción alérgica asociada. Hay casi 160 alimentos alérgicos identificados para bebés, entre los cuales 8 son muy comunes y son la causa de alergias en el 90% de los casos.

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Los 8 alimentos alérgicos principales son: trigo, soja, leche, huevo, cacahuetes, mariscos, nueces de árbol como nueces / almendras y pescado.

La mayoría de las veces, los cacahuetes se evitan hasta que su bebé tenga 3 años de edad. Pregunte a su pediatra si tiene alguna duda, ya que pueden guiarlo correctamente.

Síntomas de alergia

Los síntomas de alergia alimentaria pueden presentarse muy rápido. Debe observar a su bebé durante unos minutos a 1 ó 2 horas, cuando está probando un nuevo alimento. Mantenga un ojo para tales síntomas. Ellos pueden ser:

  • Piel enrojecida / enrojecimiento / erupción
  • Dificultad para respirar
  • Tos o sibilancias
  • Pérdida de la conciencia / desmayo
  • Vómitos / Diarrea
  • Ronchas o ronchas
  • Hinchazón de la cara, lengua o labios.

Cuándo llamar al 911

Pocas reacciones alérgicas pueden volverse fatales en poco tiempo. Si su bebé tiene sibilancias graves, no puede respirar bien, tiene hinchazón en el cuerpo / cara / lengua o labios o vómitos severamente, solicite ayuda de inmediato.

Cómo lidiar con las alergias alimentarias en los bebés

Si no es una emergencia y observa síntomas de erupción o urticaria en el cuerpo de su bebé, consulte a su pediatra. Ellos pueden guiarlo correctamente sobre una evaluación adicional o un plan de manejo (por lo general, eliminar los alimentos de la dieta del bebé) y cómo tratar las exposiciones accidentales.

Debe recordar que aunque la reacción inicial a un alérgeno o a un alimento nuevo sea leve, puede empeorar después de la exposición continua. Consulte a su médico acerca de cualquier síntoma que pueda desarrollarse en su bebé debido a un alérgeno alimentario.

Si se identifica una alergia alimentaria específica, se le indicará que restrinja ese alimento a su bebé. Pocas alergias a los alimentos, como la alergia a la leche y el huevo, pueden desaparecer con el tiempo, mientras que algunas alergias a los alimentos, como la alergia a la nuez, al marisco y al maní, pueden persistir durante toda la vida.

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Cómo prevenir la alergia alimentaria en los bebés

No hay evidencia clara de por qué los bebés desarrollan alergia a los alimentos, ya sea porque la madre come pocos alimentos durante el embarazo o si es algo relacionado con la lactancia materna. Tampoco está claro que, si los bebés están expuestos a pocos alimentos en un período determinado, funcionarán como un estímulo para desarrollar inmunidad y prevenir futuras alergias en el futuro.

Medidas de prevención

Descripción

Lactancia exclusiva

Aparte de las alergias, muchos otros problemas que enfrentan los bebés se pueden prevenir con la lactancia materna exclusiva. Esto es un hecho probado. La lactancia materna exclusiva se caracteriza por alimentar al bebé solo con leche materna hasta la edad de 6 meses, o al menos durante 4 meses sin comenzar con ningún otro alimento.

Introduciendo los alimentos uno por uno

El destete de la leche materna y la adición de nuevos alimentos se realiza después de los 6 meses de edad, también, lentamente, uno por uno. Se recomienda que después de seis meses pueda comenzar con alimentos alérgicos, como leche de vaca y huevo, uno por uno, con espacios intermedios. De esta manera, puede determinar si el bebé es alérgico a algún alimento en particular.

Cuidado con los cacahuetes

Como vimos anteriormente, la alergia al maní puede persistir de por vida. Por lo tanto, tenga cuidado al darle cacahuetes a su bebé. Especialmente, si uno de los miembros de la familia tiene antecedentes de alergia o eczema, estos bebés son propensos a las alergias alimentarias. Si no es alérgico al maní, puede comer maní de manera segura durante el embarazo y mientras amamanta a su bebé.

Antibioticos

El área reciente de investigación es el beneficio de los probióticos en varios problemas de salud. Incluso se piensa que los probióticos son beneficiosos para prevenir la alergia a los alimentos en los bebés, cuando los toman durante el embarazo o cuando se mezclan con alimentos de fórmula en cantidades moderadas, pero esto debe investigarse más para llegar a conclusiones.
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Diferencias entre la alergia alimentaria y la intolerancia alimentaria

La intolerancia alimentaria es diferente de la alergia alimentaria. La alergia alimentaria se relaciona principalmente con el sistema inmunológico, ya que las células inmunitarias se activan cuando su bebé está expuesto específicamente a los alérgenos alimentarios. Los síntomas y signos de alergia a los alimentos se desarrollan principalmente en la piel, a menos que sea potencialmente mortal.

La intolerancia a los alimentos involucra el sistema digestivo, ya que los alimentos ingeridos no se pueden digerir completamente y pueden causar diarrea, gases y distensión abdominal.

El ejemplo típico de intolerancia alimentaria es la intolerancia a la lactosa. Los bebés que tienen intolerancia a la lactosa generalmente carecen de una enzima digestiva llamada lactasa, que ayuda en la digestión de la lactosa para formar azúcares más pequeños. La leche de vaca tiene lactosa y, por lo tanto, los bebés con intolerancia a la leche de vaca pueden tener intolerancia a la lactosa de otra manera.

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